- 1. Jaka jest główna odmiana winogron wykorzystywana w produkcji szampana?
A) Merlot
B) Chardonnay
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Która tradycyjna metoda jest używana do produkcji szampana?
A) Pasteryzacja błyskawiczna
B) Fermentacja ciągła
C) Maceracja węglowa
D) Méthode Champenoise
- 3. Jaki jest minimalny wymóg starzenia dla szampana nierocznikowego?
A) 24 miesiące
B) 15 miesięcy
C) 12 miesięcy
D) 36 miesięcy
- 4. W którym kraju znajduje się region Szampanii?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Niemcy
D) Francja
- 5. Jaki termin odnosi się do mieszania różnych win w produkcji szampana?
A) Dekantacja
B) Winifikacja
C) Metoda
D) Asamblaż
- 6. Jak nazywa się osad drożdżowy, który gromadzi się w butelce podczas fermentacji?
A) Brettanomyces
B) Lees
C) Fining
D) Bukiet
- 7. Które z poniższych winogron jest głównym czerwonym winogronem używanym w Szampanii?
A) Sangiovese
B) Pinot Noir
C) Zinfandel
D) Nebbiolo
- 8. Jaki jest tradycyjny kształt kieliszka często kojarzony z serwowaniem szampana?
A) Tulipan
B) Flet
C) Kielich
D) Przewrót
- 9. Który region Szampanii jest znany z produkcji Chardonnay?
A) Valée de la Marne
B) Montagne de Reims
C) Côte de Sézanne
D) Côte des Blancs
|