Cucina messicana: Un'avventura culinaria - Esame
- 1. Qual è il dolce e cremoso dessert messicano a base di zucchero caramellato e crema pasticcera?
A) Churros
B) Torta Tres Leches
C) Arroz con Leche
D) Flan
- 2. Qual è il piatto messicano che consiste in una tortilla fritta condita con vari ingredienti come fagioli, carne e formaggio?
A) Tamale
B) Tostada
C) Gordita
D) Chimichanga
- 3. Quale piatto messicano consiste in una pasta fritta spesso ripiena di carne, formaggio o verdure?
A) Gordita
B) Flauta
C) Churro
D) Empanada
- 4. Come si chiama la salsa messicana a base di cioccolato e peperoncino, tipicamente servita sulla carne?
A) Aioli
B) Salsa Verde
C) Talpa
D) Pico de Gallo
- 5. Quale piatto messicano consiste in una zuppa densa a base di hominy, carne e peperoncino?
A) Zuppa di tortilla
B) Caldo de Res
C) Menudo
D) Pozole
- 6. Quale piatto messicano consiste in una croccante tortilla di mais condita con vari ingredienti come lattuga, fagioli e salsa?
A) Enchilada
B) Taco
C) Quesadilla
D) Burrito
- 7. Qual è il piatto messicano a base di pasta di masa ripiena di carne, formaggio o fagioli tagliuzzati, avvolta in una foglia di banana o in una buccia di mais e cotta al vapore?
A) Enchilada
B) Sope
C) Tamale
D) Burrito
- 8. Quale tipo di foglia è comunemente usata nella cucina messicana per avvolgere tamales e altri cibi?
A) Lattuga
B) Foglia di banana
C) Foglia di cavolo
D) Zolla di mais
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