Cucina eritrea: Alla scoperta di Injera e Zigni
- 1. Che cos'è l'injera nella cucina eritrea?
A) Un tipo di insalata
B) Un tipo di stufato
C) Un tipo di focaccia
D) Un tipo di zuppa
- 2. In quale piatto tradizionale eritreo si usa tipicamente l'injera?
A) Tsebhi
B) Kitfo
C) Zigni
D) Firfir
- 3. Quale cereale di base è comunemente usato per fare l'injera in Eritrea?
A) Il riso
B) Mais
C) Grano
D) Teff
- 4. Cosa si usa comunemente per mangiare injera e zigni nella cultura eritrea?
A) Forcella
B) Bacchette
C) Le mani
D) Cucchiaio
- 5. Che cos'è il berbere nella cucina eritrea?
A) Una bevanda
B) Un tipo di pane
C) Una miscela di spezie
D) Un frutto
- 6. Quale carne è comunemente usata negli zigni tradizionali?
A) Manzo
B) Pollo
C) Pesce
D) Agnello
- 7. A quale tipo di cucina appartiene il cibo eritreo?
A) Africano
B) Europeo
C) Asiatico
D) Sud America
- 8. Come si condisce lo zigni nella cucina eritrea?
A) Con origano
B) Con miscela di spezie berbere
C) Con salsa di soia
D) Con curry in polvere
- 9. Come si svolgono le cerimonie tradizionali del caffè eritreo?
A) Con un giro di infusione
B) Senza produzione di birra
C) Con tre giri di birra
D) Con quattro giri di birra
- 10. Quale cereale viene spesso utilizzato per preparare l'alicha nella cucina eritrea?
A) Miglio
B) Grano saraceno
C) Quinoa
D) Orzo
|