![]()
A) 1920 B) 1910 C) 1930 D) 1914
A) Chicago'daki bir fırın B) Los Angeles'taki Hamburger's C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) New York'taki bir fırın
A) James Fennell B) Sacramento Bee C) William Burg D) Geibel
A) Tarte Tatin B) Ekler C) Patte d'ours D) Kruvasan
A) 1982 B) 2000 C) 1990 D) 1975
A) Limonlu krema B) Krem peyniri C) Badem ezmesi D) Çikolata
A) Çilek B) Kuru üzüm C) Yaban mersini D) Turna yemişi
A) Dilimlenmemiş daire B) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen C) Dilimlenmemiş kare D) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
A) Kesmeyi kolaylaştırmak B) Hamurun kabarmasını sağlamak C) Lezzet katmak D) Pençe görünümü yaratmak
A) Geibel B) William Burg C) James Fennell D) Sacramento Bee
A) 1940 B) 1950 C) 1970 D) 1960
A) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. B) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
A) Börek daha yassı hale gelir. B) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. C) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. D) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. B) Evet, ama sadece Fransa'da. C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. D) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
A) ABD Mutfak Terimleri Anketi B) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi D) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
A) 76 numaralı soru B) 87 numaralı soru C) 102 numaralı soru D) 45 numaralı soru |