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Cucina indiana - Esame
Con il contributo di: Natale
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del curry indiano?
A) Curcuma
B) Anice stellato
C) Cannella
D) Pepe nero
  • 2. Quale spezia viene comunemente usata per colorare e aromatizzare il riso?
A) Zafferano
B) Cumino
C) Paprika
D) Cardamomo
  • 3. Qual è l'ingrediente principale del piatto indiano Chana Masala?
A) Melanzane
B) Manzo
C) Salmone
D) Ceci
  • 4. Cosa è il Lassi nella cucina indiana?
A) Dolce fritto
B) Minestra di lenticchie
C) Bevanda a base di yogurt
D) Insalata piccante
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del plato indiano Samosa?
A) Fagiolini
B) Melanzane
C) Patate
D) Cavolo
  • 6. Che cosa caratterizza il piatto indiano Biryani?
A) Riso speziato con carne o verdure
B) Zuppa di lenticchie
C) Pane ripieno di formaggio
D) Insalata di cetrioli
  • 7. Cosa è il ghee nella cucina indiana?
A) Burro chiarificato
B) Gelatina di frutta
C) Condimento di pesce
D) Salsa piccante
  • 8. In quale regione dell'India si trova il famoso pollo Tikka Masala?
A) Kerala
B) Goa
C) Punjab
D) Rajasthan
  • 9. Cosa è il pane indiano Paratha?
A) Polpetta di carne
B) Spiedino di verdure
C) Pane piatto a base di farina integrale
D) Ciambella dolce
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