Il profondo legame tra la cucina cilena e il territorio
- 1. Quale piatto a base di pesce è un punto fermo della cucina cilena?
A) Empanadas
B) Pastello di cioccolato
C) Ceviche
D) Asado
- 2. Qual è l'ingrediente principale del "pastel de choclo" cileno?
A) Il riso
B) Grano
C) Mais
D) Patate
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nelle empanadas cilene?
A) Maiale
B) Manzo
C) Pesce
D) Pollo
- 4. Come si chiama la tradizionale salsiccia cilena a base di carne di maiale e spezie?
A) Sobrasada
B) Choripán
C) Morcilla
D) Longaniza
- 5. Come si chiama la densa salsa al caramello cilena spesso usata nei dolci?
A) Dulce de leche
B) Arequipe
C) Cajeta
D) Manjar
- 6. Come si chiama il famoso panino cileno a base di bistecca e avocado?
A) Barros Jarpa
B) Chacarero
C) Lomito
D) Completo
- 7. Come si chiama la tradizionale zuppa cilena a base di verdure, manzo e mais?
A) Locro
B) Cazuela
C) Calapurka
D) Chupe de centolla
- 8. Come si chiama il dolce comunemente descritto come la versione cilena del flan?
A) Arroz con leche
B) Leche asada
C) Tres leches
D) Sopaipilla
- 9. Come si chiama il piatto cileno a base di strati di carne, pollo, uova sode, olive e uvetta, il tutto ricoperto da una pasta di mais?
A) Cazuela
B) Pebre
C) Pastello di cioccolato
D) Asado
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