Pojęcie "terroir" i jego wpływ na kuchnię francuską

1. Który francuski region słynie z wyjątkowego terroir i serów?

A) Brittany.
B) Normandia.
C) Langwedocja.
D) Prowansja.

2. Co jest kluczowym składnikiem koncepcji terroir w kuchni francuskiej?

A) Lokalne produkty.
B) Importowane przyprawy.
C) Składniki w puszkach.
D) Mrożonki.

3. Które z poniższych określeń najlepiej opisuje danie "terroir"?

A) Danie wykorzystujące międzynarodowe przepisy.
B) Wstępnie zapakowany posiłek.
C) Danie wykonane z lokalnych składników.
D) Danie bez określonego pochodzenia.

4. Dlaczego terroir jest szczególnie cenione w kuchni francuskiej?

A) Wspiera autentyczność i tożsamość regionalną.
B) Promuje kuchnię globalną.
C) Upraszcza zakupy spożywcze.
D) Pozwala to na szybszą produkcję żywności.

5. Jaką rolę odgrywają lokalne tradycje w koncepcji terroir?

A) Nie odgrywają żadnej roli.
B) Ujednolicają receptury w różnych regionach.
C) Ograniczają kreatywność w gotowaniu.
D) Kształtują one sposób przygotowywania składników.

6. Jaki aspekt terroir może zmieniać się z roku na rok?

A) Wzorce pogodowe.
B) Style serwowania.
C) Techniki gotowania.
D) Rodzaje serwowanej kuchni.

7. Który deser można uznać za ucieleśnienie koncepcji terroir?

A) Tarte Tatin z lokalnymi jabłkami.
B) Ciasto czekoladowe z importowaną czekoladą.
C) Babeczki o globalnych smakach.
D) Mrożony jogurt z sieci.

8. Który francuski region słynie ze swojego klimatu, wpływającego na jego terroir?

A) Burgundia.
B) Alzacja.
C) Szampan.
D) Akwitania.

Test utworzony z That Quiz — tu powstają testy matematyczne z odniesieniem do innych dyscyplin.