A) Łopatka wieprzowa
B) Wątróbka z kurczaka
C) Flaki baranie
D) Szponder wołowy

A) Bretania, Francja
B) Katalonia, Hiszpania
C) Prowansja, Francja
D) Sycylia, Włochy

A) Duszony
B) Smażenie
C) Gotowane na parze
D) Grillowany

A) Hiszpania
B) Francja
C) Włochy
D) Grecja

A) Głowa
B) Powrót
C) Ogon
D) Stopy

A) Piwo
B) Białe wino
C) Bulion warzywny
D) Czerwone wino

A) Ładny
B) Marsylia
C) Lyon
D) Paryż

A) Puree ziemniaczane
B) Chrupiący chleb
C) Sałatka z makaronem
D) Warzywa gotowane na parze

A) "Tripo à la reboulado"
B) „Stopy i paczki” (opis dania)
C) "Pès paquets", "Pé e paquetons"
D) "Tripes à la niçoise"

A) Lyon
B) Sisteron
C) Nicea, gdzie potrawa nazywana jest "tripes à la niçoise".
D) Marsylia

A) Nogi są grillowane do uzyskania chrupiącej konsystencji.
B) Nogi są gotowane przez godzinę.
C) Włosy są wypalane.
D) Nogi są marynowane przez całą noc.

A) Soczewica, marchew, tymianek i boczek wędzony.
B) Ziemniaki, rozmaryn, cebula i wołowina.
C) Grzyby, seler, szałwia i szynka.
D) Cebula, natka pietruszki, czosnek i boczek.

A) 45 minut
B) Kilka godzin
C) 30 minut
D) 10 minut

A) Lekkie danie z nóg i podrobów
B) "Pieds et paquets" bez pomidorów
C) Tripo à la reboulado
D) Tripy po niçońsku

A) Majonez
B) Sos chrzanowy
C) Sałatka vinegret
D) Sos ranch