- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Sauvignon Blanc B) Merlot C) Cabernet Sauvignon D) Chardonnay
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay B) Marlborough C) Central Otago D) Dolina Waipara
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Martinborough B) Marlborough C) Central Otago D) Canterbury
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling B) Pinot Grigio C) Gewürztraminer D) Chardonnay
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja B) Maceracja węglowa C) Chaptalizacja D) Botrytis
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Fermentacja malolaktyczna B) Finning C) Moczenie na zimno D) Maceracja węglowa
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Dystrybucja B) Etykietowanie C) Butelkowanie D) Klimat
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s B) 1970s C) 1980s D) 1990s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough C) Instytut Wina Nowej Zelandii D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rok zbioru winogron B) Zawartość alkoholu C) Rodzaj użytych winogron D) Kolor wina
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Utlenianie B) Redukcja C) Cork Taint D) Kwasowość lotna
|