- 1. Che cos'è la Borgogna?
A) Un fiume in Germania
B) Una catena montuosa in Italia
C) Un tipo di formaggio
D) Una regione della Francia
- 2. Quale città è il capoluogo della regione Bourgogne-Franche-Comté?
A) Digione
B) Lione
C) Marsiglia
D) Parigi
- 3. Quale varietà di uva è comunemente utilizzata nella produzione dei vini di Borgogna?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Pinot nero
- 4. Come si chiama la famosa strada del vino in Borgogna?
A) La Grande Strada dell'Oceano
B) Strada dei Grandi Cru
C) Champs-Élysées
D) Viale del tramonto
- 5. Come viene chiamata la famosa senape originaria di Digione?
A) Senape piccante
B) Senape di Digione
C) Senape al miele
D) Senape gialla
- 6. Quale fiume attraversa la Borgogna?
A) Tamigi
B) Senna
C) Loira
D) Saône
- 7. Qual è il piatto tradizionale della Borgogna a base di manzo e vino rosso?
A) Coq au Vin
B) Ratatouille
C) Boeuf Bourguignon
D) Bouillabaisse
- 8. Dove si trova la famosa Abbazia di Fontenay in Borgogna?
A) Giverny
B) Montbard
C) Reims
D) Strasburgo
- 9. Qual è il piatto tradizionale a base di lumache tipico della cucina borgognona?
A) Pasta alla carbonara
B) Sushi
C) Escargot
D) Tacos
- 10. Quale iconica gara automobilistica inizia in Borgogna e termina a Parigi?
A) Giro di Francia
B) 500 miglia di Indianapolis
C) 24 Ore di Le Mans
D) Gran Premio di Monaco
- 11. Quale catena montuosa delimita la Borgogna a est?
A) Pirenei
B) Alpi
C) Montagne Rocciose
D) Montagne del Giura
- 12. Come si chiama la regione storica che comprendeva l'attuale Borgogna?
A) Borgogna
B) Toscana
C) Normandia
D) Baviera
- 13. In quale dipartimento si trova il famoso Hospices de Beaune?
A) Loiret
B) Côte-d'Or
C) Rodano
D) Hauts-de-Seine
- 14. A quale famoso monaco e studioso francese si attribuisce il merito di aver contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione in Borgogna?
A) Blaise Pascal
B) Dom Pérignon
C) Louis Pasteur
D) René Descartes
- 15. Quale denominazione della Borgogna è nota per la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay?
A) Nuits-Saint-Georges
B) Chablis
C) Beaune
D) Volnay
- 16. Quale tipo di terreno prevale nei vigneti della Borgogna, contribuendo al carattere unico dei suoi vini?
A) Sabbia
B) Argilla
C) Granito
D) Pietra calcarea
- 17. Quale personaggio storico si impadronì del Ducato di Borgogna e lo incorporò nel Regno di Francia alla fine del XV secolo?
A) Carlo il Temerario
B) Giovanna d'Arco
C) Caterina de' Medici
D) Luigi XI
- 18. In Borgogna, come si chiama il proprietario di un'azienda vinicola o di un vigneto?
A) Chef de Cave
B) Maître de Chai
C) Vigneron
D) Sommelier
- 19. Quale delle seguenti zone vinicole non fa parte della regione della Borgogna?
A) Côte de Beaune
B) Côte de Nuits
C) Chablis
D) Bordeaux
- 20. Quale trionfante generale e statista romano nacque ad Autun, in Borgogna, nel 106 a.C.?
A) Alessandro Magno
B) Giulio Cesare
C) Gaio Mario
D) Napoleone Bonaparte
- 21. Quale autore borgognone ha scritto il famoso romanzo "Germinal", basato sulla vita in miniera della regione?
A) Gustave Flaubert
B) Émile Zola
C) Marcel Proust
D) Victor Hugo
- 22. Quale battaglia storica, svoltasi nei pressi di Beaune nel 1471, segnò la fine dello Stato borgognone e la sua incorporazione nella Francia?
A) Battaglia di Nancy
B) Battaglia di Agincourt
C) Battaglia delle dune
D) Battaglia di Pavia
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