A) Wątróbka z kurczaka
B) Szponder wołowy
C) Flaki baranie
D) Łopatka wieprzowa

A) Sycylia, Włochy
B) Katalonia, Hiszpania
C) Bretania, Francja
D) Prowansja, Francja

A) Smażenie
B) Gotowane na parze
C) Duszony
D) Grillowany

A) Grecja
B) Hiszpania
C) Włochy
D) Francja

A) Głowa
B) Ogon
C) Stopy
D) Powrót

A) Bulion warzywny
B) Białe wino
C) Piwo
D) Czerwone wino

A) Puree ziemniaczane
B) Chrupiący chleb
C) Sałatka z makaronem
D) Warzywa gotowane na parze

A) Grzyby, seler, szałwia i szynka.
B) Cebula, natka pietruszki, czosnek i boczek.
C) Soczewica, marchew, tymianek i boczek wędzony.
D) Ziemniaki, rozmaryn, cebula i wołowina.

A) Majonez
B) Sos ranch
C) Sos chrzanowy
D) Sałatka vinegret

A) „Stopy i paczki” (opis dania)
B) "Pès paquets", "Pé e paquetons"
C) "Tripo à la reboulado"
D) "Tripes à la niçoise"

A) Lyon
B) Paryż
C) Ładny
D) Marsylia

A) Kilka godzin
B) 45 minut
C) 30 minut
D) 10 minut

A) Marsylia
B) Lyon
C) Sisteron
D) Nicea, gdzie potrawa nazywana jest "tripes à la niçoise".

A) Lekkie danie z nóg i podrobów
B) Tripo à la reboulado
C) Tripy po niçońsku
D) "Pieds et paquets" bez pomidorów

A) Nogi są grillowane do uzyskania chrupiącej konsystencji.
B) Nogi są gotowane przez godzinę.
C) Nogi są marynowane przez całą noc.
D) Włosy są wypalane.