- 1. Jaka jest główna odmiana winogron wykorzystywana w produkcji szampana?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Syrah
D) Merlot
- 2. Która tradycyjna metoda jest używana do produkcji szampana?
A) Maceracja węglowa
B) Pasteryzacja błyskawiczna
C) Fermentacja ciągła
D) Méthode Champenoise
- 3. Jaki jest minimalny wymóg starzenia dla szampana nierocznikowego?
A) 15 miesięcy
B) 12 miesięcy
C) 36 miesięcy
D) 24 miesiące
- 4. Jak nazywa się osad drożdżowy, który gromadzi się w butelce podczas fermentacji?
A) Brettanomyces
B) Bukiet
C) Lees
D) Fining
- 5. Jaki jest tradycyjny kształt kieliszka często kojarzony z serwowaniem szampana?
A) Flet
B) Przewrót
C) Kielich
D) Tulipan
- 6. W którym kraju znajduje się region Szampanii?
A) Hiszpania
B) Niemcy
C) Francja
D) Włochy
- 7. Które z poniższych winogron jest głównym czerwonym winogronem używanym w Szampanii?
A) Nebbiolo
B) Sangiovese
C) Zinfandel
D) Pinot Noir
- 8. Jaki termin odnosi się do mieszania różnych win w produkcji szampana?
A) Metoda
B) Dekantacja
C) Winifikacja
D) Asamblaż
- 9. Który region Szampanii jest znany z produkcji Chardonnay?
A) Valée de la Marne
B) Côte de Sézanne
C) Côte des Blancs
D) Montagne de Reims
|