- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Chile
B) Francja
C) Włochy
D) Hiszpania
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Czekolada
B) Wanilia
C) Ananas
D) Zielony pieprz
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Malbec
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Czerwone wino
B) Wino musujące
C) Wino różowe
D) Białe wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Anthony Bourdain
B) Martha Stewart
C) James Suckling
D) Gordon Ramsay
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Francja
B) Włochy
C) Portugalia
D) Hiszpania
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1887
B) 1976
C) 1994
D) 2005
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Hiszpański
B) Francuski
C) Niemiecki
D) Włoski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
B) Choroba Oidium
C) Zmiany klimatyczne
D) Zjawisko Coulure
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Była zbyt droga.
B) Produkowała wino niskiej jakości.
C) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
D) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Susza
B) Gnicie
C) Mączniak
D) Coulure (choroba winorośli)
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Gallia
B) Lugdunum
C) Biturica
D) Aquae Calidae
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Niemcy i Austria
B) Grecja i Turcja
C) Hiszpania i Portugalia
D) Francja i Włochy
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Piemont
B) Sycylia
C) Friuli-Wenecja Julijska
D) Toskania
- 15. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Amietta
B) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
C) Lozärn Wines
D) Szkółka winorośli Narromine
- 16. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Pół hektara
B) 8,5 hektara
C) 1,8 hektara
D) 10 hektarów
- 17. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Tylko kilka set akrów.
B) Powszechnie w całym kraju.
C) Głównie w regionie Bordeaux.
D) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
- 18. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2006
B) 2014
C) Grudzień 2017
D) Lata 90.
- 19. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2010
B) 1995
C) 2003
D) 2007
- 20. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Powiat Lake
B) Region Robertson
C) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
D) Dolina Walla Walla
- 21. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak cytrusowy.
B) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
C) Smak ziołowy.
D) Nuty kwaśnych winogron.
- 22. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XX
B) XVII
C) XIX
D) XVIII
- 23. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Mocne
B) Lekkie
C) Umiarkowane
D) Pełne
- 24. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Nutki cytrusowe
B) Smak przypominający paprykę zieloną
C) Kwiatowy aromat
D) Charakter owocowy, przypominający dżem
- 25. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Cabernet Sauvignon
C) Pinot Noir
D) Carménère
- 26. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2011
B) 2009
C) 1998
D) 2007
- 27. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 2000
B) 1985
C) 1994
D) 1998
- 28. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 8,5 hektara
B) 3 hektary
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 29. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Merlot
B) Pinot Noir
C) Cabernet Sauvignon
D) Syrah
- 30. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Makaron
B) Czerwone mięso
C) Sery
D) Ryby
- 31. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Carmenero
D) Mieszanka Bordeaux
- 32. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
C) Merlot z Chile
D) Mieszanka win z regionu Bordeaux
- 33. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Winiarnia Antinori
B) Winiarnia Ca' del Bosco
C) Barolo Wine Company
D) Marchesi Antinori
- 34. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Matakana, Nowa Zelandia
B) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
C) Geelong, stan Wiktoria
D) Lake County, stan Kalifornia
- 35. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Czerwony odcień
B) Zielony
C) Biały
D) Żółty
- 36. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Marcelo Retamal
C) Pablo Neruda
D) Fernando Castillo Velasco
- 37. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Zastosowanie pestycydów
B) Naturalne granice kraju
C) Sztuczne bariery
D) Ogrodzone winnice
|