Słynne alpejskie odmiany sera - Egzamin
- 1. Z jakiego mleka produkowany jest ser Gruyère?
A) Mleko kozie
B) Mleko krowie
C) Mleko bawole
D) Mleko owcze
- 2. Który ser jest znany ze swojego silnego aromatu i jest produkowany we francuskich Alpach?
A) Feta
B) Reblochon
C) Provolone
D) Mozzarella
- 3. Jakim rodzajem sera jest Raclette?
A) Niebieski
B) Miękki
C) Półtwardy
D) Twardy
- 4. Jaki kraj jest znany jako główny producent sera Appenzeller?
A) Włochy
B) Francja
C) Niemcy
D) Szwajcaria
- 5. Który ser jest często używany we francuskim fondue?
A) Serek śmietankowy
B) Havarti
C) Gruyère
D) Gorgonzola
- 6. Który ser jest znany z roztapiania i skrobania ziemniaków?
A) Ricotta
B) Camembert
C) Raclette
D) Parmezan
- 7. Który rodzaj sera jest zwykle kojarzony z regionem Val d'Aosta?
A) S Brie
B) Halloumi
C) Ricotta
D) Fontina
- 8. Jaka jest główna cecha charakterystyczna sera Comté?
A) Kwaśny smak
B) Słodki smak
C) Orzechowy smak
D) Pikantny smak
- 9. Która z poniższych cech jest charakterystyczna dla sera szwajcarskiego?
A) Pikantny smak
B) Otwory (oczy)
C) Kremowa konsystencja
D) Bez skórki
|