- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Sauvignon Blanc
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough
B) Hawke's Bay
C) Central Otago
D) Dolina Waipara
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Martinborough
B) Canterbury
C) Central Otago
D) Marlborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Riesling
C) Pinot Grigio
D) Chardonnay
- 5. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1970s
B) 1990s
C) 2000s
D) 1980s
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Utlenianie
B) Cork Taint
C) Kwasowość lotna
D) Redukcja
- 7. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rok zbioru winogron
B) Kolor wina
C) Zawartość alkoholu
D) Rodzaj użytych winogron
- 8. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
B) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
C) Instytut Wina Nowej Zelandii
D) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Botrytis
B) Maceracja węglowa
C) Fermentacja
D) Chaptalizacja
- 10. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Fermentacja malolaktyczna
B) Finning
C) Moczenie na zimno
D) Maceracja węglowa
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Etykietowanie
B) Butelkowanie
C) Klimat
D) Dystrybucja
|