Cucina persiana antica - Test
- 1. Qual è l'ingrediente principale del piatto persiano chiamato 'Fesenjan'?
A) Zafferano
B) Melograno
C) Limone
D) Pomodoro
- 2. Che tipo di carne è spesso utilizzata nei piatti persiani?
A) Manzo
B) Maiale
C) Agnello
D) Pollo
- 3. Cosa si usa spesso come base per i piatti persiani?
A) Riso
B) Pasta
C) Farro
D) Patate
- 4. Qual è la spezia importante nella cucina persiana usata per dare colore e sapore?
A) Pepe nero
B) Curcuma
C) Zafferano
D) Cannella
- 5. Cosa sono le 'Kookoo' nella cucina persiana?
A) Zuppe
B) Kebab
C) Salse piccanti
D) Frittate
- 6. Cosa è il 'Doogh' nella cucina persiana?
A) Zuppa calda
B) Bevanda di yogurt salata
C) Dolce al pistacchio
D) Salsa piccante
- 7. Qual è il nome del pasticcio di melanzane persiano?
A) Parmigiana di melanzane
B) Moussaka
C) Kashk e Bademjan
D) Baba Ghanoush
- 8. In che modo la cucina persiana antica usava spesso i pistacchi?
A) Come base per le zuppe
B) Negli hamburger
C) Come guarnizione e per decorare i piatti
D) Nel pane
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