A) 1920 B) 1930 C) 1914 D) 1910
A) Chicago'daki bir fırın B) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını C) New York'taki bir fırın D) Los Angeles'taki Hamburger's
A) James Fennell B) Geibel C) William Burg D) Sacramento Bee
A) Ekler B) Kruvasan C) Patte d'ours D) Tarte Tatin
A) 1982 B) 1990 C) 2000 D) 1975
A) Çikolata B) Limonlu krema C) Badem ezmesi D) Krem peyniri
A) Kuru üzüm B) Çilek C) Turna yemişi D) Yaban mersini
A) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire B) Dilimlenmemiş kare C) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen D) Dilimlenmemiş daire
A) Hamurun kabarmasını sağlamak B) Pençe görünümü yaratmak C) Kesmeyi kolaylaştırmak D) Lezzet katmak
A) William Burg B) Sacramento Bee C) Geibel D) James Fennell
A) 1950 B) 1940 C) 1960 D) 1970
A) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
A) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. B) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. C) Börek daha yassı hale gelir. D) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
A) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 87 numaralı soru B) 45 numaralı soru C) 76 numaralı soru D) 102 numaralı soru |