- 1. Brandade de morue jest tradycyjnie kojarzona z jakim krajem?
A) Francja
B) Włochy
C) Portugalia
D) Hiszpania
- 2. Jak często podaje się Brandade de morue?
A) Na szpikulcu
B) Jako ciasto
C) W misce
D) Rozsmarować na chlebie
- 3. Brandade de morue jest bogata w jaki składnik odżywczy?
A) Białko
B) Włókno
C) Cukier
D) Węglowodany
- 4. Jaki proces przechodzi główny składnik rybny Brandade de morue?
A) Wrzenie
B) Grillowanie
C) Solenie
D) Smażenie
- 5. W jakiej formie solony dorsz jest używany do Brandade de morue?
A) Zamrożony
B) Wyleczony
C) Nawodniony
D) Wędzony
- 6. Które wino jest często łączone z Brandade de morue?
A) Czerwone wino
B) Wino deserowe
C) Wino musujące
D) Białe wino
- 7. Brandade de morue powstaje głównie poprzez zmieszanie solonego dorsza z czym?
A) Soczewica
B) Pomidory
C) Ciecierzyca
D) Ziemniaki
- 8. Jak zazwyczaj podaje się Brandade de morue?
A) Zimno
B) Gorący
C) Ciepły
D) Zamrożony
- 9. Który region Francji jest szczególnie znany z Brandade de morue?
A) Normandia
B) Bretania
C) Alzacja
D) Prowansja
|