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Il concetto di "terroir" e il suo impatto sulla cucina francese
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Quale regione francese è nota per il suo terroir e i suoi formaggi unici?
A) Provenza.
B) Linguadoca.
C) Bretagna.
D) Normandia.
  • 2. Qual è l'ingrediente chiave del concetto di terroir nella cucina francese?
A) Ingredienti in scatola.
B) Spezie importate.
C) Alimenti congelati.
D) Prodotti locali.
  • 3. Quale dei seguenti elementi descrive meglio un piatto "terroir"?
A) Un piatto realizzato con ingredienti locali.
B) Un pasto preconfezionato.
C) Un piatto senza un'origine specifica.
D) Un piatto che utilizza ricette internazionali.
  • 4. Quale dessert può essere considerato l'incarnazione del concetto di terroir?
A) Cupcake dai sapori globali.
B) Yogurt congelato di una catena.
C) Tarte Tatin con mele locali.
D) Torta al cioccolato con cioccolato importato.
  • 5. Perché il terroir è particolarmente celebrato nella cucina francese?
A) Consente una produzione alimentare più rapida.
B) Promuove la cucina globale.
C) Semplifica la spesa.
D) Favorisce l'autenticità e l'identità regionale.
  • 6. Che ruolo hanno le tradizioni locali nel concetto di terroir?
A) Limitano la creatività in cucina.
B) Standardizzano le ricette in tutte le regioni.
C) Danno forma al modo in cui gli ingredienti vengono preparati.
D) Non hanno alcun ruolo.
  • 7. Quale aspetto del terroir può cambiare di anno in anno?
A) Tecniche di cottura.
B) Modelli meteorologici.
C) Stili di servizio.
D) I tipi di cucina serviti.
  • 8. Quale regione francese è famosa per i suoi climi che influenzano il suo terroir?
A) Champagne.
B) Alsazia.
C) Borgogna.
D) Aquitania.
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