- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay B) Merlot C) Cabernet Sauvignon D) Sauvignon Blanc
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough B) Hawke's Bay C) Dolina Waipara D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago B) Canterbury C) Martinborough D) Marlborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer B) Riesling C) Chardonnay D) Pinot Grigio
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough C) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Redukcja B) Kwasowość lotna C) Cork Taint D) Utlenianie
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Moczenie na zimno B) Fermentacja malolaktyczna C) Finning D) Maceracja węglowa
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Zawartość alkoholu B) Rok zbioru winogron C) Kolor wina D) Rodzaj użytych winogron
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Chaptalizacja B) Maceracja węglowa C) Fermentacja D) Botrytis
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s B) 1990s C) 1970s D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Butelkowanie B) Klimat C) Etykietowanie D) Dystrybucja
|