La gastronomia italiana - Esame
- 1. Da quale regione italiana proviene la pasta al pesto?
A) Toscana
B) Sicilia
C) Campania
D) Liguria
- 2. Qual è il formaggio utilizzato tradizionalmente nella preparazione della pasta alla carbonara?
A) Gorgonzola
B) Pecorino Romano
C) Mozzarella
D) Parmigiano Reggiano
- 3. Quale pietanza è tipica della regione Campania?
A) Cotoletta alla Milanese
B) Polenta
C) Arancini
D) Pizza Napoletana
- 4. Di quale regione è originario il piatto 'Saltimbocca alla Romana'?
A) Liguria
B) Sardegna
C) Lazio
D) Toscana
- 5. Di quale regione è originario il piatto 'Pasta alla Norma'?
A) Sicilia
B) Lazio
C) Abruzzo
D) Umbria
- 6. Da quale regione italiana proviene il piatto 'Bistecca alla Fiorentina'?
A) Veneto
B) Piemonte
C) Toscana
D) Lombardia
- 7. Qual è il dolce natalizio tipico della città di Verona?
A) Panettone
B) Struffoli
C) Pandoro
D) Torrone
- 8. In che regione italiana è popolare il piatto 'Ossobuco alla Milanese'?
A) Sardegna
B) Veneto
C) Toscana
D) Lombardia
|