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Éclair - Test
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Mousse
B) Crema per pasticceria
C) Gelato
D) Panna montata
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Vaniglia
B) Gocce di cioccolato
C) Crema pasticcera alla frutta
D) Caramello
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Francia
B) Belgio
C) Germania
D) Italia
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato al latte
B) Cioccolato rubino
C) Cioccolato bianco
D) Cioccolato fondente
  • 5. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Crema
B) Burro
C) Smalto
D) Gelatina
  • 6. Che consistenza ha la pasta choux?
A) Morbido e friabile
B) Leggero e arioso
C) A scaglie
D) Denso e pesante
  • 7. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Macaron
B) Croissant
C) Crostata
D) Profiterole
  • 8. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Dessert
B) Colazione
C) Piatto principale
D) Antipasto
  • 9. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Vino
B) Tè
C) Succo
D) Caffè
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