- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Chile
B) Francja
C) Włochy
D) Hiszpania
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Wanilia
B) Zielony pieprz
C) Ananas
D) Czekolada
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Malbec
B) Sauvignon Blanc
C) Merlot
D) Cabernet Franc
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Białe wino
B) Wino różowe
C) Wino musujące
D) Czerwone wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Anthony Bourdain
B) Gordon Ramsay
C) Martha Stewart
D) James Suckling
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Hiszpania
B) Francja
C) Włochy
D) Portugalia
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1994
B) 1887
C) 1976
D) 2005
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Włoski
B) Niemiecki
C) Hiszpański
D) Francuski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Choroba Oidium
B) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
C) Zjawisko Coulure
D) Zmiany klimatyczne
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Była zbyt droga.
B) Produkowała wino niskiej jakości.
C) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
D) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Mączniak
B) Susza
C) Coulure (choroba winorośli)
D) Gnicie
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Gallia
B) Biturica
C) Lugdunum
D) Aquae Calidae
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Grecja i Turcja
B) Hiszpania i Portugalia
C) Niemcy i Austria
D) Francja i Włochy
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Piemont
B) Toskania
C) Friuli-Wenecja Julijska
D) Sycylia
- 15. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XVII
B) XVIII
C) XX
D) XIX
- 16. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Syrah
B) Pinot Noir
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Naturalne granice kraju
B) Zastosowanie pestycydów
C) Ogrodzone winnice
D) Sztuczne bariery
- 18. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Merlot z Chile
C) Mieszanka win z regionu Bordeaux
D) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
- 19. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Pablo Neruda
B) Fernando Castillo Velasco
C) Marcelo Retamal
D) Jean Boursiquot
- 20. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 2000
B) 1994
C) 1985
D) 1998
- 21. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Barolo Wine Company
B) Marchesi Antinori
C) Winiarnia Ca' del Bosco
D) Winiarnia Antinori
- 22. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Carmenero
C) Mieszanka Bordeaux
D) Merlot
- 23. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2003
B) 2007
C) 2010
D) 1995
- 24. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2007
B) 2009
C) 2011
D) 1998
- 25. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Powszechnie w całym kraju.
B) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
C) Tylko kilka set akrów.
D) Głównie w regionie Bordeaux.
- 26. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Region Robertson
B) Dolina Walla Walla
C) Powiat Lake
D) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
- 27. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Amietta
B) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
C) Lozärn Wines
D) Szkółka winorośli Narromine
- 28. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2014
B) Lata 90.
C) Grudzień 2017
D) 2006
- 29. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 8,5 hektara
B) 1,8 hektara
C) 3 hektary
D) Pół hektara
- 30. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 8,5 hektara
B) 1,8 hektara
C) Pół hektara
D) 10 hektarów
- 31. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Matakana, Nowa Zelandia
B) Geelong, stan Wiktoria
C) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
D) Lake County, stan Kalifornia
- 32. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Carménère
B) Cabernet Franc
C) Cabernet Sauvignon
D) Pinot Noir
- 33. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Zielony
B) Biały
C) Czerwony odcień
D) Żółty
- 34. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Charakter owocowy, przypominający dżem
B) Kwiatowy aromat
C) Smak przypominający paprykę zieloną
D) Nutki cytrusowe
- 35. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Mocne
B) Lekkie
C) Pełne
D) Umiarkowane
- 36. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Czerwone mięso
B) Ryby
C) Makaron
D) Sery
- 37. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Nuty kwaśnych winogron.
B) Smak cytrusowy.
C) Smak ziołowy.
D) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
|