Saltimbocca alla Romana (vitello con prosciutto e salvia)
Con il contributo di:
Rossi
- 1. In cosa consistono principalmente i "Saltimbocca alla Romana"?
A) Pollo, pancetta e rosmarino
B) Pesce, capperi e basilico
C) Maiale, formaggio e timo
D) Vitello, prosciutto e salvia
- 2. Di quale regione italiana sono originari i Saltimbocca alla Romana?
A) Lazio
B) Sicilia
C) Toscana
D) Piemonte
- 3. Quale metodo di cottura viene utilizzato principalmente per i saltimbocca?
A) Panificazione
B) Grigliare
C) Padella
D) Bollitura
- 4. Come vengono spesso guarniti i saltimbocca?
A) Con noci tritate
B) Con foglie di salvia fresca
C) Con pomodori a pezzetti
D) Con formaggio grattugiato
- 5. Che tipo di carne si usa nei saltimbocca alla romana?
A) Vitello
B) Agnello
C) Manzo
D) Capra
- 6. Quale contorno è comunemente associato ai saltimbocca alla romana?
A) Minestrone
B) Insalata Caesar
C) Patate arrosto
D) Pasta al pomodoro
- 7. Quale vino viene comunemente utilizzato nella preparazione dei saltimbocca?
A) Vino rosso
B) Vino rosato
C) Vino bianco
D) Spumante
- 8. Cosa si serve tipicamente insieme ai saltimbocca alla romana?
A) Polenta o patate
B) Riso o pasta
C) Pane o insalata
D) Zuppa o couscous
- 9. Quale erba chiave è presente nel piatto?
A) Salvia
B) Basilico
C) Origano
D) Prezzemolo
|