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Éclair - Test
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Mousse
B) Crema per pasticceria
C) Panna montata
D) Gelato
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Crema pasticcera alla frutta
B) Caramello
C) Gocce di cioccolato
D) Vaniglia
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Germania
B) Italia
C) Francia
D) Belgio
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato al latte
B) Cioccolato rubino
C) Cioccolato fondente
D) Cioccolato bianco
  • 5. Che consistenza ha la pasta choux?
A) Morbido e friabile
B) A scaglie
C) Leggero e arioso
D) Denso e pesante
  • 6. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Burro
B) Crema
C) Smalto
D) Gelatina
  • 7. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Vino
B) Succo
C) Caffè
D) Tè
  • 8. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Croissant
B) Profiterole
C) Macaron
D) Crostata
  • 9. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Antipasto
B) Colazione
C) Piatto principale
D) Dessert
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