- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon
B) Sauvignon Blanc
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay
B) Central Otago
C) Marlborough
D) Dolina Waipara
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Canterbury
B) Marlborough
C) Central Otago
D) Martinborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay
B) Pinot Grigio
C) Gewürztraminer
D) Riesling
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Botrytis
B) Maceracja węglowa
C) Chaptalizacja
D) Fermentacja
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Maceracja węglowa
B) Moczenie na zimno
C) Fermentacja malolaktyczna
D) Finning
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Etykietowanie
B) Dystrybucja
C) Klimat
D) Butelkowanie
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1970s
B) 1990s
C) 1980s
D) 2000s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
D) Instytut Wina Nowej Zelandii
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rok zbioru winogron
B) Kolor wina
C) Zawartość alkoholu
D) Rodzaj użytych winogron
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Kwasowość lotna
B) Redukcja
C) Cork Taint
D) Utlenianie
|