Saltimbocca alla Romana (vitello con prosciutto e salvia)
Con il contributo di:
Rossi
- 1. In cosa consistono principalmente i "Saltimbocca alla Romana"?
A) Pollo, pancetta e rosmarino
B) Vitello, prosciutto e salvia
C) Pesce, capperi e basilico
D) Maiale, formaggio e timo
- 2. Di quale regione italiana sono originari i Saltimbocca alla Romana?
A) Lazio
B) Piemonte
C) Toscana
D) Sicilia
- 3. Quale metodo di cottura viene utilizzato principalmente per i saltimbocca?
A) Bollitura
B) Panificazione
C) Padella
D) Grigliare
- 4. Cosa si serve tipicamente insieme ai saltimbocca alla romana?
A) Pane o insalata
B) Zuppa o couscous
C) Riso o pasta
D) Polenta o patate
- 5. Quale contorno è comunemente associato ai saltimbocca alla romana?
A) Insalata Caesar
B) Minestrone
C) Patate arrosto
D) Pasta al pomodoro
- 6. Che tipo di carne si usa nei saltimbocca alla romana?
A) Capra
B) Agnello
C) Vitello
D) Manzo
- 7. Quale vino viene comunemente utilizzato nella preparazione dei saltimbocca?
A) Vino rosso
B) Vino bianco
C) Spumante
D) Vino rosato
- 8. Quale erba chiave è presente nel piatto?
A) Origano
B) Basilico
C) Salvia
D) Prezzemolo
- 9. Come vengono spesso guarniti i saltimbocca?
A) Con formaggio grattugiato
B) Con pomodori a pezzetti
C) Con noci tritate
D) Con foglie di salvia fresca
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