Quiche Lorraine - Test
Quiche Lorraine
  • 1. Z jakiego kraju pochodzi Quiche Lorraine?
A) Włochy
B) Francja
C) Hiszpania
D) Niemcy
  • 2. Co jest głównym nadzieniem tradycyjnego Quiche Lorraine?
A) Bekon
B) Ryba
C) Warzywa
D) Kurczak
  • 3. Jaki rodzaj skórki jest zwykle używany do Quiche Lorraine?
A) Ciasto kruche
B) Skórka pełnoziarnista
C) Skórka do pizzy
D) Skórka chleba
  • 4. Który z poniższych składników jest częstym dodatkiem do Quiche Lorraine?
A) Papryka
B) Ziemniaki
C) Cebula
D) Pomidory
  • 5. Jaki rodzaj sera jest często dodawany do Quiche Lorraine?
A) Mozzarella
B) Gruyère
C) Feta
D) Cheddar
  • 6. Oprócz jajek, jaki inny składnik ma kluczowe znaczenie dla konsystencji kremu?
A) Jogurt
B) Krem
C) Pudding
D) Masło
  • 7. Quiche Lorraine można podawać z którym z poniższych dodatków?
A) Ryż
B) Sałatka
C) Paluszki chlebowe
D) Makaron
  • 8. Jakiego rodzaju mleko użyła szkoła kulinarna w Londynie do przygotowania farszu do quiche Lorraine?
A) Jogurt
B) Śmietana kwaśna
C) Maślanka
D) Mleko zagęszczone
  • 9. Jaki rodzaj sera jest najczęściej używany w gotowych quiche Lorraine dostępnych w supermarketach w Wielkiej Brytanii?
A) Brie
B) Cheddar
C) Gruyère
D) Roquefort
  • 10. W jaki sposób można podawać quiche Lorraine?
A) Ciepłe, letnie lub zimne
B) Tylko zimne
C) Tylko ciepłe
D) Tylko letnie
  • 11. W którym regionie Francji powstał quiche Lorraine?
A) Lotaryngia
B) Prowansja
C) Burgundia
D) Normandia
  • 12. Które przepisy na Quiche Lorraine, autorstwa których szefów kuchni, nie zawierały w 1901 roku ani boczku, ani sera?
A) Elizabeth David
B) Julia Child i Simone Beck
C) Marcel Boulestin
D) Przepis z gazety Le Figaro
  • 13. Kiedy quiche Lorraine zyskało popularność poza regionem, z którego pochodzi?
A) W drugiej połowie XX wieku
B) Pod koniec XVIII wieku
C) Na początku XXI wieku
D) Na początku XIX wieku
  • 14. Quiche Lorraine jest często uważane za jaki rodzaj dania?
A) Słodkie ciasto
B) Zupa
C) Pikantne ciasto
D) Gulasz
  • 15. Jaki rodzaj mleka jest często używany w Quiche Lorraine?
A) Mleko migdałowe
B) Ciężka śmietana
C) Mleko sojowe
D) Odtłuszczone mleko
  • 16. Zgodnie z opinią Elizabeth David, który składnik tradycyjnie pomijano w daniu Quiche Lorraine?
A) Ser
B) Śmietana
C) Jajka
D) Boczek
  • 17. Co Jules Gouffé dodał do swojej wersji quiche Lorraine w 1870 roku?
A) Emmentaler
B) Cheddar
C) Parmezan
D) Gruyère
  • 18. Która z poniższych wersji quiche Lorraine, przygotowanych przez wymienionych szefów kuchni, nie zawiera sera?
A) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
B) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller i Dan Lepard
C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
D) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
Test utworzony z That Quiz — gdzie tworzenie i rozwiązywanie testów jest łatwe w matematyce i w innych dyscyplinach.