La regione dello Champagne: Una regione di spumanti - Esame
Con il contributo di:
Gotti
- 1. Qual è il vitigno principale utilizzato nella produzione dello Champagne?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Merlot
D) Chardonnay
- 2. Quale metodo tradizionale viene utilizzato per produrre lo Champagne?
A) Fermentazione continua
B) Macerazione carbonica
C) Metodo champenoise
D) Pastorizzazione flash
- 3. Qual è il requisito minimo di invecchiamento per lo Champagne non millesimato?
A) 36 mesi
B) 15 mesi
C) 24 mesi
D) 12 mesi
- 4. In quale paese si trova la regione dello Champagne?
A) Spagna
B) Francia
C) Italia
D) Germania
- 5. Quale regione della Champagne è nota per la produzione di Chardonnay?
A) Côte de Sézanne
B) Côte des Blancs
C) Montagna di Reims
D) Valée de la Marne
- 6. Quale termine si riferisce all'assemblaggio di vini diversi nella produzione dello Champagne?
A) Metodo
B) Decantazione
C) Assemblaggio
D) Vinificazione
- 7. Quale delle seguenti è una delle principali uve rosse utilizzate nello Champagne?
A) Pinot nero
B) Sangiovese
C) Zinfandel
D) Nebbiolo
- 8. Qual è la forma tradizionale del bicchiere spesso associata al servizio dello Champagne?
A) Calice
B) Tulipano
C) Il colpo di stato
D) Flauto
- 9. Come si chiama il sedimento di lievito che si accumula nella bottiglia durante la fermentazione?
A) Finizione
B) Lees
C) Brettanomyces
D) Bouquet
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