- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Hiszpania
B) Chile
C) Włochy
D) Francja
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Wanilia
B) Ananas
C) Czekolada
D) Zielony pieprz
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Sauvignon Blanc
C) Merlot
D) Malbec
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Wino różowe
B) Czerwone wino
C) Wino musujące
D) Białe wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Martha Stewart
B) Anthony Bourdain
C) James Suckling
D) Gordon Ramsay
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Portugalia
B) Francja
C) Włochy
D) Hiszpania
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1976
B) 2005
C) 1887
D) 1994
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Francuski
B) Hiszpański
C) Niemiecki
D) Włoski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zmiany klimatyczne
B) Zjawisko Coulure
C) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
D) Choroba Oidium
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
B) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
C) Produkowała wino niskiej jakości.
D) Była zbyt droga.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Gnicie
B) Susza
C) Mączniak
D) Coulure (choroba winorośli)
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Biturica
B) Gallia
C) Aquae Calidae
D) Lugdunum
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Niemcy i Austria
B) Grecja i Turcja
C) Hiszpania i Portugalia
D) Francja i Włochy
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Toskania
B) Piemont
C) Sycylia
D) Friuli-Wenecja Julijska
- 15. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XVIII
B) XX
C) XIX
D) XVII
- 16. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Pinot Noir
D) Syrah
- 17. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Ogrodzone winnice
B) Zastosowanie pestycydów
C) Naturalne granice kraju
D) Sztuczne bariery
- 18. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Mieszanka win z regionu Bordeaux
B) Cabernet Franc
C) Merlot z Chile
D) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
- 19. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Marcelo Retamal
C) Fernando Castillo Velasco
D) Pablo Neruda
- 20. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 2000
B) 1998
C) 1985
D) 1994
- 21. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Winiarnia Ca' del Bosco
B) Marchesi Antinori
C) Winiarnia Antinori
D) Barolo Wine Company
- 22. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Mieszanka Bordeaux
B) Cabernet Franc
C) Carmenero
D) Merlot
- 23. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 1995
B) 2010
C) 2003
D) 2007
- 24. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2011
B) 2007
C) 1998
D) 2009
- 25. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Powszechnie w całym kraju.
B) Głównie w regionie Bordeaux.
C) Tylko kilka set akrów.
D) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
- 26. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Dolina Walla Walla
B) Powiat Lake
C) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
D) Region Robertson
- 27. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
B) Szkółka winorośli Narromine
C) Lozärn Wines
D) Winiarnia Amietta
- 28. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2006
B) 2014
C) Grudzień 2017
D) Lata 90.
- 29. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 1,8 hektara
B) Pół hektara
C) 8,5 hektara
D) 3 hektary
- 30. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 10 hektarów
B) 8,5 hektara
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 31. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
B) Geelong, stan Wiktoria
C) Matakana, Nowa Zelandia
D) Lake County, stan Kalifornia
- 32. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Franc
C) Cabernet Sauvignon
D) Carménère
- 33. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Zielony
B) Biały
C) Czerwony odcień
D) Żółty
- 34. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Kwiatowy aromat
B) Nutki cytrusowe
C) Smak przypominający paprykę zieloną
D) Charakter owocowy, przypominający dżem
- 35. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Mocne
B) Pełne
C) Umiarkowane
D) Lekkie
- 36. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Makaron
B) Czerwone mięso
C) Sery
D) Ryby
- 37. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak cytrusowy.
B) Smak ziołowy.
C) Nuty kwaśnych winogron.
D) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
|