A) Les mangues B) Les bananes C) Les raisins D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. B) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. C) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. D) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures.
A) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique B) Flocons d’avoine et cassonade C) Chapelure beurrée et sucrée D) Beurre et farine
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Une tarte avec une croûte brisée. C) Un dessert avec une garniture de génoise. D) Un crumble avec une garniture croustillante.
A) Crème fouettée B) Crème anglaise C) Glace D) Beurre
A) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». D) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit.
A) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. B) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. C) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les baies B) Les poires C) Les pêches D) Les pommes
A) Lisse et uniforme B) Ressemble à un gâteau éponge C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Friable, comme des miettes de pain
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. C) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. D) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine.
A) Les pêches B) L’ananas C) Les bananes D) La rhubarbe
A) 1896 B) Septembre 1915 C) 1924 D) Février 1917
A) Canadian Farmer’s Magazine B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Good Housekeeping D) Miss Corson’s Practical American Cookery
A) Australie B) Royaume-Uni C) Canada D) États-Unis
A) Framboises B) Prunes C) Pommes D) Poires
A) Good Housekeeping B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Appleton Post Crescent D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Sel B) Sucre brun C) Moutarde D) Vinaigre
A) Automne B) Été C) Hiver D) Printemps
A) Cumin B) Cannelle C) Curcuma D) Safran
A) Un plat principal grillé B) Une collation frite C) Un dessert aux fruits cuit au four D) Une salade froide
A) Lentilles B) Quinoa C) Riz D) Farine
A) Courges B) Mûres C) Chou frisé D) Carottes
A) Beurre B) Lait C) Sucre D) Flocons d’avoine
A) Thym B) Romarin C) Noix de muscade D) Basilic
A) Huile B) Sauce soja C) Eau D) Beurre
A) Poivre B) Sucre C) Sel D) Sauce soja |