ThatQuiz Elenco di test Affronta questo test adesso
Fromages à pâte molle et croûte fleurie
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Che tipo di formaggio è il Camembert?
A) Formaggio fresco
B) Formaggio blu
C) Formaggio a pasta dura con crosta lavata
D) Formaggio a pasta molle con crosta gonfia
  • 2. Quale paese è famoso per il formaggio Brie?
A) Spagna
B) Francia
C) Svizzera
D) Italia
  • 3. Quale formaggio a pasta molle ha spesso un aroma più intenso con la maturazione?
A) Brie
B) Camembert
C) Mascarpone
D) Ricotta
  • 4. Quale fattore può determinare la consistenza cremosa dei formaggi a pasta molle?
A) Contenuto di grassi
B) Colore della crosta
C) Età del formaggio
D) Tipo di batteri utilizzati
  • 5. Come influisce l'umidità sulla stagionatura dei formaggi a pasta molle?
A) Previene il deterioramento
B) Esalta l'amarezza
C) Si asciuga il formaggio
D) Aiuta a sviluppare la crosta
  • 6. Qual è la consistenza di un Camembert ben maturo?
A) Cremoso e morbido
B) Duro e sfaldato
C) Friabile e asciutto
D) Appiccicoso e appiccicoso
  • 7. Qual è la regione di origine tradizionale del Brie?
A) Provenza
B) Bretagna
C) Normandia
D) Île-de-France
  • 8. Come si conservano i formaggi a pasta molle?
A) In frigorifero, avvolto per respirare
B) A temperatura ambiente esposto
C) In un ambiente umido
D) Nel congelatore
  • 9. Quale formaggio a pasta molle viene spesso utilizzato nei dessert?
A) Camembert
B) Brie
C) Chevre
D) Mascarpone
Creato con That Quiz — il sito per la creazione di test e la valutazione in matematica e in altre materie.