- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Chardonnay
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay
B) Marlborough
C) Central Otago
D) Dolina Waipara
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Martinborough
B) Marlborough
C) Central Otago
D) Canterbury
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling
B) Pinot Grigio
C) Gewürztraminer
D) Chardonnay
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja
B) Maceracja węglowa
C) Chaptalizacja
D) Botrytis
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Fermentacja malolaktyczna
B) Finning
C) Moczenie na zimno
D) Maceracja węglowa
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Dystrybucja
B) Etykietowanie
C) Butelkowanie
D) Klimat
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s
B) 1970s
C) 1980s
D) 1990s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Instytut Wina Nowej Zelandii
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rok zbioru winogron
B) Zawartość alkoholu
C) Rodzaj użytych winogron
D) Kolor wina
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Utlenianie
B) Redukcja
C) Cork Taint
D) Kwasowość lotna
|