- 1. Które starożytne zboże było głównie wykorzystywane do produkcji chleba w neolitycznej Europie?
A) Jęczmień
B) Ryż
C) Pszenica Emmer
D) Kukurydza
- 2. Jaki jest główny składnik używany do zakwaszania większości chlebów?
A) Jajka
B) Soda oczyszczona
C) Mleko
D) Drożdże
- 3. W starożytnym Rzymie chleb służył jako znak czego?
A) Pobożność religijna
B) Status społeczny
C) Władza polityczna
D) Sukces w rolnictwie
- 4. Jaka metoda produkcji chleba polega na fermentacji ciasta przy użyciu bakterii i drożdży?
A) Chleb płaski
B) Chleb gotowany na parze
C) Pieczenie żyta
D) Zakwas
- 5. Jaki kraj słynie z bagietek?
A) Niemcy
B) Francja
C) Hiszpania
D) Włochy
- 6. Podczas której rewolucji nastąpił znaczący wzrost komercyjnej produkcji chleba?
A) Rewolucja amerykańska
B) Rewolucja rolnicza
C) Rewolucja francuska
D) Rewolucja przemysłowa
- 7. Jaki rodzaj chleba jest często używany podczas żydowskich ceremonii religijnych?
A) Chałka
B) Pita
C) Naan
D) Focaccia
- 8. Który kraj ma najstarszą nieprzerwaną tradycję pieczenia chleba?
A) Chiny
B) Indie
C) Egipt
D) Grecja
|