Cucina israeliana - Esame
Con il contributo di:
Gallo
- 1. La cucina israeliana è una tradizione culinaria varia e deliziosa che riflette la ricca storia e le influenze culturali della regione. Traendo ispirazione dalle cucine del Medio Oriente, del Mediterraneo, del Nord Africa e dell'Europa orientale, la cucina israeliana è nota per i suoi sapori decisi, gli ingredienti freschi e le tecniche di cottura innovative. Gli ingredienti base della cucina israeliana sono l'olio d'oliva, il tahini, i ceci, le erbe fresche e una varietà di spezie come il cumino, la paprika e il sumac. Tra i piatti più popolari ci sono i falafel, l'hummus, la shakshuka, il sabich e l'insalata israeliana. Grazie all'enfasi posta sulla cucina contadina e alla vivace scena gastronomica di città come Tel Aviv, la cucina israeliana è stata riconosciuta a livello mondiale come un'esperienza culinaria da provare.
Qual è l'alimento principale della cucina israeliana?
A) Sushi
B) Tacos
C) Hummus
D) Pizza
- 2. Quale pane viene tradizionalmente servito con la colazione israeliana?
A) Croissant
B) Challah
C) Baguette
D) Pita
- 3. Qual è il piatto nazionale di Israele?
A) Sushi
B) Falafel
C) Ramen
D) Hamburger
- 4. Quale piatto mediorientale ha in comune con il piatto israeliano Shakshuka?
A) Ceviche
B) Jambalaya
C) Menemen
D) Ratatouille
- 5. Qual è il pane tradizionale mediorientale diffuso nella cucina israeliana?
A) Pita
B) Naan
C) Focaccia
D) Baguette
- 6. Come si chiama il condimento israeliano a base di semi di sesamo macinati, olio d'oliva e aglio?
A) Maionese
B) Salsa piccante
C) Tahini
D) Salsa di soia
- 7. Qual è il dolce tradizionale della cucina israeliana a base di noci e miele?
A) Mochi
B) Baklava
C) Cannoli
D) Halva
- 8. Come si chiama il barbecue in stile israeliano?
A) Fumatore
B) Mangal
C) Hibachi
D) Griglia per bollitore
- 9. Nella cucina israeliana, qual è il piatto di melanzane fritte tipicamente servito con la salsa tahini?
A) Baba ghanoush
B) Hummus
C) Guacamole
D) Ratatouille
- 10. Quale pasta di peperoncino è un condimento popolare nella cucina israeliana?
A) Tabasco
B) Sriracha
C) Harissa
D) Salsa al peperoncino
- 11. Come si chiama la tradizionale zuppa ebraica con le palline di matzah?
A) Gazpacho
B) Zuppa di polpette di Matzo
C) Borscht
D) Tom Yum
- 12. Quale prodotto lattiero-caseario è comunemente usato nella cucina israeliana?
A) Mascarpone
B) Labneh
C) Panna acida
D) Crema di formaggio
- 13. Quale piatto è un popolare street food israeliano a base di sottili fette di carne avvolte nella pita con condimenti?
A) Shawarma
B) Kebab
C) Burrito
D) Rotolo di sushi
- 14. Qual è il dolce israeliano a base di pasta fillo ripiena di noci tritate e dolcificata con sciroppo di miele?
A) Baklava
B) Tiramisù
C) Cheesecake
D) Éclair
- 15. Come si chiama lo stufato ebraico a base di manzo, patate e carote?
A) Manzo Bourguignon
B) Osso Buco
C) Cholent
D) Tagine di agnello
- 16. Quale agrume è comunemente usato nella cucina israeliana per insaporire i piatti?
A) Arancione
B) Banana
C) Limone
D) Mela
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