 - 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Corbières B) Muscat de Rivesaltes C) Minervois D) Fitou
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Grenache B) Cabernet Sauvignon C) Pinot Noir D) Syrah
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Oceanic B) Kontynentalny C) Pustynia D) Morze Śródziemne
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Chardonnay B) Pinot Noir C) Mauzac D) Sauvignon Blanc
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Wino różowe B) Wino musujące C) Białe wino D) Czerwone wino
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Semillon B) Chardonnay C) Muscat Blanc à Petits Grains D) Sauvignon Blanc
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Niemcy B) Włochy C) Francja D) Hiszpania
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Sherry B) Port C) Marsala D) Banyuls
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje B) Langwedocja-Minervois C) Roussillon-Provence D) Apelacja Bordeaux
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Wcześni Grecy B) Rzymianie C) Fenicjanie D) Kartagińczycy
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) XVI wiek B) XII wiek C) IV wiek D) VIII wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Szampan B) Czerwone wino typu „Le gros rouge” C) Sauternes D) Bordeaux
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Mączniak prawdziwy B) Mączniak rzekomy C) Filoksera D) Botrytis cinerea
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan B) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir C) Syrah, Grenache i Mourvèdre D) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux. B) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win. C) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy. D) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Obniżanie kosztów produkcji. B) Budowanie silnej marki. C) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach. D) Skupienie się na eksportach hurtowych.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina z jednego szczepu. B) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu). C) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów). D) Wina musujące.
- 18. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Początek lat 2000. XXI wieku B) Połowa lat 70. XX wieku C) Początek lat 80. XX wieku D) Późne lata 90. XX wieku
- 19. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Alpy B) Masyw Centralny C) Góry Cévennes D) Pireneje
- 20. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 57 °F (14 °C) B) 50 °F (10 °C) C) 60 °F (16 °C) D) 65 °F (18 °C)
- 21. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Sirokko B) Tramontana C) Mistral D) Lewanter
- 22. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Powodzie B) Fala upałów C) Tornada D) Gradobicia
- 23. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Minervois AOC B) Languedoc AOC C) Faugères D) Corbières AOC
- 24. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) Quatourze B) Pic St.-Loup C) Montpeyroux D) La Clape
- 25. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Szkodniki B) Susza C) Mrozy D) Nadmierne opady deszczu
- 26. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby skalne (z wapienia) B) Gleby wapienne C) Gleby aluwialne D) Gleby żwirowe
- 27. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Sekwana B) Hérault C) Rodan D) Loire
- 28. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania. B) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania. C) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania. D) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania.
- 29. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Bordeaux B) Dolina Loary C) Alzacja D) Południowa Dolina Rodanu
- 30. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Vermentino B) Grenache blanc C) Marsanne D) Chardonnay
- 31. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Cinsault B) Bourboulenc C) Vermentino D) Roussanne
- 32. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Grenache B) Mourvèdre C) Syrah D) Viognier
- 33. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Muscat de Rivesaltes B) Fat Bastard C) Crémant de Limoux D) Banyuls
- 34. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Syrah B) Vermentino C) Roussanne D) Marsanne
- 35. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Kontakt ze skórkami B) Fermentacja malolaktyczna C) Maceracja węglowa D) Fermentacja w niskiej temperaturze
- 36. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Merlot C) Marsanne D) Vermentino
- 37. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Cinsault B) Piquepoul noir C) Lladoner Pelut D) Roussanne
- 38. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Corbières B) Vin de Pays d'Oc C) Minervois la Livinière D) Muscat de Rivesaltes
- 39. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Cabernet Sauvignon C) Marsanne D) Vermentino
- 40. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Zmniejszenie zawartości cukru. B) Szybkie schłodzenie wina. C) Stosowanie sztucznych słodzików. D) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji.
- 41. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 10-12% B) 18-20% C) 12-14% D) 16-17%
- 42. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Garbnikowy B) Owocowy C) Rancio D) Dębowy
- 43. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Filtracja węglowa B) Stabilizacja na zimno C) Pasteryzacja D) Metoda tradycyjna
- 44. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu B) Na podstawie zawartości cukru C) Na podstawie cyklu księżycowego D) Na podstawie pomiarów temperatury
|