- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Chile
B) Włochy
C) Hiszpania
D) Francja
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Wanilia
B) Zielony pieprz
C) Czekolada
D) Ananas
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Malbec
B) Sauvignon Blanc
C) Merlot
D) Cabernet Franc
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Czerwone wino
B) Wino różowe
C) Wino musujące
D) Białe wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) Martha Stewart
C) James Suckling
D) Anthony Bourdain
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Francja
B) Hiszpania
C) Włochy
D) Portugalia
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1887
B) 2005
C) 1994
D) 1976
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Francuski
B) Włoski
C) Niemiecki
D) Hiszpański
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zjawisko Coulure
B) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
C) Choroba Oidium
D) Zmiany klimatyczne
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Produkowała wino niskiej jakości.
B) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
C) Była zbyt droga.
D) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Susza
B) Gnicie
C) Coulure (choroba winorośli)
D) Mączniak
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Gallia
B) Aquae Calidae
C) Biturica
D) Lugdunum
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Hiszpania i Portugalia
B) Niemcy i Austria
C) Francja i Włochy
D) Grecja i Turcja
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Piemont
B) Friuli-Wenecja Julijska
C) Sycylia
D) Toskania
- 15. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XVIII
B) XIX
C) XVII
D) XX
- 16. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Pinot Noir
D) Syrah
- 17. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Ogrodzone winnice
B) Naturalne granice kraju
C) Zastosowanie pestycydów
D) Sztuczne bariery
- 18. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
B) Merlot z Chile
C) Cabernet Franc
D) Mieszanka win z regionu Bordeaux
- 19. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Fernando Castillo Velasco
C) Pablo Neruda
D) Marcelo Retamal
- 20. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 1994
B) 2000
C) 1985
D) 1998
- 21. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Winiarnia Antinori
C) Barolo Wine Company
D) Winiarnia Ca' del Bosco
- 22. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Merlot
B) Mieszanka Bordeaux
C) Carmenero
D) Cabernet Franc
- 23. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2007
B) 2003
C) 2010
D) 1995
- 24. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2009
B) 1998
C) 2011
D) 2007
- 25. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Powszechnie w całym kraju.
B) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
C) Głównie w regionie Bordeaux.
D) Tylko kilka set akrów.
- 26. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Dolina Walla Walla
B) Region Robertson
C) Powiat Lake
D) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
- 27. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Lozärn Wines
B) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
C) Szkółka winorośli Narromine
D) Winiarnia Amietta
- 28. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2014
B) 2006
C) Lata 90.
D) Grudzień 2017
- 29. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 1,8 hektara
B) Pół hektara
C) 8,5 hektara
D) 3 hektary
- 30. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 1,8 hektara
B) Pół hektara
C) 10 hektarów
D) 8,5 hektara
- 31. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Geelong, stan Wiktoria
B) Lake County, stan Kalifornia
C) Matakana, Nowa Zelandia
D) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
- 32. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Carménère
B) Pinot Noir
C) Cabernet Franc
D) Cabernet Sauvignon
- 33. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Żółty
B) Biały
C) Zielony
D) Czerwony odcień
- 34. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Nutki cytrusowe
B) Kwiatowy aromat
C) Smak przypominający paprykę zieloną
D) Charakter owocowy, przypominający dżem
- 35. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Umiarkowane
B) Lekkie
C) Pełne
D) Mocne
- 36. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Czerwone mięso
B) Ryby
C) Sery
D) Makaron
- 37. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Nuty kwaśnych winogron.
B) Smak cytrusowy.
C) Smak ziołowy.
D) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
|