- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Sauvignon Blanc
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough
B) Hawke's Bay
C) Dolina Waipara
D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago
B) Canterbury
C) Martinborough
D) Marlborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Riesling
C) Chardonnay
D) Pinot Grigio
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Redukcja
B) Kwasowość lotna
C) Cork Taint
D) Utlenianie
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Moczenie na zimno
B) Fermentacja malolaktyczna
C) Finning
D) Maceracja węglowa
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Zawartość alkoholu
B) Rok zbioru winogron
C) Kolor wina
D) Rodzaj użytych winogron
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Chaptalizacja
B) Maceracja węglowa
C) Fermentacja
D) Botrytis
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s
B) 1990s
C) 1970s
D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Butelkowanie
B) Klimat
C) Etykietowanie
D) Dystrybucja
|