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Munster-Géromé (formaggio) - Test
Con il contributo di: Natale
  • 1. Con quale tipo di latte viene prodotto il formaggio Munster-Géromé?
A) Latte di bufala
B) Latte di pecora
C) Latte di capra
D) Latte vaccino
  • 2. Qual è il contenuto di grassi tipico del formaggio Munster-Géromé?
A) 45% di grassi
B) 75% di grassi
C) 30% di grassi
D) 60% di grassi
  • 3. Il formaggio Munster-Géromé si abbina bene a quale tipo di vino?
A) Merlot
B) Chardonnay
C) Gewürztraminer
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. Qual è la coltura batterica principale utilizzata nella produzione del formaggio Munster-Géromé?
A) Penicillium camemberti
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Staphylococcus aureus
D) Brevibacterium lini
  • 5. Il Munster-Géromé deve essere prodotto secondo quali standard per essere definito "AOC"?
A) Denominazione d'origine controllata
B) Indicazione geografica
C) Certificazione di stagionatura
D) Denominazione di origine protetta
  • 6. Cosa si fa spesso alla crosta del formaggio Munster-Géromé durante il processo di stagionatura?
A) Ricoperto di cera
B) Lavati regolarmente
C) Spalmato di burro
D) Lasciato intatto
  • 7. Qual è l'origine del nome "Munster-Géromé"?
A) Un evento storico
B) Un tipo di mucca
C) Il nome di un famoso chef
D) I villaggi di Munster e Géromé
  • 8. Quale paese è più conosciuto per il formaggio Munster-Géromé?
A) Italia
B) Germania
C) Francia
D) Svizzera
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