- 1. Crêpes to rodzaj cienkiego naleśnika, który pochodzi z Bretanii we Francji i stał się uwielbiany na całym świecie ze względu na swoją wszechstronność i pyszny smak. Wykonane z prostego ciasta z mąki, jajek, mleka i szczypty soli, naleśniki mogą być przygotowywane na słodko lub słono, dzięki czemu nadają się do każdego posiłku w ciągu dnia. Słodkie naleśniki są często wypełnione szeregiem pysznych składników, takich jak Nutella, świeże owoce, bita śmietana lub cukier, podczas gdy pikantne naleśniki, znane jako "galettes", gdy są wykonane z mąki gryczanej, mogą zawierać nadzienia, takie jak szynka, ser, grzyby lub szpinak, zachwycając podniebienie bogatymi, złożonymi smakami. Przygotowanie naleśników polega na cienkim rozprowadzeniu ciasta na gorącej, płaskiej powierzchni, tworząc delikatną i koronkową teksturę, która szybko gotuje się do perfekcji. Sztuka przewracania naleśników jest umiejętnością samą w sobie, często świadczącą o finezji i technice kucharza. Naleśniki są nie tylko kulinarną podstawą kuchni francuskiej, ale także zainspirowały niezliczone wariacje w różnych kulturach, gdzie są spożywane podczas świątecznych okazji, targów ulicznych lub spotkań rodzinnych, co czyni je symbolem komfortu i radości. Niezależnie od tego, czy są podawane zwinięte, złożone czy warstwowe, naleśniki oferują wspaniałe doznania kulinarne, które urzekają wszystkich, którzy się nimi delektują.
Z czego składa się naleśnik?
A) Kukurydza
B) Jęczmień
C) Mąka
D) Ryż
- 2. Któremu krajowi przypisuje się pochodzenie naleśników?
A) Niemcy
B) Francja
C) Włochy
D) Hiszpania
- 3. Jakie jest popularne nadzienie do słodkich naleśników?
A) Pikle
B) Ser
C) Nutella
D) Spaghetti
- 4. Jak nazywa się naleśnik na słono we Francji?
A) Tarte
B) Galette
C) Bagietka
D) Fougasse
- 5. Jaki deser często zawiera naleśniki?
A) Sernik
B) Pavlova
C) Crêpes Suzette
D) Tiramisu
- 6. Jaki rodzaj mąki jest tradycyjnie używany do naleśników?
A) Mąka owsiana
B) Mąka uniwersalna
C) Mąka migdałowa
D) Mąka pełnoziarnista
- 7. Jakiej techniki używa się do przewracania naleśników?
A) Zwijanie ich
B) Używając szpatułki
C) Wyrzucanie ich w powietrze
D) Korzystanie z widelca
- 8. Jaki rodzaj naleśników jest często porównywany do naleśników?
A) Amerykańskie naleśniki
B) Blini
C) Holenderskie dziecko
D) Szkockie naleśniki
- 9. Co jest podstawowym płynem w cieście naleśnikowym?
A) Woda
B) Krem
C) Mleko
D) Sok
- 10. Jak długo zazwyczaj trwa przygotowanie naleśnika?
A) 1-2 minuty
B) 5-10 minut
C) 30 minut
D) 10-15 minut
- 11. Jaki jest typowy kształt naleśnika?
A) Owal
B) Okrągły
C) Trójkąt
D) Kwadrat
- 12. Jakie narzędzie kuchenne służy do rozprowadzania ciasta na naleśniki?
A) Trzepaczka
B) Przesiewacz
C) Tarka
D) Rozrzutnik
- 13. Jaki jest popularny napój podawany z naleśnikami we Francji?
A) Cydr
B) Herbata
C) Kawa
D) Woda
- 14. Jaka jest tekstura dobrze ugotowanego naleśnika?
A) Mączny
B) Miękki
C) Kruchy
D) Gumowaty
- 15. W jakiej formie można podawać naleśniki?
A) Zwijane lub składane
B) Pokroić w kwadraty
C) Ułożone warstwami w naczyniu
D) Wysoko ułożone
- 16. Jak nazywa się ciasto naleśnikowe, któremu pozwolono odpocząć?
A) Nadmiernie wymieszane ciasto
B) Odpoczęte ciasto
C) Aktywne ciasto
D) Ubite ciasto
- 17. W jakim kraju występuje odmiana naleśników znana jako "bliny"?
A) Rosja
B) Chiny
C) Brazylia
D) USA
- 18. Jaka jest powszechna metoda serwowania naleśników?
A) W plasterkach
B) Ułożone
C) Warstwowy
D) Złożony
- 19. Jaki jest najlepszy sposób na utrzymanie naleśników w cieple przed podaniem?
A) W piekarniku na dużym ogniu
B) W lodówce
C) Na stojaku chłodzącym
D) Przykryć ręcznikiem
- 20. Oprócz mąki, który składnik jest często dodawany do ciasta naleśnikowego?
A) Cynamon
B) Soda oczyszczona
C) Czosnek
D) Ekstrakt waniliowy
- 21. Jaka polewa jest tradycyjnie używana do naleśników Suzette?
A) Sos pomarańczowy
B) Miód
C) Syrop klonowy
D) Karmel
- 22. Jaki jest popularny owocowy dodatek do naleśników?
A) Truskawki
B) Jabłka
C) Cytryny
D) Wiśnie
- 23. Które z poniższych jest pikantnym nadzieniem do naleśników?
A) Lody
B) Truskawki i śmietana
C) Szynka i ser
D) Sos czekoladowy
- 24. Który festiwal celebruje naleśniki we Francji?
A) Fête de la Musique
B) Mardi Gras
C) La Chandeleur
D) Dzień Bastylii
- 25. Który z tych dodatków jest najczęściej kojarzony z naleśnikami?
A) Pikle
B) Gorący sos
C) Bita śmietana
D) Ser
- 26. Który składnik nadaje naleśnikom lekkości?
A) Cukier
B) Proszek do pieczenia
C) Sól
D) Jajka
|