La cucina messicana: molto più di tacos e guacamole - Esame
- 1. Qual è l'ingrediente principale del piatto tradizionale messicano 'mole poblano'?
A) Patata
B) Sedano
C) Ananas
D) Cioccolato
- 2. Qual è l'antipasto messicano a base di avocado schiacciato, limone, cipolla, pomodoro e peperoncino?
A) Pico de gallo
B) Guacamole
C) Salsa verde
D) Chimichurri
- 3. La bevanda a base di mais fermentato molto popolare in Messico è chiamata:
A) Pulque
B) Mezcal
C) Tequila
D) Michelada
- 4. Qual è il pane dolce messicano a forma di osso preparato tradizionalmente attorno al 'Dia de los Muertos'?
A) Croissant
B) Brioche
C) Pan de muerto
D) Ciambella
- 5. Quale è il formaggio fresco molto utilizzato nella cucina messicana?
A) Queso fresco
B) Gorgonzola
C) Parmigiano Reggiano
D) Cheddar
- 6. Cosa distingue l'avocado messicano 'Hass' dagli altri?
A) Il colore blu
B) Il gusto piccante
C) La dimensione molto grande
D) La buccia ruvida e la forma a pera
- 7. Da quale tipo di cactus si ricava il liquore messicano chiamato 'tequila'?
A) Agave blu
B) Cactus al limone
C) Succulenta di jade
D) Nopal (cactus della padda)
- 8. Quale è il famoso cocktail messicano a base di tequila, triple sec e succo di lime?
A) Margarita
B) Piña colada
C) Caipirinha
D) Mojito
- 9. Qual è l'ingrediente principale della salsa messicana 'salsa verde'?
A) Tomatillos
B) Peperoni verdi
C) Avocado
D) Ananas
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