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Il concetto di "terroir" e il suo impatto sulla cucina francese
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Quale regione francese è nota per il suo terroir e i suoi formaggi unici?
A) Linguadoca.
B) Bretagna.
C) Provenza.
D) Normandia.
  • 2. Qual è l'ingrediente chiave del concetto di terroir nella cucina francese?
A) Ingredienti in scatola.
B) Prodotti locali.
C) Spezie importate.
D) Alimenti congelati.
  • 3. Quale dei seguenti elementi descrive meglio un piatto "terroir"?
A) Un piatto che utilizza ricette internazionali.
B) Un pasto preconfezionato.
C) Un piatto senza un'origine specifica.
D) Un piatto realizzato con ingredienti locali.
  • 4. Quale dessert può essere considerato l'incarnazione del concetto di terroir?
A) Yogurt congelato di una catena.
B) Tarte Tatin con mele locali.
C) Cupcake dai sapori globali.
D) Torta al cioccolato con cioccolato importato.
  • 5. Perché il terroir è particolarmente celebrato nella cucina francese?
A) Semplifica la spesa.
B) Favorisce l'autenticità e l'identità regionale.
C) Promuove la cucina globale.
D) Consente una produzione alimentare più rapida.
  • 6. Che ruolo hanno le tradizioni locali nel concetto di terroir?
A) Non hanno alcun ruolo.
B) Danno forma al modo in cui gli ingredienti vengono preparati.
C) Standardizzano le ricette in tutte le regioni.
D) Limitano la creatività in cucina.
  • 7. Quale aspetto del terroir può cambiare di anno in anno?
A) Stili di servizio.
B) I tipi di cucina serviti.
C) Modelli meteorologici.
D) Tecniche di cottura.
  • 8. Quale regione francese è famosa per i suoi climi che influenzano il suo terroir?
A) Champagne.
B) Borgogna.
C) Aquitania.
D) Alsazia.
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