- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Sauvignon Blanc
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough
B) Dolina Waipara
C) Central Otago
D) Hawke's Bay
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Canterbury
B) Marlborough
C) Martinborough
D) Central Otago
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Pinot Grigio
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Instytut Wina Nowej Zelandii
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Utlenianie
B) Kwasowość lotna
C) Redukcja
D) Cork Taint
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Finning
B) Moczenie na zimno
C) Fermentacja malolaktyczna
D) Maceracja węglowa
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rok zbioru winogron
B) Rodzaj użytych winogron
C) Zawartość alkoholu
D) Kolor wina
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja
B) Botrytis
C) Chaptalizacja
D) Maceracja węglowa
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s
B) 1970s
C) 1990s
D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat
B) Dystrybucja
C) Butelkowanie
D) Etykietowanie
|