- 1. Rozprzestrzenianie się kultury herbaty w Azji Wschodniej można prześledzić wstecz do starożytnych Chin, gdzie herbata została po raz pierwszy odkryta i wykorzystana ze względu na swoje właściwości lecznicze około 2737 r. p.n.e.. Na przestrzeni wieków herbata przekształciła się z prostego naparu ziołowego w wieloaspektowe zjawisko kulturowe, które przenikało różne aspekty życia społecznego. Podczas dynastii Tang (618-907 r. n.e.) picie herbaty zaczęło zyskiwać popularność poza elitarną klasą, co doprowadziło do powstania herbaciarni jako centrów społecznych. Dynastia Song (960-1279 r. n.e.) była świadkiem udoskonalania technik przygotowywania herbaty, zwłaszcza wraz z pojawieniem się sproszkowanej herbaty znanej jako "matcha", która później wpłynęła na japońskie ceremonie parzenia herbaty. Wraz z rozwojem szlaków handlowych i wzrostem interakcji między krajami, praktyka picia herbaty rozprzestrzeniła się na sąsiednie kraje, takie jak Japonia, Korea, a ostatecznie na resztę świata. W Japonii herbata została wprowadzona przez buddyjskich mnichów i przekształciła się w głęboko duchową praktykę znaną jako "Chanoyu" lub ceremonia parzenia herbaty, podkreślając harmonię, szacunek, czystość i spokój. Tymczasem w Korei kultura herbaty rozwinęła swoje własne unikalne cechy, koncentrując się na gościnności i spotkaniach społeczności, które znalazły odzwierciedlenie w praktyce znanej jako "darye". Zanim herbata dotarła na Zachód, stała się już wyrafinowaną formą sztuki i rytuałem społecznym w całej Azji Wschodniej, wpływając na lokalne kultury, jednocześnie dostosowując się do różnych zwyczajów i gustów. Dziś herbata pozostaje kluczowym elementem wschodnioazjatyckiej tożsamości, celebrowanym podczas tętniących życiem festiwali, tradycyjnych ceremonii i jako ukochany codzienny nawyk, który łączy ludzi z ich dziedzictwem i ze sobą nawzajem.
Który kraj jest najbardziej kojarzony z pochodzeniem kultury herbaty?
A) Japonia
B) Wietnam
C) Chiny
D) Indie
- 2. Której dynastii przypisuje się popularyzację herbaty w Chinach?
A) Dynastia Tang
B) Dynastia Ming
C) Dynastia Yuan
D) Dynastia Song
- 3. Jaki region słynie z herbaty Matcha?
A) Korea
B) Japonia
C) Chiny
D) Tajlandia
- 4. Jak nazywa się japońska ceremonia parzenia herbaty?
A) Czado
B) Herbata K
C) Sencha
D) Chanoyu
- 5. Który rodzaj herbaty jest zazwyczaj fermentowany?
A) Biała herbata
B) Herbata Oolong
C) Zielona herbata
D) Czarna herbata
- 6. Komu przypisuje się sprowadzenie herbaty do Anglii?
A) Katarzyna z Braganzy
B) Cesarzowa Józefina
C) Królowa Wiktoria
D) Mary II
- 7. W którym kraju "herbata z mlekiem" jest bardzo popularna jako jedzenie uliczne?
A) Tajlandia
B) Japonia
C) Korea
D) Tajwan
- 8. Który rodzaj herbaty jest wytwarzany z nieutlenionych liści?
A) Czarna herbata
B) Herbata Oolong
C) Zielona herbata
D) Herbata Pu-erh
- 9. Który kraj Azji Wschodniej ma wyjątkową herbatę o nazwie "Bokbunja-cha"?
A) Wietnam
B) Chiny
C) Korea
D) Japonia
- 10. Jaki jest główny składnik tradycyjnej herbaty z mlekiem?
A) Zielona herbata
B) Czarna herbata
C) Herbata Oolong
D) Biała herbata
- 11. Jaki rodzaj herbaty jest najczęściej produkowany na Tajwanie?
A) Oolong
B) Biała herbata
C) Zielona herbata
D) Czarna herbata
- 12. Jak herbata została wprowadzona do Europy?
A) Dekretem królewskim
B) Poprzez misjonarzy
C) Poprzez szlaki handlowe
D) Przez odkrywców
- 13. Która roślina jest używana do produkcji herbaty?
A) Rozmaryn
B) Eukaliptus
C) Camellia sinensis
D) Mięta
- 14. Jaki jest główny cel japońskiej ceremonii parzenia herbaty?
A) Umowa biznesowa
B) Spotkanie towarzyskie
C) Duchowe i estetyczne spełnienie
D) Doświadczenie kulinarne
- 15. W której kulturze azjatyckiej ceremonia parzenia herbaty jest uważana za formę sztuki?
A) Koreański
B) Japoński
C) Chiński
D) Hindus
- 16. Z czego znana jest herbata Pu-erh?
A) Proces starzenia się
B) Napar ziołowy
C) Natychmiastowa konsumpcja
D) Wysoka zawartość kofeiny
- 17. Która herbata jest często kojarzona z wysokiej jakości zieloną herbatą z Japonii?
A) Bancha
B) Hojicha
C) Sencha
D) Gyokuro
- 18. Jaki był główny powód rozprzestrzenienia się herbaty w Japonii?
A) Mnisi buddyjscy
B) Ekspansja kolonialna
C) Handel z Chinami
D) Wymiana kulturalna z Koreą
- 19. Który region słynie z herbaty Darjeeling?
A) Japonia
B) Chiny
C) Sri Lanka
D) Indie
- 20. Która herbata znana jest z mocnego i ciemnego smaku?
A) Sencha
B) Herbata Assam
C) Lapsang Souchong
D) Herbata jaśminowa
- 21. Które miasto w Chinach słynie z kultury picia herbaty?
A) Hangzhou
B) Xi'an
C) Pekin
D) Szanghaj
- 22. Która herbata jest tradycyjnie używana w japońskich ceremoniach parzenia herbaty?
A) Pu-erh
B) Oolong
C) Matcha
D) Czarna herbata
- 23. Jaki był główny cel picia herbaty w starożytnych Chinach?
A) Napój religijny
B) Napój energetyczny
C) Napój leczniczy
D) Napój rekreacyjny
- 24. Jak nazywa się rytualna czynność przygotowywania i podawania herbaty?
A) Ceremonia parzenia herbaty
B) Czas na herbatę
C) Sesja herbaciana
D) Tea Party
- 25. Który rok jest często wymieniany jako rok wprowadzenia herbaty do Japonii?
A) 805 AD
B) 700 AD
C) 1200 AD
D) 1000 AD
- 26. Jaki jest powszechny sposób podawania herbaty w Azji Wschodniej?
A) W dużych kubkach
B) Tylko w czajniczkach
C) W małych filiżankach
D) Tylko z cukrem
|