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Cucina malese - Esame
Con il contributo di: Moretti
  • 1. Qual è il piatto nazionale della Malesia?
A) Nasi lemak
B) Riso al pollo
C) Roti canai
D) Char kway teow
  • 2. Quale salsa è comunemente usata nella cucina malese?
A) Salsa teriyaki
B) Salsa barbecue
C) Sambal
D) Salsa di soia
  • 3. Che cos'è il "kuih" nella cucina malese?
A) Zuppa
B) Condimento piccante
C) Piatto principale
D) Dolce/snack tradizionale
  • 4. Quale piatto consiste in spaghetti di riso in un brodo piccante di latte di cocco?
A) Pho
B) Ramen
C) Laksa
D) Pad Thai
  • 5. Che cos'è il "rendang" nella cucina malese?
A) Piatto di carne piccante
B) Zuppa di pesce
C) Frullato di frutta
D) Insalata vegetariana
  • 6. Che cos'è il "kaya"?
A) Marinata di soia
B) Pasta di peperoncino
C) Marmellata di cocco
D) Salsa di arachidi piccante
  • 7. Quale carne viene comunemente utilizzata nel satay malese?
A) Maiale
B) Agnello
C) Pollo
D) Manzo
  • 8. Che cos'è il "kari ayam"?
A) Pollo al curry
B) Pesce fritto
C) Spezzatino di manzo piccante
D) Soffritto di verdure
  • 9. Che cos'è il "cempedak"?
A) Piatto popolare a base di melanzane
B) Danza tradizionale
C) Un tipo di frutto tropicale simile al jackfruit
D) Condimento piccante
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