 - 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola czarna B) Fasola pinto C) Fasola czerwona D) Fasola biała
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Gałka muszkatołowa B) Cynamon C) Imbir D) Wanilia
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1884 B) 1920 C) 1901 D) 1930
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Elijah Muhammad B) W. D. Fard C) Lana Shabazz D) Lucy Keith
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Baptystyczny B) Kościół Metodystyczno-Episkopalny C) Kościół Katolicki D) Naród Islamu
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy. B) Zawierają więcej białka. C) Są łatwiejsze w przygotowaniu. D) Mają niższą kaloryczność.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) W. D. Fard B) Lucy Keith C) Lana Shabazz D) Elijah Muhammad
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Kontuzja B) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu C) Słaba strategia D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lucy Keith B) W. D. Fard C) Muhammad Ali D) Lana Shabazz
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Właściciel restauracji B) Polityk C) Szef kuchni D) Autor
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Cytryna B) Mięta C) Wanilia D) Czekolada
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Uczczenie pamięci B) Zbieranie funduszy C) Konkurs D) Obchody
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Prezbiteriański B) Kościół Baptystyczny C) Kościół Katolicki D) Kościół Metodystyczny Episkopalny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej. B) Napisał książkę kucharską. C) On stworzył przepis. D) Był słynnym kucharzem.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Szafran B) Rozmaryn C) Goździki D) Papryka
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Mąka B) Jajka C) Ser śmietankowy D) Jogurt
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt pomarańczowy B) Ekstrakt migdałowy C) Ekstrakt cytrynowy D) Ekstrakt waniliowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Chipsy czekoladowe B) Mleko C) Cukier D) Masło
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Pomysłowość B) Dobroć i działalność charytatywna C) Wpływy polityczne D) Bogactwo
|