- 1. Brandade de morue jest tradycyjnie kojarzona z jakim krajem?
A) Włochy
B) Portugalia
C) Hiszpania
D) Francja
- 2. Jak często podaje się Brandade de morue?
A) W misce
B) Jako ciasto
C) Rozsmarować na chlebie
D) Na szpikulcu
- 3. Brandade de morue jest bogata w jaki składnik odżywczy?
A) Cukier
B) Węglowodany
C) Białko
D) Włókno
- 4. Jaki proces przechodzi główny składnik rybny Brandade de morue?
A) Wrzenie
B) Grillowanie
C) Smażenie
D) Solenie
- 5. W jakiej formie solony dorsz jest używany do Brandade de morue?
A) Wyleczony
B) Zamrożony
C) Nawodniony
D) Wędzony
- 6. Które wino jest często łączone z Brandade de morue?
A) Białe wino
B) Czerwone wino
C) Wino deserowe
D) Wino musujące
- 7. Brandade de morue powstaje głównie poprzez zmieszanie solonego dorsza z czym?
A) Ziemniaki
B) Ciecierzyca
C) Pomidory
D) Soczewica
- 8. Jak zazwyczaj podaje się Brandade de morue?
A) Ciepły
B) Zamrożony
C) Zimno
D) Gorący
- 9. Który region Francji jest szczególnie znany z Brandade de morue?
A) Normandia
B) Prowansja
C) Alzacja
D) Bretania
|