- 1. Które starożytne zboże było głównie wykorzystywane do produkcji chleba w neolitycznej Europie?
A) Jęczmień
B) Ryż
C) Pszenica Emmer
D) Kukurydza
- 2. Jaki jest główny składnik używany do zakwaszania większości chlebów?
A) Soda oczyszczona
B) Jajka
C) Mleko
D) Drożdże
- 3. W starożytnym Rzymie chleb służył jako znak czego?
A) Status społeczny
B) Władza polityczna
C) Sukces w rolnictwie
D) Pobożność religijna
- 4. Jaka metoda produkcji chleba polega na fermentacji ciasta przy użyciu bakterii i drożdży?
A) Chleb gotowany na parze
B) Pieczenie żyta
C) Zakwas
D) Chleb płaski
- 5. Jaki kraj słynie z bagietek?
A) Niemcy
B) Hiszpania
C) Włochy
D) Francja
- 6. Podczas której rewolucji nastąpił znaczący wzrost komercyjnej produkcji chleba?
A) Rewolucja rolnicza
B) Rewolucja amerykańska
C) Rewolucja przemysłowa
D) Rewolucja francuska
- 7. Jaki rodzaj chleba jest często używany podczas żydowskich ceremonii religijnych?
A) Chałka
B) Focaccia
C) Naan
D) Pita
- 8. Który kraj ma najstarszą nieprzerwaną tradycję pieczenia chleba?
A) Egipt
B) Chiny
C) Grecja
D) Indie
|