A) Lizzie Black Kander B) Un chef anonyme de Chicago C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Bertha Palmer
A) 1910 B) 1885 C) 1901 D) 1893
A) Le grand incendie de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de Chicago D) L’Exposition universelle de New York
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1950
A) Les œufs B) Le sucre C) Le beurre D) Le chocolat
A) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble B) Battre les œufs et le sucre ensemble C) Ajouter la farine et les noix D) Préchauffer le four
A) Uniquement de la vanille B) Uniquement du sel C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot B) Uniquement de la levure chimique et de la farine C) Des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Croustillant ou moelleux B) Moelleux ou aéré C) Doux ou dur D) Collant ou sec
A) Une couche croustillante B) Une couche de glaçage C) Une fine couche de sucre glace D) Une « peau » brillante
A) Blondie B) Brownie à la vanille C) Brownie blanc D) Brownie au sucre
A) XXIe siècle B) XVIIIe siècle C) XXe siècle D) XIXe siècle
A) Goûters B) Fêtes d’anniversaire C) Dîners à thème marron D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Brownie Banquets B) Sweet Soirees C) Molasses Meetups D) Chocolate Festivals
A) Shirley Corriher B) Maria Willett Howard C) Stella Parks D) Fannie Farmer
A) Bangor, dans le Maine B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) New York, dans l’État de New York
A) Crème fouettée B) Sucre glace C) Glace D) Glaçage
A) Des noix B) Des fruits confits C) Des guimauves D) Des raisins secs
A) Masticable B) Croustillante C) Moelleuse D) Aérée
A) Nestlé B) Hershey's C) General Mills D) Walter M. Lowney Co.
A) 1899 B) 1906 C) 1907 D) 1912
A) Avec une cuillère B) Avec des baguettes C) À la main ou avec des couverts D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie à la vanille B) Brownie blond C) Brownie au caramel D) Brownie au sucre
A) Gelée B) Miel C) Crème fouettée D) Sirop d’érable
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le centre des États-Unis |