- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon
B) Sauvignon Blanc
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Hawke's Bay
B) Marlborough
C) Dolina Waipara
D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago
B) Martinborough
C) Marlborough
D) Canterbury
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Pinot Grigio
- 5. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
C) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Cork Taint
B) Utlenianie
C) Kwasowość lotna
D) Redukcja
- 7. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Finning
B) Maceracja węglowa
C) Moczenie na zimno
D) Fermentacja malolaktyczna
- 8. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Zawartość alkoholu
B) Rok zbioru winogron
C) Rodzaj użytych winogron
D) Kolor wina
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Fermentacja
B) Maceracja węglowa
C) Botrytis
D) Chaptalizacja
- 10. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s
B) 1990s
C) 1970s
D) 1980s
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat
B) Butelkowanie
C) Dystrybucja
D) Etykietowanie
|