- 1. Kuchnia to sztuka i praktyka gotowania i przygotowywania żywności. Obejmuje szeroki zakres składników, technik gotowania i tradycji kulturowych, które różnią się w zależności od regionu. Kuchnia to nie tylko pożywienie, ale także kreatywność, harmonia smaków i tożsamość kulturowa. Obejmuje głębokie zrozumienie smaków, tekstur i aromatów, a także pasję do eksperymentowania i innowacji. Niezależnie od tego, czy jest to delikatne francuskie ciasto, pikantne indyjskie curry czy pocieszająca miska makaronu, kuchnia łączy ludzi i zapewnia wzbogacające doznania zmysłowe, które wykraczają poza zwykłe odżywianie.
Jaki jest główny składnik guacamole?
A) Banan
B) Ananas
C) Awokado
D) Dynia
- 2. Która kuchnia jest znana z używania kimchi?
A) Koreański
B) Grecki
C) Francuski
D) Hindus
- 3. Jakim rodzajem jedzenia jest sushi?
A) Hindus
B) Morze Śródziemne
C) Meksykański
D) Japoński
- 4. Jak nazywa się tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu?
A) Gulasz
B) Paella
C) Barszcz
D) Ratatuj
- 5. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania papryczek chili i kukurydzianych tortilli?
A) Japoński
B) Włoski
C) Meksykański
D) Tajski
- 6. Jaka jest narodowa potrawa Tajlandii?
A) Barszcz
B) Kurczak Tikka Masala
C) Pad Thai
D) Sushi
- 7. Która kuchnia jest znana z używania kiszonej kapusty i kiełbasy?
A) Hindus
B) Francuski
C) Niemiecki
D) Chiński
- 8. Jaki jest główny składnik francuskiego dania coq au vin?
A) Wieprzowina
B) Kurczak
C) Baranek
D) Wołowina
- 9. Jakie jest popularne koreańskie danie z fermentowanych warzyw, takich jak kapusta pekińska i rzodkiewka?
A) Tabbouleh
B) Kiszona kapusta
C) Sałatka z jarmużu
D) Kimchi
- 10. Jakie jest brytyjskie danie składające się z kiełbasek w cieście Yorkshire pudding, zwykle podawanych z sosem cebulowym?
A) Bubble and Squeak
B) Cornish Pasty
C) Shepherd's Pie
D) Ropucha w dziurze
- 11. Która kuchnia znana jest z dań takich jak sznycel i strudel?
A) Turecki
B) Tajski
C) Austriak
D) Hiszpański
- 12. Która kuchnia znana jest z używania pieca tandoor do gotowania potraw takich jak naan i kurczak tandoori?
A) Japoński
B) Hindus
C) Meksykański
D) Grecki
- 13. Która kuchnia znana jest z kuskusu i tagine?
A) Marokański
B) Peruwiański
C) Grecki
D) Niemiecki
- 14. Która kuchnia zawiera dania takie jak barszcz, pierogi i stroganow wołowy?
A) Bliski Wschód
B) Rosyjski
C) Kolumbijczyk
D) Tajski
- 15. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania takich składników jak trawa cytrynowa, galangal i liście limonki kaffir?
A) Szwedzki
B) Meksykański
C) Tajski
D) Francuski
- 16. Jaki jest popularny na Bliskim Wschodzie dip z ciecierzycy, tahini, cytryny i czosnku?
A) Pesto
B) Salsa
C) Hummus
D) Tzatziki
- 17. Która kuchnia znana jest z dań takich jak empanadas, ceviche i arroz con pollo?
A) Peruwiański
B) Hindus
C) Japoński
D) Włoski
- 18. Jaka jest narodowa potrawa Francji?
A) Moussaka
B) Kimchi
C) Sushi
D) Coq au Vin
- 19. Która kuchnia znana jest z wykorzystywania platanów, czarnej fasoli i dań z ryżu, takich jak arroz con pollo?
A) Kubańczyk
B) Hindus
C) Tajski
D) Niemiecki
- 20. Który kraj jest znany ze swojej słynnej potrawy, sushi?
A) Indie
B) Francja
C) Włochy
D) Japonia
- 21. Który owoc jest częstym składnikiem tradycyjnej sałatki Waldorf?
A) Pomarańczowy
B) Banan
C) Apple
D) Mango
- 22. Które danie z owoców morza składa się z surowej ryby marynowanej w sokach cytrusowych?
A) Sushi
B) Bouillabaisse
C) Ceviche
D) Paella
- 23. Czym jest pikantna pasta powszechnie stosowana w kuchni koreańskiej?
A) Sriracha
B) Pesto
C) Gochujang
D) Tahini
- 24. Jaki napój alkoholowy jest tradycyjnie używany w klasycznym przepisie na wołowinę bourguignon?
A) Tequila
B) Piwo
C) Czerwone wino
D) Wódka
- 25. Jakie jest tradycyjne białko w sałatce Nicoise?
A) Łosoś
B) Krewetki
C) Kurczak
D) Tuńczyk
- 26. Który ser jest tradycyjnie używany we włoskim makaronie carbonara?
A) Cheddar
B) Niebieski ser
C) Mozzarella
D) Pecorino Romano
- 27. W którym kraju można znaleźć danie "Kimchi"?
A) Rosja
B) Korea Południowa
C) Hiszpania
D) Australia
- 28. Które warzywo jest częstym składnikiem sałatki greckiej?
A) Szparagi
B) Groszek
C) Brokuły
D) Ogórek
- 29. Który kraj słynie z pikantnej kuchni?
A) Australia
B) Tajlandia
C) Włochy
D) Kanada
- 30. Która przyprawa jest często używana w kuchni Bliskiego Wschodu i ma ciepły, słodki smak?
A) Kminek
B) Cynamon
C) Kolendra
D) Pieprz cayenne
- 31. Który kraj słynie z pikantnej i aromatycznej kuchni, która obejmuje dania takie jak szarpany kurczak?
A) Chiny
B) Szwecja
C) Grecja
D) Jamajka
- 32. Co jest głównym owocem morza używanym w tradycyjnej zupie z małży z Nowej Anglii?
A) Homar
B) Krewetki
C) Małże
D) Łosoś
- 33. Który kraj słynie z kuchni BBQ?
A) Stany Zjednoczone
B) Japonia
C) Chiny
D) Grecja
- 34. Który rodzaj makaronu ma kształt małych ziarenek ryżu?
A) Rigatoni
B) Penne
C) Fusilli
D) Orzo
- 35. Jaki jest kluczowy składnik Pad Thai, popularnego tajskiego dania?
A) Makaron pszenny
B) Makaron ryżowy
C) Jęczmień
D) Quinoa
- 36. Który deser jest znany z warstw biszkoptu, kremu i galaretki owocowej?
A) Sernik
B) Trifle
C) Tiramisu
D) Creme brulee
- 37. Jaka jest narodowa potrawa Japonii?
A) Curry
B) Sushi
C) Makaron
D) Hotdog
- 38. W którym kraju zazwyczaj serwowane jest danie paella?
A) Grecja
B) Hiszpania
C) Włochy
D) Maroko
- 39. Jakie danie składa się z surowej ryby podawanej z sosem sojowym i wasabi?
A) Tempura
B) Sashimi
C) Ramen
D) Udon
- 40. Która przyprawa jest powszechnie stosowana w indyjskich potrawach curry?
A) Oregano
B) Kurkuma
C) Cynamon
D) Papryka
- 41. Jakie jest narodowe danie Anglii często podawane z rybą?
A) Ryż
B) Sałatka
C) Kuskus
D) Chipsy
- 42. Który rodzaj sera jest powszechnie stosowany w meksykańskich quesadillas?
A) Cheddar
B) Gouda
C) Brie
D) Oaxaca
- 43. Jakiego rodzaju ciasta używa się do przygotowania klasycznego francuskiego rogalika?
A) Ciasto filo
B) Ciasto kruche
C) Ciasto francuskie
D) Ciasto parzone
- 44. Jaki jest główny składnik tradycyjnego hummusu?
A) Ciecierzyca
B) Fasola kidney
C) Czarna fasola
D) Soczewica
- 45. Który rodzaj chleba jest powszechnie używany w kuchni indyjskiej do nabierania potraw curry?
A) Croissant
B) Bajgiel
C) Naan
D) Pita
- 46. Jakie jest narodowe danie Arabii Saudyjskiej składające się z przyprawionego ryżu z mięsem i warzywami?
A) Sushi
B) Pad Thai
C) Kabsa
D) Burger
- 47. Jaki jest kluczowy składnik hiszpańskiego omletu, znanego również jako tortilla de patatas?
A) Cebula
B) Ser
C) Jajka
D) Ziemniaki
- 48. Jaki jest główny składnik klasycznego francuskiego dania ratatouille?
A) Wołowina
B) Kurczak
C) Ziemniak
D) Bakłażan
- 49. Jakie jest główne zioło używane w sosie pesto?
A) Tymianek
B) Bazylia
C) Pietruszka
D) Mięta
- 50. Jaki rodzaj mięsa jest używany w tradycyjnej kanapce BLT?
A) Wołowina
B) Kurczak
C) Bekon
D) Szynka
- 51. Jaka jest typowa baza dla klasycznej francuskiej zupy cebulowej?
A) Bulion grzybowy
B) Rosół wołowy
C) Rosół z kurczaka
D) Bulion warzywny
- 52. Który kraj słynie z czekolady i sera?
A) Indie
B) Szwajcaria
C) Meksyk
D) Australia
|