- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon B) Sauvignon Blanc C) Chardonnay D) Merlot
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay B) Marlborough C) Dolina Waipara D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago B) Martinborough C) Marlborough D) Canterbury
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling B) Gewürztraminer C) Chardonnay D) Pinot Grigio
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii B) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii C) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Cork Taint B) Utlenianie C) Kwasowość lotna D) Redukcja
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Finning B) Maceracja węglowa C) Moczenie na zimno D) Fermentacja malolaktyczna
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Zawartość alkoholu B) Rok zbioru winogron C) Rodzaj użytych winogron D) Kolor wina
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja B) Maceracja węglowa C) Botrytis D) Chaptalizacja
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s B) 1990s C) 1970s D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat B) Butelkowanie C) Dystrybucja D) Etykietowanie
|