- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Sauvignon Blanc
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Central Otago
B) Dolina Waipara
C) Marlborough
D) Hawke's Bay
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago
B) Canterbury
C) Marlborough
D) Martinborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Pinot Grigio
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Botrytis
B) Chaptalizacja
C) Maceracja węglowa
D) Fermentacja
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Maceracja węglowa
B) Moczenie na zimno
C) Fermentacja malolaktyczna
D) Finning
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Dystrybucja
B) Butelkowanie
C) Etykietowanie
D) Klimat
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1970s
B) 1980s
C) 1990s
D) 2000s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
C) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
D) Instytut Wina Nowej Zelandii
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rodzaj użytych winogron
B) Zawartość alkoholu
C) Kolor wina
D) Rok zbioru winogron
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Kwasowość lotna
B) Redukcja
C) Utlenianie
D) Cork Taint
|