 - 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Fitou B) Minervois C) Corbières D) Muscat de Rivesaltes
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Cabernet Sauvignon B) Grenache C) Syrah D) Pinot Noir
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Pustynia B) Morze Śródziemne C) Kontynentalny D) Oceanic
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Pinot Noir B) Mauzac C) Chardonnay D) Sauvignon Blanc
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Białe wino B) Wino musujące C) Czerwone wino D) Wino różowe
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Sauvignon Blanc B) Chardonnay C) Semillon D) Muscat Blanc à Petits Grains
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Hiszpania B) Niemcy C) Włochy D) Francja
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Port B) Sherry C) Marsala D) Banyuls
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Roussillon-Provence B) Apelacja Bordeaux C) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje D) Langwedocja-Minervois
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Wcześni Grecy B) Rzymianie C) Kartagińczycy D) Fenicjanie
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) VIII wiek B) IV wiek C) XVI wiek D) XII wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Sauternes B) Czerwone wino typu „Le gros rouge” C) Szampan D) Bordeaux
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Filoksera B) Mączniak rzekomy C) Botrytis cinerea D) Mączniak prawdziwy
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan B) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir C) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling D) Syrah, Grenache i Mourvèdre
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win. B) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy. C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux. D) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach. B) Skupienie się na eksportach hurtowych. C) Budowanie silnej marki. D) Obniżanie kosztów produkcji.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina z jednego szczepu. B) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów). C) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu). D) Wina musujące.
- 18. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Połowa lat 70. XX wieku B) Początek lat 80. XX wieku C) Początek lat 2000. XXI wieku D) Późne lata 90. XX wieku
- 19. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Pireneje B) Alpy C) Góry Cévennes D) Masyw Centralny
- 20. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 65 °F (18 °C) B) 50 °F (10 °C) C) 57 °F (14 °C) D) 60 °F (16 °C)
- 21. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Lewanter B) Mistral C) Sirokko D) Tramontana
- 22. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Gradobicia B) Fala upałów C) Tornada D) Powodzie
- 23. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Faugères B) Minervois AOC C) Corbières AOC D) Languedoc AOC
- 24. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) La Clape B) Quatourze C) Montpeyroux D) Pic St.-Loup
- 25. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Szkodniki B) Mrozy C) Susza D) Nadmierne opady deszczu
- 26. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby aluwialne B) Gleby żwirowe C) Gleby skalne (z wapienia) D) Gleby wapienne
- 27. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Loire B) Sekwana C) Hérault D) Rodan
- 28. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania. B) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania. C) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania. D) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania.
- 29. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Dolina Loary B) Bordeaux C) Południowa Dolina Rodanu D) Alzacja
- 30. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Grenache blanc B) Marsanne C) Chardonnay D) Vermentino
- 31. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Vermentino B) Cinsault C) Roussanne D) Bourboulenc
- 32. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Syrah B) Grenache C) Viognier D) Mourvèdre
- 33. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Banyuls B) Crémant de Limoux C) Muscat de Rivesaltes D) Fat Bastard
- 34. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Marsanne B) Syrah C) Roussanne D) Vermentino
- 35. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Fermentacja w niskiej temperaturze B) Fermentacja malolaktyczna C) Kontakt ze skórkami D) Maceracja węglowa
- 36. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Merlot C) Vermentino D) Marsanne
- 37. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Cinsault B) Lladoner Pelut C) Piquepoul noir D) Roussanne
- 38. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes B) Corbières C) Minervois la Livinière D) Vin de Pays d'Oc
- 39. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Marsanne C) Vermentino D) Cabernet Sauvignon
- 40. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Szybkie schłodzenie wina. B) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji. C) Stosowanie sztucznych słodzików. D) Zmniejszenie zawartości cukru.
- 41. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 18-20% B) 12-14% C) 16-17% D) 10-12%
- 42. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Owocowy B) Garbnikowy C) Dębowy D) Rancio
- 43. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Filtracja węglowa B) Metoda tradycyjna C) Pasteryzacja D) Stabilizacja na zimno
- 44. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie cyklu księżycowego B) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu C) Na podstawie zawartości cukru D) Na podstawie pomiarów temperatury
|