Cucina eritrea: Alla scoperta di Injera e Zigni
- 1. Che cos'è l'injera nella cucina eritrea?
A) Un tipo di zuppa
B) Un tipo di insalata
C) Un tipo di focaccia
D) Un tipo di stufato
- 2. In quale piatto tradizionale eritreo si usa tipicamente l'injera?
A) Tsebhi
B) Zigni
C) Kitfo
D) Firfir
- 3. Quale cereale di base è comunemente usato per fare l'injera in Eritrea?
A) Teff
B) Grano
C) Il riso
D) Mais
- 4. Cosa si usa comunemente per mangiare injera e zigni nella cultura eritrea?
A) Bacchette
B) Forcella
C) Cucchiaio
D) Le mani
- 5. Quale carne è comunemente usata negli zigni tradizionali?
A) Pesce
B) Agnello
C) Pollo
D) Manzo
- 6. A quale tipo di cucina appartiene il cibo eritreo?
A) Africano
B) Sud America
C) Asiatico
D) Europeo
- 7. Che cos'è il berbere nella cucina eritrea?
A) Una miscela di spezie
B) Un frutto
C) Una bevanda
D) Un tipo di pane
- 8. Quale cereale viene spesso utilizzato per preparare l'alicha nella cucina eritrea?
A) Orzo
B) Miglio
C) Quinoa
D) Grano saraceno
- 9. Come si condisce lo zigni nella cucina eritrea?
A) Con miscela di spezie berbere
B) Con curry in polvere
C) Con origano
D) Con salsa di soia
- 10. Come si svolgono le cerimonie tradizionali del caffè eritreo?
A) Con quattro giri di birra
B) Con un giro di infusione
C) Senza produzione di birra
D) Con tre giri di birra
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