Un libro di cucina mediterranea di Elizabeth David - Test
Con il contributo di:
Costa
- 1. Qual è l'obiettivo principale di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Cucina mediterranea
B) Cucina asiatica
C) Cucina nordamericana
D) Cucina fusion
- 2. Chi è l'autore di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Nigella Lawson
B) Julia Child
C) Alice Waters
D) Elizabeth David
- 3. In quale anno è stato pubblicato per la prima volta "A Book of Mediterranean Food"?
A) 1965
B) 1950
C) 1978
D) 1982
- 4. Quale metodo di cottura viene spesso evidenziato nella cucina mediterranea?
A) Frittura profonda
B) Grigliare
C) Sous vide
D) Cottura a pressione
- 5. A quale tipo di verdura fa spesso riferimento Elizabeth David nelle sue ricette?
A) Mais
B) Patate
C) Pomodori
D) Carote
- 6. Quale bevanda è comunemente associata ai pasti mediterranei?
A) Sidro
B) Vino
C) Soda
D) Birra
- 7. Quale ingrediente è spesso presente nei piatti mediterranei secondo Elizabeth David?
A) Olio d'oliva
B) Olio di cocco
C) Olio di canola
D) Burro
- 8. Quale dessert è comunemente presente nella cucina mediterranea?
A) Cheesecake
B) Brownie
C) Baklava
D) Tiramisù
- 9. Quale tipo di formaggio è prevalente in molti piatti mediterranei?
A) Parmigiano
B) Mozzarella
C) Feta
D) Cheddar
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