A) Ciabatta B) Pita C) Baguette D) Khobz
A) Kurkuma B) Kmin rzymski C) Papryka D) Kolendra
A) Urodziny B) Śluby C) Ramadan D) Eid al-Fitr (Święto Przerwania Postu)
A) Ziemniaki B) Rzepa C) Marchew D) Bataty
A) Souvlaki B) Kebaby C) Tacos al Pastor D) Szaszłyki
A) Ras el Hanout B) Mieszanka przypraw curry C) Za'atar D) Garam Masala
A) Atay B) Kawa C) Czekolada D) Chai
A) Sos barbecue B) Pesto C) Chermoula D) Sos sojowy
A) Morele B) Rodzynki C) Daktyle D) Figi
A) Kuchnie grecka, rzymska i perska. B) Kuchnie arabska, berberyjska, andaluzyjska, śródziemnomorska i afrykańska. C) Kuchnie włoska, niemiecka i rosyjska. D) Kuchnie chińska, indyjska i japońska.
A) Francuskie i hiszpańskie B) Niemieckie i włoskie C) Portugalskie i holenderskie D) Grecie i tureckie
A) Tradycyjne, wspólne posiłki i ceremonia podawania herbaty. B) Indywidualne posiłki i ceremonie parzenia kawy. C) Bufety i godziny serwowania koktajli. D) Kultura fast food i automaty z napojami.
A) Kuchnia Afryki Subsaharyjskiej B) Kuchnia Azji Wschodniej C) Kuchnia Bliskiego Wschodu D) Kuchnia europejska
A) III wiek n.e. B) V wiek n.e. C) XII wiek p.n.e. D) VII wiek p.n.e.
A) Tyros i Sydon B) Sala i Kerne C) Kartyagina i Utica D) Bizancjum i Efez
A) Karthago i Utica B) Cotta i Lixus C) Rzym i Aleksandria D) Bizancjum i Efez
A) Marakesz, centralny Maroko B) Igiliz, dolina Sous w Maroku C) Kasa Blanca, zachodni Maroko D) Tangier, północny Maroko
A) Od Berberów z Algierii i Maroka B) Ze starożytnego Egiptu C) Z północnych Włoch D) Z średniowiecznej Hiszpanii
A) Wieprzowina, indyk, kaczka i królik. B) Wołowina, koza, jagnięcina, baranina, drób i owoce morza. C) Jagnięcina, wieprzowina, wołowina i dziczyzna. D) Dziczyzna, żubr, strusia i przepiórka.
A) Ocet balsamiczny, olej truflowy, musztarda oraz ogórki kiszone. B) Majonez, ketchup, sos barbecue oraz ostra papryka. C) Marynowane cytryny, olej arganowy, klarowane masło (smen), oliwa z oliwek oraz suszone owoce. D) Miód, syrop klonowy, masło orzechowe oraz sos sojowy.
A) Ryż, pszenica i jęczmień B) Sorgo, proso i quinoa C) Ziemniaki, bataty i maniok D) Kukurydza, owies i żyto
A) Olej rzepakowy i margaryna B) Olej kokosowy i olej słonecznikowy C) Tłuszcz roślinny i smalec D) Masło i tłuszcz zwierzęcy
A) Styl gotowania. B) Rodzaj chleba. C) Marokańska mieszanka przypraw, zawierająca do dwudziestu siedmiu różnych przypraw. D) Tradycyjne danie deserowe.
A) Fez B) Bagdad C) Damaszek D) Kair
A) Mięta i oliwki B) Pszenica i jęczmień C) Kawa i kakao D) Herbata i przyprawy
A) Cynamon B) Szafran C) Papryka D) Kurkuma
A) Tanjia B) Kuskus C) Pastilla D) Rfissa
A) Oregano B) Imbir C) Kmin rzymski D) Szafran
A) Dorsz B) Sardynka europejska C) Sardynella D) Makrela
A) Khlea B) Boczek C) Salami D) Prosciutto
A) Sałatka B) Zupa C) Ciasto pikantne D) Rodzaj kuskusu
A) Groszek B) Ziemniak C) Kapusta D) Marchew
A) Bazylia B) Tymianek C) Rozmaryn D) Kolendra
A) Chleb żytni. B) Chleb na zakwasie. C) Chleb pełnoziarnisty, grubo zmielony lub chleb z mąki pszennej. D) Chleb wielozbożowy.
A) Wieprzowina B) Ryby C) Jagnięcina D) Kurczak
A) Bissara B) Zaalouk C) Harira D) Beboush
A) Bakoula B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Zaalouk
A) Taktouka B) Zaalouk C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Tuńczyk B) Maślice C) Sardynki D) Krewetki
A) Halwa chebakia B) Kaab el ghzal C) Jowhara D) Zucre coco
A) Bissara B) Beboush C) Zaalouk D) Harira
A) Ciasto B) Mieszanka taktouka C) Liście bakouli D) Ciasto warstwowe (waraq)
A) Zaalouk B) Bakoula C) Taktouka D) Harira
A) Khanz u-bnīn B) Bocadillos C) Harcha D) Msemmen
A) Khanz u-bnīn B) Msemmen C) Ma'quda D) Harcha
A) Sieci fast food B) Tradycyjne piekarnie C) Restauracje z przekąskami D) Sklepy z produktami mleczarskimi
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Choumicha C) Fatéma Hal D) Kitty Morse
A) Msemmen B) Bocadillos C) Ślimaki D) Harcha
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Lata 90. B) Lata 80. C) Lata 70. D) Lata 2000.
A) Lokalne bary z przekąskami B) Sklepy z produktami mleczarskimi C) Tradycyjne piekarnie D) Międzynarodowe sieci fast food
A) Rodzaj sieci restauracji fast food B) Kanapka uliczna C) Placki ziemniaczane D) Lokalny produkt spożywczy oferowany w sklepach z wyrobami mleczarskimi
A) Rabat B) Fez C) Marrakesz D) Kaszablanca
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Liliane Otal D) Paula Wolfert |