- 1. Fondue savoyarde to tradycyjne francuskie danie pochodzące z malowniczego alpejskiego regionu Savoie, znanego z bogatego dziedzictwa kulinarnego i nacisku na lokalne składniki. To wyśmienite danie słynie z pocieszającego połączenia topionych serów, w tym zazwyczaj mieszanki Gruyère i Emmental, które są skrupulatnie podgrzewane razem z odrobiną białego wina i nutą czosnku, aby uzyskać gładką, aksamitną konsystencję. Proces rozpoczyna się od natarcia garnka do fondue (caquelon) czosnkiem przed dodaniem wina i delikatnym podgrzaniem, pozwalając serom harmonijnie się stopić, aż osiągną soczystą konsystencję. W towarzystwie chrupiącego chleba, który jest krojony na kawałki wielkości kęsa, goście używają długich widelców, aby zanurzyć chleb w bulgoczącej, serowej miksturze, upewniając się, że każdy kęs jest pokryty bogatym, aromatycznym sosem. Fondue savoyarde to coś więcej niż tylko danie; uosabia ducha towarzyskości i wspólnoty, często spożywane w otoczeniu społecznym, gdzie przyjaciele i rodzina gromadzą się wokół garnka, dzieląc się nie tylko posiłkiem, ale także śmiechem i opowieściami, co czyni go kwintesencją kultury alpejskiej.
Jaki jest główny ser używany w Fondue Savoyarde?
A) Gorgonzola
B) Mozzarella
C) Cheddar
D) Emmental
- 2. Co zazwyczaj podaje się do Fondue Savoyarde?
A) Ryż
B) Chipsy
C) Makaron
D) Chleb
- 3. Jakie jest tradycyjne naczynie do gotowania Fondue Savoyarde?
A) Piekarnik holenderski
B) Patelnia
C) Caquelon
D) Szybkowar
- 4. Co należy zrobić w garnku przed dodaniem sera do Fondue Savoyarde?
A) Natrzeć czosnkiem
B) Zagotować w nim wodę
C) Rozgrzej go do wysokiej temperatury
D) Posmarować masłem
- 5. Który ser jest często łączony z Emmental w Fondue Savoyarde?
A) Parmezan
B) Brie
C) Feta
D) Comté
- 6. Jakie naczynie jest powszechnie używane do zanurzania w Fondue Savoyarde?
A) Łyżki
B) Widelec do fondue
C) Pałeczki
D) Szaszłyki
- 7. Jaka jest powszechna odmiana Fondue Savoyarde?
A) Fondue Bourguignonne
B) Fondant
C) Raclette
D) Fondue Chinoise
- 8. Do jakiego rodzaju posiłków zachęca Fondue Savoyarde?
A) Na wynos
B) Wspólna jadalnia
C) Pojedyncze porcje
D) Szybkie tempo jedzenia
- 9. Fondue Savoyarde jest często spożywane w którym sezonie?
A) Upadek
B) Zima
C) Wiosna
D) Lato
- 10. Z czego głównie składa się Fondue Savoyarde?
A) Czekolada
B) Ser
C) Warzywa
D) Mięso
- 11. Jaki płyn jest często dodawany do Fondue Savoyarde?
A) Czerwone wino
B) Woda
C) Białe wino
D) Oliwa z oliwek
- 12. Jaki jest popularny deser fondue?
A) Czekolada
B) Lawenda
C) Wanilia
D) Miód
- 13. Jaką konsystencję ma prawidłowo przygotowane Fondue Savoyarde?
A) Gritty
B) Gładka i kremowa
C) Lumpy
D) Wodnisty
- 14. Jaka jest typowa temperatura serwowania dla Fondue Savoyarde?
A) Zimno
B) Ciepły
C) Gorący
D) Zamrożony
|