A) Francuski kucharz, Augustine François Anezin B) James Beard C) Kucharz Emeril Lagasse D) Julia Child
A) Biały Dom B) Hotel The Ritz-Carlton C) Hotel Parker House w Bostonie D) Hotel The Plaza
A) Ciasto z dynią B) Ciasteczko z kawałkami czekolady C) Ciasto kremowe z Bostonu D) Szarlotka
A) 4 lipca 1776 roku B) 12 grudnia 1996 roku C) 11 listopada 1989 roku D) 1 stycznia 2000 roku
A) Dżemem truskawkowym B) Masłem orzechowym C) Kremem waniliowym lub kremem pâtissière D) Nadzieniem jabłkowym (jak do szarlotki)
A) Polewa zrobiona z czekolady B) Polewa waniliowa C) Sos karmelowy D) Polewa truskawkowa
A) Rogalik B) Pączek z nadzieniem owocowym C) Miniaturowa wersja ciasta po bostonsku z kremem D) Bułeczka cynamonowa
A) 1999 B) 2003 C) 1985 D) 2010
A) Teksas B) Luizjana C) Nowy Jork D) Kalifornia
A) Beignet B) Pączek z kremem bostonowym C) Smażone ciasto jabłkowe D) Churro
A) Pączek z kremem bawarskim jest obtoczony w cukrze pudrze zamiast polany polewą czekoladową. B) Pączek z kremem bawarskim jest polany sosem karmelowym. C) Pączek z kremem bawarskim jest nadziewany kremem truskawkowym. D) Pączek z kremem bawarskim nie jest nadziewany żadnym kremem.
A) Ciasto owocowe B) Ciasto „chiffon” C) Ciasto z nadzieniem kremowym D) Ciasto biszkoptowe
A) Ciasto biszkoptowe waniliowe B) Ciasto czekoladowe C) Ciasto kremowe, ciasto czekoladowo-kremowe lub ciasto z kremem budyniowym D) Ciasto z kremem cytrynowym i bezą
A) Ciasto było polane karmelem. B) Jako polewę stosowano bitą śmietanę. C) Na wierzchu posypano je cukrem pudrem. D) Użycie czekolady jako polewy było nowym rozwiązaniem.
A) Posypką B) Ciastkami Oreo C) Posiekanymi orzechami D) Prażonymi, pokrojonymi w plasterki migdałami
A) Miodem B) Melasą C) Syropem rumowym D) Syropem klonowym
A) Ciasto z kremem waniliowym B) Ciasto z kremem cytrynowym C) Ciasto z kremem czekoladowym D) Ciasto z kremem truskawkowym
A) 1950 B) 1800 C) 1878 D) 1900
A) Są zakazane w Kanadzie. B) Są popularne tylko w stanie Massachusetts. C) Są popularne tylko w Nowej Anglii. D) Są popularne w całych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
A) Ubijana śmietana B) Masło orzechowe C) Dżem truskawkowy D) Z tego samego kremu, co w cieście Boston Cream |