A) 1930 B) 1910 C) 1920 D) 1914
A) Geibel German Bakery a Sacramento, in California B) Hamburger's a Los Angeles C) Una pasticceria a New York D) Una pasticceria a Chicago
A) Sacramento Bee B) William Burg C) James Fennell D) Geibel
A) Danimarca B) Francia C) Germania D) Stati Uniti
A) Croissant B) Patte d'ours C) Éclair D) Tarte Tatin
A) 1982 B) 2000 C) 1975 D) 1990
A) Crema al limone B) Cioccolato C) Pasta di mandorle D) Formaggio cremoso
A) Fragole B) Mirtilli C) Uvetta D) Mirtilli rossi
A) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo B) Cerchio senza tagli C) Triangolo con tagli lungo un lato D) Quadrato senza tagli
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) 1950 B) 1940 C) 1960 D) 1970
A) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova. B) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero. C) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. D) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna.
A) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso B) Il dolce diventa più compatto C) Il dolce assume una forma più circolare D) Il dolce diventa più piatto
A) Sì, ma solo in Francia. B) No, viene preparato solo con pasta dolce. C) No, è strettamente una pasta da forno. D) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno.
A) Indagine statunitense sui termini culinari B) Indagine statunitense su alimenti e bevande C) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria D) Indagine statunitense sui dialetti regionali
A) Domanda n. 87 B) Domanda n. 76 C) Domanda n. 102 D) Domanda n. 45 |