- 1. Qual è l'altro nome con cui le Pommes frites sono conosciute?
A) Patatine fritte
B) Patate al forno
C) Chips
D) Gnocchi di patate
- 2. Qual è l'ingrediente principale delle Pommes frites?
A) Riso
B) Patate
C) Mais
D) Grano
- 3. In quale anno si pensa siano state servite per la prima volta le Pommes frites?
A) 1800
B) 1680
C) 1905
D) 1550
- 4. Qual è il procedimento principale per preparare le Pommes frites?
A) Friggere
B) Grigliare
C) Cuocere al forno
D) Lessare
- 5. Qual è l'ingrediente aggiuntivo comune per guarnire le Pommes frites in Belgio?
A) Ketchup
B) Maionese
C) Salsa agrodolce
D) Senape
- 6. Quale di queste non è una varietà di patate adatta per le Pommes frites?
A) Russet potatoes
B) Kennebec
C) Patate dolci
D) Yukon Gold
- 7. Quale è il miglior tipo di patate da utilizzare per le Pommes frites secondo gli chef esperti?
A) Red potatoes
B) Russet potatoes
C) Purple potatoes
D) Sweet potatoes
- 8. Chi è spesso accreditato come colui che ha portato le Pommes frites negli Stati Uniti nel XIX secolo?
A) Thomas Jefferson
B) Abraham Lincoln
C) George Washington
D) Benjamin Franklin
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