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Éclair - Test
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Gelato
B) Mousse
C) Panna montata
D) Crema per pasticceria
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Gocce di cioccolato
B) Crema pasticcera alla frutta
C) Caramello
D) Vaniglia
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Italia
B) Germania
C) Belgio
D) Francia
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato rubino
B) Cioccolato fondente
C) Cioccolato al latte
D) Cioccolato bianco
  • 5. Che consistenza ha la pasta choux?
A) A scaglie
B) Denso e pesante
C) Leggero e arioso
D) Morbido e friabile
  • 6. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Crema
B) Smalto
C) Burro
D) Gelatina
  • 7. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Vino
B) Caffè
C) Tè
D) Succo
  • 8. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Profiterole
B) Macaron
C) Crostata
D) Croissant
  • 9. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Antipasto
B) Piatto principale
C) Colazione
D) Dessert
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