La storia del pane come simbolo di civiltà
- 1. Quale antico cereale veniva utilizzato principalmente per la produzione di pane nell'Europa neolitica?
A) Orzo
B) Frumento di farro
C) Mais
D) Il riso
- 2. Qual è l'ingrediente principale utilizzato per far lievitare la maggior parte del pane?
A) Uova
B) Bicarbonato di sodio
C) Lievito
D) Latte
- 3. Nell'antica Roma, il pane serviva come segno di cosa?
A) Stato sociale
B) Potere politico
C) Successo agricolo
D) Devozione religiosa
- 4. Durante quale rivoluzione è stato significativo l'aumento della produzione commerciale di pane?
A) Rivoluzione industriale
B) Rivoluzione francese
C) Rivoluzione americana
D) Rivoluzione agricola
- 5. Quale tipo di pane viene spesso utilizzato nelle cerimonie religiose ebraiche?
A) Challah
B) Naan
C) Focaccia
D) Pita
- 6. Quale metodo di panificazione prevede la fermentazione dell'impasto con batteri e lieviti?
A) Cottura della segale
B) Pane al vapore
C) Pane piatto
D) Lievito madre
- 7. Quale paese vanta la più antica tradizione di cottura del pane?
A) Cina
B) Egitto
C) Grecia
D) India
- 8. Quale paese è famoso per le sue baguette?
A) Spagna
B) Germania
C) Italia
D) Francia
|