A) Svizzera B) Belgio C) Germania D) Francia
A) Latte vaccino B) Latte di bufala C) Latte di capra D) Latte di pecora
A) Nocciolato e tagliente B) Forte e pungente C) Dolce e fruttato D) Delicato e leggermente piccante
A) Il Neufchâtel è prodotto con latte di capra B) Minore contenuto di grassi a Neufchâtel C) Neufchâtel ha una consistenza più solida D) Neufchâtel ha un sapore più forte
A) Formaggio trasformato B) Formaggio a pasta molle C) Formaggio blu D) Formaggio a pasta dura
A) Come sostituto del cheddar B) Come sostituto della feta C) Come olio da cucina D) Come sostituto del formaggio cremoso
A) Bretagna B) Provenza C) Normandia D) Alsazia
A) Bianco B) Marrone C) Rosso D) Giallo
A) Sì, può essere utilizzato nelle ricette B) Solo per i dessert C) Solo per piatti salati D) No, non è adatto alla cottura in forno |