Quiche Lorraine - Test
Quiche Lorraine
  • 1. Z jakiego kraju pochodzi Quiche Lorraine?
A) Włochy
B) Hiszpania
C) Francja
D) Niemcy
  • 2. Co jest głównym nadzieniem tradycyjnego Quiche Lorraine?
A) Warzywa
B) Bekon
C) Ryba
D) Kurczak
  • 3. Jaki rodzaj skórki jest zwykle używany do Quiche Lorraine?
A) Skórka chleba
B) Skórka do pizzy
C) Ciasto kruche
D) Skórka pełnoziarnista
  • 4. Który z poniższych składników jest częstym dodatkiem do Quiche Lorraine?
A) Ziemniaki
B) Papryka
C) Pomidory
D) Cebula
  • 5. Jaki rodzaj sera jest często dodawany do Quiche Lorraine?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Mozzarella
D) Feta
  • 6. Oprócz jajek, jaki inny składnik ma kluczowe znaczenie dla konsystencji kremu?
A) Masło
B) Krem
C) Pudding
D) Jogurt
  • 7. Quiche Lorraine można podawać z którym z poniższych dodatków?
A) Ryż
B) Makaron
C) Paluszki chlebowe
D) Sałatka
  • 8. Quiche Lorraine jest często uważane za jaki rodzaj dania?
A) Zupa
B) Gulasz
C) Pikantne ciasto
D) Słodkie ciasto
  • 9. Jaki rodzaj mleka jest często używany w Quiche Lorraine?
A) Mleko migdałowe
B) Mleko sojowe
C) Ciężka śmietana
D) Odtłuszczone mleko
  • 10. W którym regionie Francji powstał quiche Lorraine?
A) Burgundia
B) Prowansja
C) Lotaryngia
D) Normandia
  • 11. Kiedy quiche Lorraine zyskało popularność poza regionem, z którego pochodzi?
A) Pod koniec XVIII wieku
B) W drugiej połowie XX wieku
C) Na początku XXI wieku
D) Na początku XIX wieku
  • 12. Zgodnie z opinią Elizabeth David, który składnik tradycyjnie pomijano w daniu Quiche Lorraine?
A) Jajka
B) Śmietana
C) Boczek
D) Ser
  • 13. Co Jules Gouffé dodał do swojej wersji quiche Lorraine w 1870 roku?
A) Cheddar
B) Parmezan
C) Gruyère
D) Emmentaler
  • 14. Które przepisy na Quiche Lorraine, autorstwa których szefów kuchni, nie zawierały w 1901 roku ani boczku, ani sera?
A) Przepis z gazety Le Figaro
B) Elizabeth David
C) Marcel Boulestin
D) Julia Child i Simone Beck
  • 15. Która z poniższych wersji quiche Lorraine, przygotowanych przez wymienionych szefów kuchni, nie zawiera sera?
A) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
B) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
D) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller i Dan Lepard
  • 16. Jakiego rodzaju mleko użyła szkoła kulinarna w Londynie do przygotowania farszu do quiche Lorraine?
A) Śmietana kwaśna
B) Maślanka
C) Mleko zagęszczone
D) Jogurt
  • 17. Jaki rodzaj sera jest najczęściej używany w gotowych quiche Lorraine dostępnych w supermarketach w Wielkiej Brytanii?
A) Roquefort
B) Gruyère
C) Cheddar
D) Brie
  • 18. W jaki sposób można podawać quiche Lorraine?
A) Tylko zimne
B) Ciepłe, letnie lub zimne
C) Tylko letnie
D) Tylko ciepłe
Test utworzony z That Quiz — gdzie tworzenie i rozwiązywanie testów jest łatwe w matematyce i w innych dyscyplinach.