- 1. Jaka jest główna odmiana winogron wykorzystywana w produkcji szampana?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Syrah
D) Chardonnay
- 2. Która tradycyjna metoda jest używana do produkcji szampana?
A) Maceracja węglowa
B) Pasteryzacja błyskawiczna
C) Fermentacja ciągła
D) Méthode Champenoise
- 3. Jaki jest minimalny wymóg starzenia dla szampana nierocznikowego?
A) 36 miesięcy
B) 12 miesięcy
C) 24 miesiące
D) 15 miesięcy
- 4. Jak nazywa się osad drożdżowy, który gromadzi się w butelce podczas fermentacji?
A) Bukiet
B) Brettanomyces
C) Fining
D) Lees
- 5. Jaki jest tradycyjny kształt kieliszka często kojarzony z serwowaniem szampana?
A) Przewrót
B) Tulipan
C) Kielich
D) Flet
- 6. W którym kraju znajduje się region Szampanii?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Francja
D) Niemcy
- 7. Które z poniższych winogron jest głównym czerwonym winogronem używanym w Szampanii?
A) Pinot Noir
B) Nebbiolo
C) Sangiovese
D) Zinfandel
- 8. Jaki termin odnosi się do mieszania różnych win w produkcji szampana?
A) Metoda
B) Asamblaż
C) Dekantacja
D) Winifikacja
- 9. Który region Szampanii jest znany z produkcji Chardonnay?
A) Valée de la Marne
B) Côte des Blancs
C) Montagne de Reims
D) Côte de Sézanne
|