A) Świeży ser B) Makaron filata z serem C) Miękki ser D) Niebieski ser
A) Północne Włochy B) Włochy Środkowe C) Południowe Włochy D) Zachodnie Włochy
A) Mleko owcze B) Mleko krowie C) Mleko bawole D) Mleko kozie
A) Ser krowi B) Kulka serowa C) Ser koński D) Ser mleczny
A) Starzone tylko przez 2 miesiące B) Całkowicie niebieski kolor C) Wykonane z mleka rzadkiej rasy D) Serwowane wyłącznie świeże
A) Fermentacja z użyciem pleśni B) Gotowanie mleka C) Rozciąganie skrzepu D) Wędzenie sera
A) Okrągły B) Kwadrat C) Trójkąt D) Kształt gruszki
A) Nie, służy tylko do gotowania B) Nie, jest zbyt mocny w smaku C) Tak, może być używany jako ser stołowy D) Tylko dojrzałe odmiany są przeznaczone do użytku stołowego
A) 3 do 5 kg B) 1 do 2 kg C) 2 do 3 kg D) 500 gramów do 1 kg |