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Munster-Géromé (formaggio) - Test
Con il contributo di: Natale
  • 1. Con quale tipo di latte viene prodotto il formaggio Munster-Géromé?
A) Latte vaccino
B) Latte di pecora
C) Latte di bufala
D) Latte di capra
  • 2. Qual è il contenuto di grassi tipico del formaggio Munster-Géromé?
A) 60% di grassi
B) 30% di grassi
C) 75% di grassi
D) 45% di grassi
  • 3. Il formaggio Munster-Géromé si abbina bene a quale tipo di vino?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Gewürztraminer
D) Chardonnay
  • 4. Qual è la coltura batterica principale utilizzata nella produzione del formaggio Munster-Géromé?
A) Penicillium camemberti
B) Staphylococcus aureus
C) Lactobacillus bulgaricus
D) Brevibacterium lini
  • 5. Il Munster-Géromé deve essere prodotto secondo quali standard per essere definito "AOC"?
A) Indicazione geografica
B) Certificazione di stagionatura
C) Denominazione di origine protetta
D) Denominazione d'origine controllata
  • 6. Cosa si fa spesso alla crosta del formaggio Munster-Géromé durante il processo di stagionatura?
A) Spalmato di burro
B) Ricoperto di cera
C) Lasciato intatto
D) Lavati regolarmente
  • 7. Quale paese è più conosciuto per il formaggio Munster-Géromé?
A) Italia
B) Germania
C) Svizzera
D) Francia
  • 8. Qual è l'origine del nome "Munster-Géromé"?
A) Un tipo di mucca
B) I villaggi di Munster e Géromé
C) Il nome di un famoso chef
D) Un evento storico
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