 - 1. Bezpieczeństwo żywnościowe odnosi się do dostępności i przystępności cenowej żywności dla wszystkich osób. Obejmuje ono zdolność do zapewnienia odpowiedniej i pożywnej diety, która spełnia potrzeby i preferencje żywieniowe dla aktywnego i zdrowego życia. Bezpieczeństwo żywnościowe ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania ogólnego dobrobytu i często wpływają na nie takie czynniki, jak poziom dochodów, systemy dystrybucji żywności, wydajność rolnictwa i wstrząsy zewnętrzne, takie jak klęski żywiołowe lub konflikty. Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego wymaga połączenia polityk i programów, które promują zrównoważoną produkcję żywności, sprawiedliwą dystrybucję żywności i lepszy dostęp do pożywnej żywności dla wrażliwych populacji.
Co oznacza bezpieczeństwo żywnościowe?
A) Posiadanie dużych zapasów niezdrowej żywności
B) Jedzenie wyłącznie żywności ekologicznej
C) Ograniczenie dostępu do żywności dla określonych grup
D) Dostęp do wystarczającej ilości bezpiecznej i pożywnej żywności dla wszystkich osób.
- 2. Który z poniższych czynników przyczynia się do braku bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Nadmierna produkcja żywności
B) Ubóstwo
C) Surowe przepisy rządowe
D) Wysoki popyt konsumencki
- 3. Czym jest suwerenność żywnościowa?
A) Kontrolowana przez rząd sieć dystrybucji żywności
B) Prawo jednostek i społeczności do kontrolowania własnych systemów żywnościowych
C) Spożywanie wyłącznie żywności uprawianej we własnym kraju
D) Przekazywanie nadwyżek żywności na cele charytatywne
- 4. Jak zmiany klimatu wpływają na bezpieczeństwo żywnościowe?
A) Zwiększając dochody ludzi
B) Poprzez zmniejszenie populacji
C) Wpływając na produkcję i dystrybucję żywności
D) Poprzez poprawę technik rolniczych
- 5. Dlaczego bezpieczeństwo żywnościowe jest ważne dla zdrowia publicznego?
A) Zwiększenie kosztów opieki zdrowotnej
B) Zapobieganie niedożywieniu i związanym z nim kwestiom zdrowotnym
C) Promowanie programów odchudzania
D) Zachęcanie do niezdrowych nawyków żywieniowych
- 6. Jaką rolę odgrywają organizacje pozarządowe (NGO) w zapewnianiu bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Zapewnianie pomocy, zasobów i wsparcia dla społeczności borykających się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego.
B) Wykorzystywanie niedoborów żywności dla zysku
C) Sprzeciw wobec inicjatyw na rzecz bezpieczeństwa żywnościowego
D) Promowanie konsumpcji fast foodów
- 7. Co oznacza termin "pustynia żywnościowa"?
A) Obszar o ograniczonym dostępie do niedrogiej i pożywnej żywności
B) Pustynia z produktów spożywczych
C) Oaza z obfitymi zasobami żywności
D) Społeczność z dużą liczbą fast foodów
- 8. Jaka jest rola rządu w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Zachęcanie do niezdrowych nawyków żywieniowych
B) Zapewnienie jedynie doraźnej pomocy żywnościowej
C) Wdrażanie polityk promujących dostęp do pożywnej żywności dla wszystkich obywateli
D) Kontrolowanie cen fast foodów
- 9. W jaki sposób rolnictwo odporne na zmiany klimatu może przyczynić się do bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Ignorowanie wpływu zmian klimatu na rolnictwo
B) Dostosowując się do zmieniających się warunków klimatycznych w celu zapewnienia zrównoważonej produkcji żywności
C) Poprzez promowanie wylesiania do celów rolniczych
D) Zwiększając zależność od upraw wymagających dużej ilości wody
- 10. Do czego może prowadzić przewlekłe niedożywienie we wczesnym dzieciństwie?
A) Zaburzenia w rozwoju poznawczym.
B) Wzmocnione umiejętności społeczne.
C) Poprawiona odporność na choroby.
D) Zwiększona siła fizyczna i wytrzymałość.
- 11. Jakie są konsekwencje braku bezpieczeństwa żywnościowego dla relacji międzyludzkich?
A) Nie ma wpływu na relacje międzyludzkie.
B) Powoduje to podziały w relacjach międzyludzkich.
C) Prowadzi do zwiększenia spójności społecznej.
D) Wzmacnia więzi rodzinne.
- 12. Jaka jest szacowana liczba osób, które w 2024 roku doświadczyły umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności?
A) 1,5 miliarda
B) 3,0 miliarda
C) 500 milionów
D) Około 2,3 miliarda
- 13. Który obszar jest bardziej dotknięty problemami związanymi z dostępem do żywności: obszary wiejskie czy obszary miejskie?
A) Obszary miejskie
B) Obszary wiejskie
C) Oba obszary są dotknięte w równym stopniu.
D) Obszary przedmiejskie
- 14. Która grupa demograficzna jest bardziej narażona na problemy z dostępem do żywności?
A) Dzieci poniżej pięciu lat
B) Mężczyźni
C) Kobiety
D) Osoby starsze
- 15. Która organizacja opracowała Skalę Doświadczeń Niedoboru Żywności (FIES)?
A) WFP
B) WHO
C) UNICEF
D) FAO
- 16. Które narzędzie pomiarowe rejestruje doświadczenia związane z niedostatecznym dostępem do żywności w gospodarstwach domowych?
A) Skala doświadczeń związanych z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego
B) Skala głodu w gospodarstwach domowych
C) Skala różnorodności diety w gospodarstwach domowych
D) Indeks strategii radzenia sobie
- 17. Ilu ludzi, według szacunków, cierpiało w 2020 roku z powodu poważnego niedoboru żywności?
A) 928 milionów osób
B) 650 milionów osób
C) 780 milionów osób
D) 1 miliard osób
- 18. Jaka była skala umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności w Afryce w 2023 roku?
A) 58,0%
B) 45,5%
C) 30,0%
D) 70,0%
- 19. Jakie globalne wydarzenie znacząco przyczyniło się do wzrostu głodu w ostatnich latach?
A) Rozwój mediów społecznościowych
B) Pandemia COVID-19
C) Kryzys finansowy z lat 2008-2009
D) Globalne ocieplenie
- 20. O ile wzrosła liczba osób cierpiących z powodu niedożywienia na całym świecie w latach 2019-2020?
A) 100 milionów osób
B) 200 milionów osób
C) 500 milionów osób
D) 320 milionów osób
- 21. W którym regionie odnotowano największy wzrost liczby osób cierpiących z powodu głodu w latach 2019-2020?
A) Europa
B) Azja
C) Afryka
D) Ameryka Łacińska i Karaiby
- 22. Jaka była globalna skala umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności w 2024 roku?
A) 25,0%
B) 28,0%
C) 32,0%
D) 30,5%
- 23. Jaki procent światowej populacji żyje z 1,90 dolara amerykańskiego lub mniej dziennie?
A) Jedna piąta
B) Prawie jedna dziesiąta
C) Połowa
D) Jedna czwarta
- 24. Ilu ludzi doświadczyło ostrego głodu w 2023 roku, według Globalnego Raportu o Kryzysach Żywnościowych?
A) 200 milionów osób
B) Około 282 milionów osób
C) 400 milionów osób
D) 350 milionów osób
- 25. Zgodnie z raportem amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, jaki procent dzieci z rodzin znajdujących się w stanie niepewności żywnościowej również same doświadczało niepewności żywnościowej?
A) 10%
B) 75%
C) 25%
D) 50%
- 26. Jaki jest szacunkowy globalny odsetek kobiet w wieku od 15 do 49 lat, u których występuje anemia, zgodnie z raportem SOFI z 2021 roku?
A) 19,5%
B) 40,3%
C) 35,2%
D) 29,9%
- 27. Jaki procent gospodarstw domowych z dziećmi poniżej 18 roku życia borykał się z problemami związanymi z dostępem do żywności w 2016 roku?
A) 10,5%
B) 16,5%
C) 20,5%
D) 25,4%
- 28. Według badania USDA z 2024 roku, która grupa rasowa miała najwyższy wskaźnik bardzo niskiego poziomu bezpieczeństwa żywności?
A) Rodziny pochodzenia azjatyckiego
B) Rodziny pochodzenia latynoamerykańskiego (Hiszpańskie)
C) Rodziny pochodzenia czarnoskórego
D) Rodziny wielorasowe, z udziałem osób pochodzenia indiańskiego i białych
- 29. Jaki procent dzieci pochodzenia afrykańskiego został zakwalifikowany jako doświadczających problemów z dostępem do pożywienia w trzeciej klasie szkoły podstawowej, według badania z 2012 roku?
A) 5%
B) 8%
C) 13%
D) 15%
- 30. Która grupa rasowa lub etniczna odnotowała najniższy wskaźnik niepewności żywnościowej w Stanach Zjednoczonych, zgodnie z badaniem USDA z 2024 roku?
A) Gospodarstwa domowe osób pochodzenia hiszpańskiego
B) Gospodarstwa domowe osób pochodzących z Hawajów i wysp Pacyfiku
C) Gospodarstwa domowe osób rasy czarnej
D) Gospodarstwa domowe osób rasy azjatyckiej
- 31. Jaki procent dzieci z rodzin znajdujących się w trudnej sytuacji materialnej, z ograniczonym dostępem do żywności, wykazywał bardzo niski poziom bezpieczeństwa żywnościowego, według raportu amerykańskiego Departamentu Rolnictwa?
A) 15%
B) 20%
C) 10%
D) 5%
- 32. O ile wzrosła różnica w dostępie do żywności między kobietami a mężczyznami w latach 2018-2019?
A) Różnica pozostała na stałym poziomie.
B) Różnica znacznie się zmniejszyła.
C) Różnica się powiększyła, szczególnie w przypadku osób z umiarkowanym lub poważnym niedożywieniem.
D) Nie nastąpiła żadna zmiana w zakresie tej różnicy.
- 33. Jaki procent gospodarstw domowych latynoskich doświadczył problemów z dostępem do żywności, według badania USDA z 2024 roku?
A) 8,0%
B) 23,3%
C) 16,9%
D) 5,4%
- 34. Jaka była skala problemu niedostatecznego dostępu do żywności we wszystkich gospodarstwach domowych, zgodnie z badaniem USDA z 2024 roku?
A) 11,1%
B) 8,0%
C) 5,4%
D) 23,3%
- 35. Jaki był wskaźnik bardzo niskiego poziomu bezpieczeństwa żywnościowego dla gospodarstw domowych w Azji, według badania USDA z 2024 roku?
A) 11,3%
B) 8,0%
C) 1,6%
D) 5,4%
- 36. Jakie przyczyny głodu Holodomor opisują źródła historyczne?
A) Inwazja z zagranicy
B) Klęski żywiołowe
C) Infestacja szkodników
D) Komunistyczna polityka gospodarcza Związku Radzieckiego
- 37. Kto zauważył, że „nie istnieje problem związany z żywnością, który byłby pozbawiony politycznego kontekstu”?
A) John Maynard Keynes
B) Adam Smith
C) Amartya Sen
D) Karl Marx
- 38. Który dodatkowy filar został dodany przez FAO do oryginalnych filarów WHO?
A) Agencja
B) Zrównoważony rozwój
C) Stabilność
D) Produkcja
- 39. Jakim głównym źródłem energii napędzana była Zielona Rewolucja?
A) Energia wodna
B) Energia wiatrowa
C) Energia słoneczna
D) Paliwa kopalne
- 40. O ile procent wzrosła światowa produkcja zbóż w latach 1950-1984 dzięki tzw. Zielonej Rewolucji?
A) 150%
B) 250%
C) 200%
D) 300%
- 41. Jaki proces wykorzystuje gaz ziemny jako główny surowiec do produkcji amoniaku stosowanego w nawozach?
A) Proces Habera
B) Proces Fiszera-Tropscha
C) Proces Ostwalda
D) Proces kontaktowy
- 42. Jaki procent światowej populacji, według szacunków, jest żywiony dzięki zastosowaniu syntetycznych nawozów azotowych?
A) Dwie trzecie
B) Trzy czwarte
C) Prawie połowa
D) Trzecia część
- 43. Jakie zmiany w przepisach są proponowane, aby pomóc w rozwoju rynku handlu jajami?
A) Zwiększenie wymogów regulacyjnych
B) Ograniczenie eksportu jaj
C) Usunięcie niepotrzebnych ograniczeń regulacyjnych
D) Wprowadzenie nowych podatków od sprzedaży jaj
- 44. Co było główną przyczyną niepewności żywnościowej w 18 krajach w 2023 roku?
A) Ekstremalne zjawiska pogodowe
B) Niestabilność polityczna
C) Recesja gospodarcza
D) Wybucha epidemii
- 45. Jakie działania gospodarcze osoby mogą podjąć w związku z problemami z dostępem do żywności?
A) Udział w lokalnych inicjatywach rolniczych.
B) Ryzykowne działania, takie jak prostytucja.
C) Zwiększenie oszczędności i inwestycji.
D) Praca wolontariacka na rzecz banków żywności.
- 46. Jakie jest medyczne określenie opisujące zmniejszenie rozmiarów ciała spowodowane przewlekłym głodem?
A) Wysuszanie
B) Otyłość
C) Niedowaga
D) Zaburzenia wzrostu
- 47. O ile procent zmniejszyła się globalna częstość występowania niedowagi u dzieci w latach 2000-2019?
A) Dwie trzecie
B) Połowa
C) Jedna trzecia
D) Ćwierć
- 48. Jaki może być potencjalny wpływ pandemii COVID-19 na wskaźniki niedowagi u dzieci?
A) Wskaźniki mogą być jeszcze wyższe.
B) Nie nastąpiłaby żadna zmiana w wskaźnikach.
C) Wskaźniki mogłyby się zmniejszyć.
D) Problem niedowagi stałby się mniej istotny.
- 49. Który kraj jest wymieniany przez FAO jako przykład państwa, które osiągnęło cel związany z głodem w ramach Celów Milenijnych?
A) Nigeria.
B) Brazylia.
C) Indie.
D) Bangladesz.
- 50. Kiedy podpisano Konwencję o Pomocy Żywnościowej?
A) Styczeń 2013
B) Maj 2012
C) Kwiecień 2012
D) Wrzesień 2022
- 51. Które z wymienionych źródeł pożywienia charakteryzuje się odpornością na szkodniki i choroby?
A) Pszenica
B) Kurczak
C) Wołowina
D) Glony
- 52. Jaki procent białka w przeliczeniu na suchą masę mogą dostarczyć owady jako źródło pożywienia?
A) 5-20%
B) 80-90%
C) 13-77%
D) 30-50%
- 53. Która organizacja ogłosiła w wrześniu 2022 roku wkład w wysokości 2,9 miliarda dolarów na rzecz globalnego bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Program Światowy Żywnościowy
B) Organizacja Narodów Zjednoczonych
C) Stany Zjednoczone
D) Unia Europejska
- 54. Który system rolnictwa charakteryzuje się znacznie mniejszym zużyciem wody i ziemi w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem?
A) Permakultura
B) Rolnictwo ekologiczne
C) Tradycyjne rolnictwo
D) Rolnictwo w kontrolowanych warunkach środowiskowych
- 55. Jaki procent australijskich gospodarstw domowych został w 2012 roku uznany za dotknięte problemami związanymi z dostępem do żywności?
A) 1,5%
B) 27,6%
C) 4%
D) 11,9%
- 56. Jaki procent populacji Brazylii doświadczył poważnych problemów z dostępem do żywności w 2022 roku?
A) 4,1%
B) 5,3%
C) 1,2%
D) 8%
- 57. Jaką inicjatywę uruchomił Xi Jinping, aby walczyć z marnowaniem żywności?
A) Inicjatywa "Zielony talerz"
B) Program "Zero głodu"
C) Kampania "Czysty talerz"
D) Ustawa o bezpieczeństwie żywnościowym
- 58. Jaki procent gospodarstw domowych w Demokratycznej Republice Konga doświadcza problemów z dostępem do żywności?
A) 60%
B) 33%
C) 50%
D) 80%
- 59. W której części Demokratycznej Republiki Konga w prawie 60% gospodarstw domowych występuje brak bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Prowincje wschodnie
B) Prowincje północne
C) Prowincje zachodnie
D) Prowincje południowe
- 60. Jakie wydarzenie pogorszyło sytuację w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego w Demokratycznej Republice Konga?
A) Rzeź w Rwandzie
B) Konflikty w Kongu (1996–1998; 1998–2003)
C) Wojna domowa w Sudanie
D) Wojna domowa w Sierra Leone
- 61. Jaki procent ludności Republiki Demokratycznej Konga żył poniżej progu ubóstwa w 2002 roku?
A) 60%
B) 80%
C) 90%
D) 70%
- 62. Jaki był odsetek dzieci poniżej 5 roku życia w Demokratycznej Republice Konga, które cierpiały z powodu przewlekłego niedożywienia?
A) 30%
B) Ponad 45%
C) 50%
D) 25%
- 63. Jakie jest główne źródło białka dla wielu obszarów miejskich w Demokratycznej Republice Konga?
A) Mięso dzikich zwierząt
B) Ryby z lokalnych rzek
C) Produkty mięsne importowane
D) Rośliny strączkowe i fasola
- 64. Jaki procent analizowanej populacji Pakistanu, według prognoz, doświadczy wysokiego poziomu ostrego niedoboru żywności w okresie od listopada 2023 do stycznia 2024?
A) 25%
B) 32%
C) 35%
D) 29%
- 65. O ile zmniejszyła się produkcja pszenicy w Syrii w wyniku suszy w 2025 roku?
A) 60%
B) 10%
C) 20%
D) 40%
- 66. Jakie zjawisko naturalne w 2023 roku pogorszyło sytuację w Syrii w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Trzęsienie ziemi
B) Powódź
C) Erupcja wulkanu
D) Cunami
- 67. Jaki procent rodzin w Ugandzie, zamieszkujących obszary związanych z terenami podmokłymi, doświadcza problemów z dostępem do pożywienia?
A) 60%
B) 93%
C) 50%
D) 75%
- 68. Jakie jest oddziaływanie problemów z dostępem do pożywienia na transmisję wirusa HIV w Ugandzie?
A) Negatywne skutki
B) Brak wpływu
C) Neutralny wpływ
D) Pozytywne skutki
- 69. Jaki procent ludności Jemenu jest dotknięty skutkami spadku produkcji rolnej?
A) 53%
B) 17%
C) 30%
D) 60%
- 70. W którym roku Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ) uznała prawo do wyżywienia w Deklaracji Praw Człowieka?
A) 2015
B) 1996
C) 1948
D) 2000
- 71. Do którego roku cel zrównoważonego rozwoju ma na celu wyeliminowanie głodu i promowanie zrównoważonego rolnictwa?
A) 2025
B) 2040
C) 2030
D) 2015
|