- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Central Otago
B) Dolina Waipara
C) Hawke's Bay
D) Marlborough
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Marlborough
B) Martinborough
C) Canterbury
D) Central Otago
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling
B) Gewürztraminer
C) Pinot Grigio
D) Chardonnay
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
B) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
C) Instytut Wina Nowej Zelandii
D) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Redukcja
B) Utlenianie
C) Kwasowość lotna
D) Cork Taint
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Finning
B) Fermentacja malolaktyczna
C) Moczenie na zimno
D) Maceracja węglowa
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Kolor wina
B) Rok zbioru winogron
C) Zawartość alkoholu
D) Rodzaj użytych winogron
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja
B) Botrytis
C) Chaptalizacja
D) Maceracja węglowa
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1990s
B) 1970s
C) 2000s
D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Butelkowanie
B) Klimat
C) Dystrybucja
D) Etykietowanie
|