 - 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes B) Corbières C) Minervois D) Fitou
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Pinot Noir B) Syrah C) Grenache D) Cabernet Sauvignon
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Pustynia B) Kontynentalny C) Morze Śródziemne D) Oceanic
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Chardonnay B) Mauzac C) Pinot Noir D) Sauvignon Blanc
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Białe wino B) Wino musujące C) Czerwone wino D) Wino różowe
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Muscat Blanc à Petits Grains B) Semillon C) Sauvignon Blanc D) Chardonnay
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Hiszpania B) Francja C) Włochy D) Niemcy
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Port B) Banyuls C) Marsala D) Sherry
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje B) Roussillon-Provence C) Langwedocja-Minervois D) Apelacja Bordeaux
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Wcześni Grecy B) Fenicjanie C) Rzymianie D) Kartagińczycy
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) XVI wiek B) XII wiek C) IV wiek D) VIII wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Czerwone wino typu „Le gros rouge” B) Bordeaux C) Szampan D) Sauternes
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Botrytis cinerea B) Mączniak prawdziwy C) Mączniak rzekomy D) Filoksera
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan B) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling C) Syrah, Grenache i Mourvèdre D) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Union des Vignerons - Związek Winiarzy. B) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win. C) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy. D) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach. B) Obniżanie kosztów produkcji. C) Budowanie silnej marki. D) Skupienie się na eksportach hurtowych.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina z jednego szczepu. B) Wina musujące. C) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów). D) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu).
- 18. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Początek lat 80. XX wieku B) Późne lata 90. XX wieku C) Początek lat 2000. XXI wieku D) Połowa lat 70. XX wieku
- 19. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Góry Cévennes B) Alpy C) Masyw Centralny D) Pireneje
- 20. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 57 °F (14 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 50 °F (10 °C) D) 60 °F (16 °C)
- 21. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Tramontana B) Mistral C) Sirokko D) Lewanter
- 22. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Fala upałów B) Tornada C) Gradobicia D) Powodzie
- 23. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Faugères B) Languedoc AOC C) Minervois AOC D) Corbières AOC
- 24. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) Montpeyroux B) La Clape C) Pic St.-Loup D) Quatourze
- 25. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Nadmierne opady deszczu B) Susza C) Mrozy D) Szkodniki
- 26. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby wapienne B) Gleby aluwialne C) Gleby skalne (z wapienia) D) Gleby żwirowe
- 27. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Sekwana B) Loire C) Hérault D) Rodan
- 28. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania. B) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania. C) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania. D) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania.
- 29. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Dolina Loary B) Bordeaux C) Południowa Dolina Rodanu D) Alzacja
- 30. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Vermentino B) Chardonnay C) Marsanne D) Grenache blanc
- 31. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Roussanne B) Bourboulenc C) Cinsault D) Vermentino
- 32. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Grenache B) Mourvèdre C) Syrah D) Viognier
- 33. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Fat Bastard B) Crémant de Limoux C) Banyuls D) Muscat de Rivesaltes
- 34. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Vermentino B) Marsanne C) Syrah D) Roussanne
- 35. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Fermentacja malolaktyczna B) Fermentacja w niskiej temperaturze C) Kontakt ze skórkami D) Maceracja węglowa
- 36. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Marsanne C) Merlot D) Vermentino
- 37. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Piquepoul noir B) Cinsault C) Lladoner Pelut D) Roussanne
- 38. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Minervois la Livinière B) Corbières C) Vin de Pays d'Oc D) Muscat de Rivesaltes
- 39. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Vermentino C) Cabernet Sauvignon D) Marsanne
- 40. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Szybkie schłodzenie wina. B) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji. C) Zmniejszenie zawartości cukru. D) Stosowanie sztucznych słodzików.
- 41. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 10-12% B) 12-14% C) 18-20% D) 16-17%
- 42. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Rancio B) Owocowy C) Dębowy D) Garbnikowy
- 43. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Filtracja węglowa B) Metoda tradycyjna C) Pasteryzacja D) Stabilizacja na zimno
- 44. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie cyklu księżycowego B) Na podstawie pomiarów temperatury C) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu D) Na podstawie zawartości cukru
|