- 1. Da quale specie di pesce viene tradizionalmente preparato il Bacalao norvegese?
A) Tonno
B) Salmone
C) Orata
D) Merluzzo
- 2. Qual è il metodo tradizionale di conservazione del Bacalao norvegese?
A) Sott'olio
B) Essiccazione
C) Congelamento
D) Affumicatura
- 3. Qual è l'origine principale del Bacalao norvegese?
A) Spagna
B) Francia
C) Italia
D) Norvegia
- 4. Quale paese è conosciuto per la lavorazione e l'esportazione di Bacalao norvegese?
A) Portogallo
B) Giappone
C) Brasile
D) Canada
- 5. Qual è il contenuto di grassi del Bacalao norvegese rispetto ad altre varietà di pesce?
A) Alto
B) Basso
C) Molto alto
D) Medio
- 6. Qual è il sapore predominante del Bacalao norvegese essiccato?
A) Salato
B) Piccante
C) Amabile
D) Dolce
- 7. Quali sono benefici per la salute derivanti dal consumo di Bacalao norvegese?
A) Alto contenuto di zuccheri e grassi saturi
B) Effetti negativi sull'apparato digerente
C) Aumento del colesterolo
D) Ricco di proteine e omega-3
- 8. Quando è tradizionalmente consumato il Bacalao norvegese durante le festività natalizie?
A) La Vigilia di Natale
B) Il Nuovo Anno
C) Il Giorno di Pasqua
D) Il Martedì Grasso
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