- 1. Jaka jest główna odmiana winogron wykorzystywana w produkcji szampana?
A) Syrah
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Która tradycyjna metoda jest używana do produkcji szampana?
A) Pasteryzacja błyskawiczna
B) Méthode Champenoise
C) Maceracja węglowa
D) Fermentacja ciągła
- 3. Jaki jest minimalny wymóg starzenia dla szampana nierocznikowego?
A) 12 miesięcy
B) 15 miesięcy
C) 24 miesiące
D) 36 miesięcy
- 4. W którym kraju znajduje się region Szampanii?
A) Francja
B) Włochy
C) Niemcy
D) Hiszpania
- 5. Jaki termin odnosi się do mieszania różnych win w produkcji szampana?
A) Dekantacja
B) Metoda
C) Asamblaż
D) Winifikacja
- 6. Jak nazywa się osad drożdżowy, który gromadzi się w butelce podczas fermentacji?
A) Brettanomyces
B) Fining
C) Lees
D) Bukiet
- 7. Które z poniższych winogron jest głównym czerwonym winogronem używanym w Szampanii?
A) Zinfandel
B) Pinot Noir
C) Sangiovese
D) Nebbiolo
- 8. Jaki jest tradycyjny kształt kieliszka często kojarzony z serwowaniem szampana?
A) Flet
B) Tulipan
C) Przewrót
D) Kielich
- 9. Który region Szampanii jest znany z produkcji Chardonnay?
A) Montagne de Reims
B) Valée de la Marne
C) Côte des Blancs
D) Côte de Sézanne
|