- 1. Fondue savoyarde to tradycyjne francuskie danie pochodzące z malowniczego alpejskiego regionu Savoie, znanego z bogatego dziedzictwa kulinarnego i nacisku na lokalne składniki. To wyśmienite danie słynie z pocieszającego połączenia topionych serów, w tym zazwyczaj mieszanki Gruyère i Emmental, które są skrupulatnie podgrzewane razem z odrobiną białego wina i nutą czosnku, aby uzyskać gładką, aksamitną konsystencję. Proces rozpoczyna się od natarcia garnka do fondue (caquelon) czosnkiem przed dodaniem wina i delikatnym podgrzaniem, pozwalając serom harmonijnie się stopić, aż osiągną soczystą konsystencję. W towarzystwie chrupiącego chleba, który jest krojony na kawałki wielkości kęsa, goście używają długich widelców, aby zanurzyć chleb w bulgoczącej, serowej miksturze, upewniając się, że każdy kęs jest pokryty bogatym, aromatycznym sosem. Fondue savoyarde to coś więcej niż tylko danie; uosabia ducha towarzyskości i wspólnoty, często spożywane w otoczeniu społecznym, gdzie przyjaciele i rodzina gromadzą się wokół garnka, dzieląc się nie tylko posiłkiem, ale także śmiechem i opowieściami, co czyni go kwintesencją kultury alpejskiej.
Jaki jest główny ser używany w Fondue Savoyarde?
A) Emmental
B) Mozzarella
C) Gorgonzola
D) Cheddar
- 2. Co zazwyczaj podaje się do Fondue Savoyarde?
A) Ryż
B) Chipsy
C) Chleb
D) Makaron
- 3. Jakie jest tradycyjne naczynie do gotowania Fondue Savoyarde?
A) Szybkowar
B) Patelnia
C) Piekarnik holenderski
D) Caquelon
- 4. Co należy zrobić w garnku przed dodaniem sera do Fondue Savoyarde?
A) Natrzeć czosnkiem
B) Posmarować masłem
C) Rozgrzej go do wysokiej temperatury
D) Zagotować w nim wodę
- 5. Który ser jest często łączony z Emmental w Fondue Savoyarde?
A) Brie
B) Feta
C) Comté
D) Parmezan
- 6. Jakie naczynie jest powszechnie używane do zanurzania w Fondue Savoyarde?
A) Pałeczki
B) Łyżki
C) Szaszłyki
D) Widelec do fondue
- 7. Jaka jest powszechna odmiana Fondue Savoyarde?
A) Fondue Bourguignonne
B) Raclette
C) Fondant
D) Fondue Chinoise
- 8. Do jakiego rodzaju posiłków zachęca Fondue Savoyarde?
A) Wspólna jadalnia
B) Pojedyncze porcje
C) Szybkie tempo jedzenia
D) Na wynos
- 9. Fondue Savoyarde jest często spożywane w którym sezonie?
A) Zima
B) Upadek
C) Lato
D) Wiosna
- 10. Z czego głównie składa się Fondue Savoyarde?
A) Warzywa
B) Czekolada
C) Mięso
D) Ser
- 11. Jaki płyn jest często dodawany do Fondue Savoyarde?
A) Czerwone wino
B) Oliwa z oliwek
C) Woda
D) Białe wino
- 12. Jaki jest popularny deser fondue?
A) Miód
B) Wanilia
C) Lawenda
D) Czekolada
- 13. Jaką konsystencję ma prawidłowo przygotowane Fondue Savoyarde?
A) Gritty
B) Wodnisty
C) Gładka i kremowa
D) Lumpy
- 14. Jaka jest typowa temperatura serwowania dla Fondue Savoyarde?
A) Gorący
B) Zamrożony
C) Zimno
D) Ciepły
|