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Il cibo tradizionale peruviano - Esame
Con il contributo di: Rivera
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del lomo saltado?
A) Manzo
B) Pesce
C) Pollo
D) Gamberi
  • 2. Cos'è il rocoto relleno:
A) Gelato al cioccolato
B) Formaggio fritto
C) Salsa piccante
D) Peperone ripieno
  • 3. Cosa caratterizza il piatto chupe de camarones?
A) Tortillas di mais
B) Riso al curry
C) Pesce fritto
D) Zuppa di gamberi
  • 4. Qual è la bevanda alcolica tradizionale peruviana a base di mais fermentato?
A) Scotch
B) Vino rosso
C) Chicha
D) Birra
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del causa limeña?
A) Mais
B) Manzo
C) Patate
D) Riso
  • 6. Qual è l'ingrediente principale del aji de gallina?
A) Gamberi
B) Cavolo
C) Pollo
D) Ciliegie
  • 7. Cosa caratterizza il piatto chicharrón de cerdo?
A) Insalata di cetrioli
B) Pesce alla griglia
C) Pasticcino alla crema
D) Maiale fritto
  • 8. Qual è l'ingrediente principale del juane peruviano?
A) Pesce
B) Pollo
C) Maiale
D) Riso
  • 9. Cosa caratterizza il piatto papa a la huancaína?
A) Patate con salsa piccante e formaggio
B) Gazpacho
C) Torta al cioccolato
D) Insalata di macedonia
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