A) Baguette B) Ciabatta C) Khobz D) Pita
A) Papryka B) Kolendra C) Kurkuma D) Kmin rzymski
A) Ramadan B) Eid al-Fitr (Święto Przerwania Postu) C) Urodziny D) Śluby
A) Bataty B) Ziemniaki C) Marchew D) Rzepa
A) Kebaby B) Szaszłyki C) Souvlaki D) Tacos al Pastor
A) Mieszanka przypraw curry B) Garam Masala C) Ras el Hanout D) Za'atar
A) Chai B) Atay C) Kawa D) Czekolada
A) Chermoula B) Pesto C) Sos barbecue D) Sos sojowy
A) Rodzynki B) Morele C) Daktyle D) Figi
A) Kuchnie grecka, rzymska i perska. B) Kuchnie włoska, niemiecka i rosyjska. C) Kuchnie chińska, indyjska i japońska. D) Kuchnie arabska, berberyjska, andaluzyjska, śródziemnomorska i afrykańska.
A) Grecie i tureckie B) Francuskie i hiszpańskie C) Niemieckie i włoskie D) Portugalskie i holenderskie
A) Kultura fast food i automaty z napojami. B) Bufety i godziny serwowania koktajli. C) Indywidualne posiłki i ceremonie parzenia kawy. D) Tradycyjne, wspólne posiłki i ceremonia podawania herbaty.
A) Kuchnia europejska B) Kuchnia Azji Wschodniej C) Kuchnia Bliskiego Wschodu D) Kuchnia Afryki Subsaharyjskiej
A) III wiek n.e. B) XII wiek p.n.e. C) V wiek n.e. D) VII wiek p.n.e.
A) Sala i Kerne B) Bizancjum i Efez C) Kartyagina i Utica D) Tyros i Sydon
A) Bizancjum i Efez B) Karthago i Utica C) Rzym i Aleksandria D) Cotta i Lixus
A) Marakesz, centralny Maroko B) Tangier, północny Maroko C) Igiliz, dolina Sous w Maroku D) Kasa Blanca, zachodni Maroko
A) Z średniowiecznej Hiszpanii B) Z północnych Włoch C) Od Berberów z Algierii i Maroka D) Ze starożytnego Egiptu
A) Wołowina, koza, jagnięcina, baranina, drób i owoce morza. B) Dziczyzna, żubr, strusia i przepiórka. C) Wieprzowina, indyk, kaczka i królik. D) Jagnięcina, wieprzowina, wołowina i dziczyzna.
A) Ocet balsamiczny, olej truflowy, musztarda oraz ogórki kiszone. B) Majonez, ketchup, sos barbecue oraz ostra papryka. C) Marynowane cytryny, olej arganowy, klarowane masło (smen), oliwa z oliwek oraz suszone owoce. D) Miód, syrop klonowy, masło orzechowe oraz sos sojowy.
A) Kukurydza, owies i żyto B) Ryż, pszenica i jęczmień C) Ziemniaki, bataty i maniok D) Sorgo, proso i quinoa
A) Masło i tłuszcz zwierzęcy B) Tłuszcz roślinny i smalec C) Olej rzepakowy i margaryna D) Olej kokosowy i olej słonecznikowy
A) Styl gotowania. B) Marokańska mieszanka przypraw, zawierająca do dwudziestu siedmiu różnych przypraw. C) Tradycyjne danie deserowe. D) Rodzaj chleba.
A) Bagdad B) Kair C) Fez D) Damaszek
A) Herbata i przyprawy B) Mięta i oliwki C) Pszenica i jęczmień D) Kawa i kakao
A) Papryka B) Kurkuma C) Cynamon D) Szafran
A) Rfissa B) Tanjia C) Kuskus D) Pastilla
A) Oregano B) Szafran C) Kmin rzymski D) Imbir
A) Dorsz B) Sardynella C) Makrela D) Sardynka europejska
A) Boczek B) Salami C) Prosciutto D) Khlea
A) Zupa B) Rodzaj kuskusu C) Ciasto pikantne D) Sałatka
A) Ziemniak B) Groszek C) Kapusta D) Marchew
A) Bazylia B) Tymianek C) Kolendra D) Rozmaryn
A) Chleb na zakwasie. B) Chleb pełnoziarnisty, grubo zmielony lub chleb z mąki pszennej. C) Chleb wielozbożowy. D) Chleb żytni.
A) Jagnięcina B) Kurczak C) Wieprzowina D) Ryby
A) Beboush B) Harira C) Bissara D) Zaalouk
A) Bakoula B) Zaalouk C) Kaab el ghzal D) Taktouka
A) Zaalouk B) Bissara C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Tuńczyk B) Krewetki C) Sardynki D) Maślice
A) Halwa chebakia B) Jowhara C) Kaab el ghzal D) Zucre coco
A) Bissara B) Harira C) Zaalouk D) Beboush
A) Ciasto warstwowe (waraq) B) Liście bakouli C) Ciasto D) Mieszanka taktouka
A) Taktouka B) Harira C) Zaalouk D) Bakoula
A) Khanz u-bnīn B) Bocadillos C) Msemmen D) Harcha
A) Khanz u-bnīn B) Msemmen C) Ma'quda D) Harcha
A) Restauracje z przekąskami B) Sklepy z produktami mleczarskimi C) Tradycyjne piekarnie D) Sieci fast food
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Bocadillos B) Ślimaki C) Msemmen D) Harcha
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Choumicha D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Lata 70. B) Lata 80. C) Lata 2000. D) Lata 90.
A) Tradycyjne piekarnie B) Lokalne bary z przekąskami C) Międzynarodowe sieci fast food D) Sklepy z produktami mleczarskimi
A) Rodzaj sieci restauracji fast food B) Lokalny produkt spożywczy oferowany w sklepach z wyrobami mleczarskimi C) Kanapka uliczna D) Placki ziemniaczane
A) Fez B) Kaszablanca C) Marrakesz D) Rabat
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Paula Wolfert D) Kitty Morse |