Un libro di cucina mediterranea di Elizabeth David
Con il contributo di:
Costa
- 1. Qual è l'obiettivo principale di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Cucina mediterranea
B) Cucina asiatica
C) Cucina nordamericana
D) Cucina fusion
- 2. Chi è l'autore di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Elizabeth David
B) Nigella Lawson
C) Alice Waters
D) Julia Child
- 3. In quale anno è stato pubblicato per la prima volta "A Book of Mediterranean Food"?
A) 1965
B) 1950
C) 1982
D) 1978
- 4. Quale ingrediente è spesso presente nei piatti mediterranei secondo Elizabeth David?
A) Olio di cocco
B) Olio di canola
C) Olio d'oliva
D) Burro
- 5. Quale metodo di cottura viene spesso evidenziato nella cucina mediterranea?
A) Sous vide
B) Grigliare
C) Frittura profonda
D) Cottura a pressione
- 6. A quale tipo di verdura fa spesso riferimento Elizabeth David nelle sue ricette?
A) Carote
B) Patate
C) Mais
D) Pomodori
- 7. Quale dessert è comunemente presente nella cucina mediterranea?
A) Tiramisù
B) Cheesecake
C) Brownie
D) Baklava
- 8. Quale tipo di formaggio è prevalente in molti piatti mediterranei?
A) Cheddar
B) Parmigiano
C) Mozzarella
D) Feta
- 9. Quale bevanda è comunemente associata ai pasti mediterranei?
A) Birra
B) Sidro
C) Vino
D) Soda
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