- 1. Kuchnia to sztuka i praktyka gotowania i przygotowywania żywności. Obejmuje szeroki zakres składników, technik gotowania i tradycji kulturowych, które różnią się w zależności od regionu. Kuchnia to nie tylko pożywienie, ale także kreatywność, harmonia smaków i tożsamość kulturowa. Obejmuje głębokie zrozumienie smaków, tekstur i aromatów, a także pasję do eksperymentowania i innowacji. Niezależnie od tego, czy jest to delikatne francuskie ciasto, pikantne indyjskie curry czy pocieszająca miska makaronu, kuchnia łączy ludzi i zapewnia wzbogacające doznania zmysłowe, które wykraczają poza zwykłe odżywianie.
Jaki jest główny składnik guacamole?
A) Ananas
B) Dynia
C) Awokado
D) Banan
- 2. Która kuchnia jest znana z używania kimchi?
A) Grecki
B) Koreański
C) Hindus
D) Francuski
- 3. Jakim rodzajem jedzenia jest sushi?
A) Hindus
B) Meksykański
C) Morze Śródziemne
D) Japoński
- 4. Jak nazywa się tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu?
A) Gulasz
B) Barszcz
C) Paella
D) Ratatuj
- 5. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania papryczek chili i kukurydzianych tortilli?
A) Tajski
B) Japoński
C) Meksykański
D) Włoski
- 6. Jaka jest narodowa potrawa Tajlandii?
A) Pad Thai
B) Barszcz
C) Kurczak Tikka Masala
D) Sushi
- 7. Która kuchnia jest znana z używania kiszonej kapusty i kiełbasy?
A) Niemiecki
B) Chiński
C) Francuski
D) Hindus
- 8. Jaki jest główny składnik francuskiego dania coq au vin?
A) Kurczak
B) Wieprzowina
C) Baranek
D) Wołowina
- 9. Jakie jest popularne koreańskie danie z fermentowanych warzyw, takich jak kapusta pekińska i rzodkiewka?
A) Kimchi
B) Tabbouleh
C) Kiszona kapusta
D) Sałatka z jarmużu
- 10. Jakie jest brytyjskie danie składające się z kiełbasek w cieście Yorkshire pudding, zwykle podawanych z sosem cebulowym?
A) Cornish Pasty
B) Shepherd's Pie
C) Ropucha w dziurze
D) Bubble and Squeak
- 11. Która kuchnia znana jest z dań takich jak sznycel i strudel?
A) Hiszpański
B) Austriak
C) Turecki
D) Tajski
- 12. Która kuchnia znana jest z używania pieca tandoor do gotowania potraw takich jak naan i kurczak tandoori?
A) Hindus
B) Grecki
C) Japoński
D) Meksykański
- 13. Która kuchnia znana jest z kuskusu i tagine?
A) Peruwiański
B) Grecki
C) Marokański
D) Niemiecki
- 14. Która kuchnia zawiera dania takie jak barszcz, pierogi i stroganow wołowy?
A) Bliski Wschód
B) Tajski
C) Kolumbijczyk
D) Rosyjski
- 15. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania takich składników jak trawa cytrynowa, galangal i liście limonki kaffir?
A) Szwedzki
B) Tajski
C) Meksykański
D) Francuski
- 16. Jaki jest popularny na Bliskim Wschodzie dip z ciecierzycy, tahini, cytryny i czosnku?
A) Salsa
B) Pesto
C) Hummus
D) Tzatziki
- 17. Która kuchnia znana jest z dań takich jak empanadas, ceviche i arroz con pollo?
A) Peruwiański
B) Japoński
C) Włoski
D) Hindus
- 18. Jaka jest narodowa potrawa Francji?
A) Moussaka
B) Coq au Vin
C) Sushi
D) Kimchi
- 19. Która kuchnia znana jest z wykorzystywania platanów, czarnej fasoli i dań z ryżu, takich jak arroz con pollo?
A) Niemiecki
B) Kubańczyk
C) Hindus
D) Tajski
- 20. Który kraj jest znany ze swojej słynnej potrawy, sushi?
A) Indie
B) Włochy
C) Japonia
D) Francja
- 21. Który owoc jest częstym składnikiem tradycyjnej sałatki Waldorf?
A) Banan
B) Apple
C) Pomarańczowy
D) Mango
- 22. Które danie z owoców morza składa się z surowej ryby marynowanej w sokach cytrusowych?
A) Ceviche
B) Paella
C) Sushi
D) Bouillabaisse
- 23. Czym jest pikantna pasta powszechnie stosowana w kuchni koreańskiej?
A) Sriracha
B) Tahini
C) Gochujang
D) Pesto
- 24. Jaki napój alkoholowy jest tradycyjnie używany w klasycznym przepisie na wołowinę bourguignon?
A) Czerwone wino
B) Piwo
C) Wódka
D) Tequila
- 25. Jakie jest tradycyjne białko w sałatce Nicoise?
A) Kurczak
B) Łosoś
C) Tuńczyk
D) Krewetki
- 26. Który ser jest tradycyjnie używany we włoskim makaronie carbonara?
A) Mozzarella
B) Niebieski ser
C) Cheddar
D) Pecorino Romano
- 27. W którym kraju można znaleźć danie "Kimchi"?
A) Rosja
B) Australia
C) Korea Południowa
D) Hiszpania
- 28. Które warzywo jest częstym składnikiem sałatki greckiej?
A) Groszek
B) Szparagi
C) Ogórek
D) Brokuły
- 29. Który kraj słynie z pikantnej kuchni?
A) Tajlandia
B) Włochy
C) Australia
D) Kanada
- 30. Która przyprawa jest często używana w kuchni Bliskiego Wschodu i ma ciepły, słodki smak?
A) Pieprz cayenne
B) Kminek
C) Kolendra
D) Cynamon
- 31. Który kraj słynie z pikantnej i aromatycznej kuchni, która obejmuje dania takie jak szarpany kurczak?
A) Szwecja
B) Jamajka
C) Chiny
D) Grecja
- 32. Co jest głównym owocem morza używanym w tradycyjnej zupie z małży z Nowej Anglii?
A) Małże
B) Homar
C) Łosoś
D) Krewetki
- 33. Który kraj słynie z kuchni BBQ?
A) Stany Zjednoczone
B) Chiny
C) Grecja
D) Japonia
- 34. Który rodzaj makaronu ma kształt małych ziarenek ryżu?
A) Fusilli
B) Penne
C) Rigatoni
D) Orzo
- 35. Jaki jest kluczowy składnik Pad Thai, popularnego tajskiego dania?
A) Makaron pszenny
B) Jęczmień
C) Makaron ryżowy
D) Quinoa
- 36. Który deser jest znany z warstw biszkoptu, kremu i galaretki owocowej?
A) Tiramisu
B) Trifle
C) Creme brulee
D) Sernik
- 37. Jaka jest narodowa potrawa Japonii?
A) Sushi
B) Hotdog
C) Curry
D) Makaron
- 38. W którym kraju zazwyczaj serwowane jest danie paella?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Grecja
D) Maroko
- 39. Jakie danie składa się z surowej ryby podawanej z sosem sojowym i wasabi?
A) Udon
B) Ramen
C) Tempura
D) Sashimi
- 40. Która przyprawa jest powszechnie stosowana w indyjskich potrawach curry?
A) Cynamon
B) Kurkuma
C) Oregano
D) Papryka
- 41. Jakie jest narodowe danie Anglii często podawane z rybą?
A) Kuskus
B) Ryż
C) Chipsy
D) Sałatka
- 42. Który rodzaj sera jest powszechnie stosowany w meksykańskich quesadillas?
A) Brie
B) Cheddar
C) Oaxaca
D) Gouda
- 43. Jakiego rodzaju ciasta używa się do przygotowania klasycznego francuskiego rogalika?
A) Ciasto filo
B) Ciasto francuskie
C) Ciasto parzone
D) Ciasto kruche
- 44. Jaki jest główny składnik tradycyjnego hummusu?
A) Ciecierzyca
B) Czarna fasola
C) Soczewica
D) Fasola kidney
- 45. Który rodzaj chleba jest powszechnie używany w kuchni indyjskiej do nabierania potraw curry?
A) Pita
B) Bajgiel
C) Croissant
D) Naan
- 46. Jakie jest narodowe danie Arabii Saudyjskiej składające się z przyprawionego ryżu z mięsem i warzywami?
A) Sushi
B) Kabsa
C) Burger
D) Pad Thai
- 47. Jaki jest kluczowy składnik hiszpańskiego omletu, znanego również jako tortilla de patatas?
A) Jajka
B) Ser
C) Cebula
D) Ziemniaki
- 48. Jaki jest główny składnik klasycznego francuskiego dania ratatouille?
A) Kurczak
B) Bakłażan
C) Ziemniak
D) Wołowina
- 49. Jakie jest główne zioło używane w sosie pesto?
A) Mięta
B) Bazylia
C) Pietruszka
D) Tymianek
- 50. Jaki rodzaj mięsa jest używany w tradycyjnej kanapce BLT?
A) Wołowina
B) Kurczak
C) Szynka
D) Bekon
- 51. Jaka jest typowa baza dla klasycznej francuskiej zupy cebulowej?
A) Rosół z kurczaka
B) Bulion grzybowy
C) Rosół wołowy
D) Bulion warzywny
- 52. Który kraj słynie z czekolady i sera?
A) Australia
B) Meksyk
C) Indie
D) Szwajcaria
|