- 1. Brandade de morue jest tradycyjnie kojarzona z jakim krajem?
A) Włochy
B) Portugalia
C) Francja
D) Hiszpania
- 2. Jak często podaje się Brandade de morue?
A) W misce
B) Rozsmarować na chlebie
C) Na szpikulcu
D) Jako ciasto
- 3. Brandade de morue jest bogata w jaki składnik odżywczy?
A) Cukier
B) Węglowodany
C) Włókno
D) Białko
- 4. Jaki proces przechodzi główny składnik rybny Brandade de morue?
A) Solenie
B) Wrzenie
C) Smażenie
D) Grillowanie
- 5. W jakiej formie solony dorsz jest używany do Brandade de morue?
A) Nawodniony
B) Zamrożony
C) Wyleczony
D) Wędzony
- 6. Które wino jest często łączone z Brandade de morue?
A) Czerwone wino
B) Wino deserowe
C) Białe wino
D) Wino musujące
- 7. Brandade de morue powstaje głównie poprzez zmieszanie solonego dorsza z czym?
A) Soczewica
B) Ciecierzyca
C) Ziemniaki
D) Pomidory
- 8. Jak zazwyczaj podaje się Brandade de morue?
A) Zimno
B) Zamrożony
C) Ciepły
D) Gorący
- 9. Który region Francji jest szczególnie znany z Brandade de morue?
A) Prowansja
B) Bretania
C) Alzacja
D) Normandia
|