- 1. Lód powstaje w procesie zamrażania wody, który ma miejsce, gdy temperatura wody spada poniżej punktu zamarzania wynoszącego 0 stopni Celsjusza (32 stopnie Fahrenheita). W warunkach przemysłowych produkcja lodu na dużą skalę obejmuje zazwyczaj kilka etapów. Najpierw pozyskiwana jest czysta woda pitna, często przetwarzana w celu wyeliminowania zanieczyszczeń, które mogłyby wpłynąć na klarowność i jakość lodu. Po przygotowaniu woda jest schładzana w dużych maszynach do produkcji lodu, gdzie temperatura jest obniżana przez systemy chłodnicze, które wykorzystują czynnik chłodniczy do pochłaniania ciepła z wody. Gdy temperatura spada, cząsteczki wody zaczynają zwalniać i układać się w stałą strukturę krystaliczną, ostatecznie tworząc lód. W zależności od rodzaju produkowanego lodu - takiego jak lód blokowy, lód kruszony lub lód w kostkach - proces zamrażania może różnić się czasem i metodą. Na przykład, lód blokowy jest często wytwarzany w dużych, izolowanych formach, które umożliwiają powolne zamrażanie wody, co skutkuje gęstszym i bardziej przejrzystym lodem, podczas gdy lód w kostkach jest zwykle wytwarzany przez szybkie zamrażanie wody w mniejszych formach. Po całkowitym zamrożeniu wody, lód jest usuwany z form i może być poddawany dodatkowym procesom, takim jak kruszenie lub mielenie, w zależności od jego przeznaczenia, czy to do napojów, konserwowania żywności czy zastosowań przemysłowych. Na koniec lód jest pakowany i przechowywany w zamrażarce lub pojemniku na lód, gotowy do dystrybucji do użytku komercyjnego lub do konsumpcji domowej.
Co jest głównym składnikiem lodu?
A) Tlen
B) Woda
C) Sól
D) Alkohol
- 2. Jaki proces jest wykorzystywany do wytwarzania lodu w zamrażarce?
A) Wrzenie
B) Kondensacja
C) Zamrażanie
D) Parowanie
- 3. Jak długo zazwyczaj trwa produkcja lodu w standardowej zamrażarce?
A) Jeden dzień
B) Jedna godzina
C) Kilka minut
D) Kilka godzin
- 4. Co dzieje się z cząsteczkami wody podczas zamarzania?
A) Zwalniają i układają się w solidną strukturę.
B) Rozpuszczają się w powietrzu.
C) Przyspieszają i rozpraszają się.
D) Rozdzielają się one na wodór i tlen.
- 5. Jaki rodzaj lodu jest używany w rzeźbach lodowych?
A) Suchy lód
B) Lód smakowy
C) Czysty lód
D) Kolorowy lód
- 6. Jakie jest powszechne komercyjne zastosowanie lodu?
A) Konserwacja żywności
B) Produkcja paliwa
C) Oczyszczanie wody
D) Wytwarzanie ciepła
- 7. Którego z poniższych składników można użyć do produkcji lodu smakowego?
A) Olej
B) Woda
C) Sok owocowy
D) Mleko
- 8. Jaki jest stan wody, zanim zamieni się w lód?
A) Solidny
B) Płyn
C) Plazma
D) Gaz
- 9. W co sublimuje suchy lód?
A) Gazowy dwutlenek węgla
B) Ciekły azot
C) Para wodna
D) Tlen gazowy
- 10. Jaki jest główny powód, dla którego lód unosi się na wodzie?
A) Lód ma bąbelki.
B) Lód ma mniejszą gęstość niż woda.
C) Lód jest cieplejszy niż woda.
D) Lód jest cięższy od wody.
- 11. W jakiej temperaturze woda zamarza?
A) 100 stopni Celsjusza
B) -32 stopnie Celsjusza
C) 0 stopni Celsjusza
D) 50 stopni Celsjusza
- 12. Jaki kształt ma zazwyczaj lód uformowany w standardowej tacce na lód?
A) Sfery
B) Paski
C) Kostki
D) Piramidy
- 13. Co może się stać po zalaniu lodu ciepłą wodą?
A) Lód zamarznie bardziej.
B) Lód eksploduje.
C) Lód zacznie się topić.
D) Lód wyparuje.
- 14. Jaka forma energii jest usuwana z wody w celu wytworzenia lodu?
A) Energia potencjalna
B) Energia cieplna
C) Energia chemiczna
D) Energia kinetyczna
|