- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Chardonnay
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay
B) Dolina Waipara
C) Marlborough
D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Marlborough
B) Canterbury
C) Central Otago
D) Martinborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Pinot Grigio
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Chaptalizacja
B) Fermentacja
C) Botrytis
D) Maceracja węglowa
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Fermentacja malolaktyczna
B) Finning
C) Moczenie na zimno
D) Maceracja węglowa
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat
B) Dystrybucja
C) Etykietowanie
D) Butelkowanie
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1970s
B) 1990s
C) 2000s
D) 1980s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rodzaj użytych winogron
B) Zawartość alkoholu
C) Rok zbioru winogron
D) Kolor wina
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Utlenianie
B) Cork Taint
C) Kwasowość lotna
D) Redukcja
|