- 1. Quale piatto è considerato il piatto nazionale di Taiwan?
A) Tofu puzzolente
B) Zuppa di spaghetti di manzo
C) Fan di Lu rou
D) Tè alle bollicine
- 2. Qual è l'ingrediente principale dell'omelette di ostriche taiwanese?
A) Uova
B) Gamberi
C) Ostriche
D) Cipolle verdi
- 3. Quale piatto prevede la pancia di maiale brasata in salsa di soia e vino di riso?
A) Zuppa di spaghetti di manzo
B) Guabao
C) Tofu puzzolente
D) Fan di Lu rou
- 4. Quale famoso snack taiwanese è a base di radice di taro e viene tipicamente servito con uno sciroppo dolce?
A) Budino al latte di soia
B) Mochi
C) Palline di taro
D) Gnocchi
- 5. Quale piatto consiste in tofu fermentato che ha un forte odore ma è amato da molti a Taiwan?
A) Fan di Lu rou
B) Zuppa di spaghetti di manzo
C) Tè alle bollicine
D) Tofu puzzolente
- 6. Come si chiama il famoso mercato notturno di Taipei, noto per la sua grande varietà di cibi di strada?
A) Mercato notturno di Fengjia
B) Mercato notturno di Liuhe
C) Mercato notturno di Shilin
D) Mercato notturno di Raohe
- 7. Quale tipo di tè viene tradizionalmente servito nella cucina taiwanese per favorire la digestione?
A) Tè nero
B) Tieguanyin
C) Tè Oolong
D) Tè verde
- 8. Quale bevanda è originaria di Taiwan e consiste in un tè mescolato con latte o panna e dolcificante?
A) Tè verde
B) Tè alle bollicine
C) Tè Oolong
D) Tè al latte di taro
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