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Il concetto di "terroir" e il suo impatto sulla cucina francese
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Quale regione francese è nota per il suo terroir e i suoi formaggi unici?
A) Bretagna.
B) Normandia.
C) Linguadoca.
D) Provenza.
  • 2. Qual è l'ingrediente chiave del concetto di terroir nella cucina francese?
A) Prodotti locali.
B) Alimenti congelati.
C) Ingredienti in scatola.
D) Spezie importate.
  • 3. Quale dei seguenti elementi descrive meglio un piatto "terroir"?
A) Un piatto realizzato con ingredienti locali.
B) Un piatto che utilizza ricette internazionali.
C) Un pasto preconfezionato.
D) Un piatto senza un'origine specifica.
  • 4. Quale dessert può essere considerato l'incarnazione del concetto di terroir?
A) Yogurt congelato di una catena.
B) Cupcake dai sapori globali.
C) Tarte Tatin con mele locali.
D) Torta al cioccolato con cioccolato importato.
  • 5. Perché il terroir è particolarmente celebrato nella cucina francese?
A) Semplifica la spesa.
B) Favorisce l'autenticità e l'identità regionale.
C) Promuove la cucina globale.
D) Consente una produzione alimentare più rapida.
  • 6. Che ruolo hanno le tradizioni locali nel concetto di terroir?
A) Standardizzano le ricette in tutte le regioni.
B) Danno forma al modo in cui gli ingredienti vengono preparati.
C) Limitano la creatività in cucina.
D) Non hanno alcun ruolo.
  • 7. Quale aspetto del terroir può cambiare di anno in anno?
A) Tecniche di cottura.
B) Stili di servizio.
C) I tipi di cucina serviti.
D) Modelli meteorologici.
  • 8. Quale regione francese è famosa per i suoi climi che influenzano il suo terroir?
A) Borgogna.
B) Champagne.
C) Alsazia.
D) Aquitania.
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