 - 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes B) Minervois C) Corbières D) Fitou
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Syrah B) Cabernet Sauvignon C) Grenache D) Pinot Noir
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Kontynentalny B) Morze Śródziemne C) Oceanic D) Pustynia
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Mauzac B) Sauvignon Blanc C) Chardonnay D) Pinot Noir
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Wino musujące B) Białe wino C) Wino różowe D) Czerwone wino
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Sauvignon Blanc B) Semillon C) Muscat Blanc à Petits Grains D) Chardonnay
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Niemcy B) Włochy C) Francja D) Hiszpania
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Banyuls B) Port C) Sherry D) Marsala
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Langwedocja-Minervois B) Apelacja Bordeaux C) Roussillon-Provence D) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Rzymianie B) Fenicjanie C) Kartagińczycy D) Wcześni Grecy
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) VIII wiek B) XVI wiek C) IV wiek D) XII wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Szampan B) Czerwone wino typu „Le gros rouge” C) Bordeaux D) Sauternes
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Mączniak prawdziwy B) Mączniak rzekomy C) Botrytis cinerea D) Filoksera
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Syrah, Grenache i Mourvèdre B) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir C) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling D) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux. B) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy. C) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win. D) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Budowanie silnej marki. B) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach. C) Obniżanie kosztów produkcji. D) Skupienie się na eksportach hurtowych.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów). B) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu). C) Wina musujące. D) Wina z jednego szczepu.
- 18. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes B) Corbières C) Vin de Pays d'Oc D) Minervois la Livinière
- 19. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 10-12% B) 12-14% C) 16-17% D) 18-20%
- 20. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Roussanne B) Vermentino C) Cinsault D) Bourboulenc
- 21. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Garbnikowy B) Rancio C) Dębowy D) Owocowy
- 22. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) Montpeyroux B) Pic St.-Loup C) Quatourze D) La Clape
- 23. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Filtracja węglowa B) Metoda tradycyjna C) Pasteryzacja D) Stabilizacja na zimno
- 24. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Maceracja węglowa B) Fermentacja w niskiej temperaturze C) Fermentacja malolaktyczna D) Kontakt ze skórkami
- 25. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Alpy B) Pireneje C) Masyw Centralny D) Góry Cévennes
- 26. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie cyklu księżycowego B) Na podstawie zawartości cukru C) Na podstawie pomiarów temperatury D) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu
- 27. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Cabernet Sauvignon B) Grenache blanc C) Marsanne D) Vermentino
- 28. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Crémant de Limoux B) Muscat de Rivesaltes C) Banyuls D) Fat Bastard
- 29. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 57 °F (14 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 60 °F (16 °C) D) 50 °F (10 °C)
- 30. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Mourvèdre B) Viognier C) Grenache D) Syrah
- 31. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Stosowanie sztucznych słodzików. B) Zmniejszenie zawartości cukru. C) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji. D) Szybkie schłodzenie wina.
- 32. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby aluwialne B) Gleby żwirowe C) Gleby wapienne D) Gleby skalne (z wapienia)
- 33. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Nadmierne opady deszczu B) Mrozy C) Szkodniki D) Susza
- 34. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Loire B) Rodan C) Hérault D) Sekwana
- 35. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania. B) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania. C) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania. D) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania.
- 36. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Roussanne B) Lladoner Pelut C) Piquepoul noir D) Cinsault
- 37. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Vermentino C) Marsanne D) Merlot
- 38. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Chardonnay B) Vermentino C) Marsanne D) Grenache blanc
- 39. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Corbières AOC B) Languedoc AOC C) Minervois AOC D) Faugères
- 40. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Mistral B) Lewanter C) Sirokko D) Tramontana
- 41. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Marsanne B) Syrah C) Roussanne D) Vermentino
- 42. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Początek lat 80. XX wieku B) Późne lata 90. XX wieku C) Początek lat 2000. XXI wieku D) Połowa lat 70. XX wieku
- 43. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Dolina Loary B) Alzacja C) Bordeaux D) Południowa Dolina Rodanu
- 44. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Powodzie B) Gradobicia C) Fala upałów D) Tornada
|