Il profondo legame tra la cucina cilena e il territorio - Esame
- 1. Quale piatto a base di pesce è un punto fermo della cucina cilena?
A) Empanadas
B) Ceviche
C) Pastello di cioccolato
D) Asado
- 2. Qual è l'ingrediente principale del "pastel de choclo" cileno?
A) Patate
B) Grano
C) Il riso
D) Mais
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nelle empanadas cilene?
A) Manzo
B) Pesce
C) Pollo
D) Maiale
- 4. Come si chiama la tradizionale salsiccia cilena a base di carne di maiale e spezie?
A) Choripán
B) Sobrasada
C) Longaniza
D) Morcilla
- 5. Come si chiama il piatto cileno a base di strati di carne, pollo, uova sode, olive e uvetta, il tutto ricoperto da una pasta di mais?
A) Pastello di cioccolato
B) Pebre
C) Cazuela
D) Asado
- 6. Come si chiama il famoso panino cileno a base di bistecca e avocado?
A) Chacarero
B) Completo
C) Barros Jarpa
D) Lomito
- 7. Come si chiama la tradizionale zuppa cilena a base di verdure, manzo e mais?
A) Cazuela
B) Calapurka
C) Locro
D) Chupe de centolla
- 8. Come si chiama la densa salsa al caramello cilena spesso usata nei dolci?
A) Arequipe
B) Cajeta
C) Manjar
D) Dulce de leche
- 9. Come si chiama il dolce comunemente descritto come la versione cilena del flan?
A) Tres leches
B) Sopaipilla
C) Arroz con leche
D) Leche asada
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