- 1. Qual è l'altro nome con cui le Pommes frites sono conosciute?
A) Patatine fritte
B) Patate al forno
C) Chips
D) Gnocchi di patate
- 2. Qual è l'ingrediente principale delle Pommes frites?
A) Riso
B) Mais
C) Patate
D) Grano
- 3. In quale anno si pensa siano state servite per la prima volta le Pommes frites?
A) 1680
B) 1905
C) 1800
D) 1550
- 4. Qual è il procedimento principale per preparare le Pommes frites?
A) Friggere
B) Cuocere al forno
C) Lessare
D) Grigliare
- 5. Qual è l'ingrediente aggiuntivo comune per guarnire le Pommes frites in Belgio?
A) Ketchup
B) Senape
C) Salsa agrodolce
D) Maionese
- 6. Quale di queste non è una varietà di patate adatta per le Pommes frites?
A) Russet potatoes
B) Patate dolci
C) Yukon Gold
D) Kennebec
- 7. Quale è il miglior tipo di patate da utilizzare per le Pommes frites secondo gli chef esperti?
A) Red potatoes
B) Sweet potatoes
C) Russet potatoes
D) Purple potatoes
- 8. Chi è spesso accreditato come colui che ha portato le Pommes frites negli Stati Uniti nel XIX secolo?
A) Abraham Lincoln
B) George Washington
C) Benjamin Franklin
D) Thomas Jefferson
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