Tradizioni culinarie in Siria
Con il contributo di:
Lori
- 1. Qual è il piatto tradizionale siriano a base di agnello marinato con yogurt e spezie, cotto a legna all'interno di un pozzo nel terreno?
A) Kibbeh
B) Fattoush
C) Mansaf
D) Falafel
- 2. Come si chiama il piatto a base di melanzane arrostite mescolate con pomodori, peperoni, cipolle e spezie?
A) Shawarma
B) Hummus
C) Tabbouleh
D) Baba ghanoush
- 3. Il dolce siriano Halawet el Jibn è fatto principalmente da quale ingrediente?
A) Miele
B) Formaggio
C) Cocco
D) Pistacchi
- 4. Quale tipico pane ripieno di spinaci, pecorino e menta è un'importante specialità culinaria siriana?
A) Fatayer bi Sabanekh
B) Manakeesh
C) Ka'ak
D) Sfiha
- 5. Che tipo di carne viene tradizionalmente utilizzata per preparare lo spiedo arrosto noto come Shish Taouk?
A) Manzo
B) Pollo
C) Tacchino
D) Agnello
- 6. Che piatto a base di ceci, aglio, tahini, limone e olio d'oliva è spesso servito come antipasto in cucina siriana?
A) Dolma
B) Hummus
C) Falafel
D) Baba ghanoush
- 7. Qual è il nome della tipica insalata siriana a base di prezzemolo, menta, bulgur, pomodori e cipolle, condita con succo di limone e olio d'oliva?
A) Fattoush
B) Kibbeh Nayyeh
C) Mutabbal
D) Tabbouleh
- 8. In quale città siriana è particolarmente famoso il piatto tradizionale chiamato Kibbeh?
A) Damasco
B) Latakia
C) Aleppo
D) Homs
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