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Bananas Foster (ou Bananas Flambadas) - Test
Opracowany przez: Aravena
  • 1. Qual é o principal tipo de álcool utilizado no Bananas Foster?
A) Rum escuro
B) Whisky
C) Tequila
D) Vodka
  • 2. Onde foi criado o prato Bananas Foster?
A) Em Miami, Flórida
B) Em São Francisco, Califórnia
C) No restaurante Brennan's, em Nova Orleans, Louisiana
D) Em Chicago, Illinois
  • 3. Em homenagem a quem foi criada a sobremesa Bananas Foster?
A) Richard Foster
B) Ella Brennan
C) Owen Brennan
D) Paul Blangé
  • 4. Qual é a forma mais comum de servir Bananas Foster?
A) Com calda de morango
B) Com molho de chocolate
C) Apenas com chantilly
D) Com sorvete de baunilha
  • 5. Qual dos seguintes ingredientes é um acompanhamento comum para o prato Bananas Foster?
A) Nozes-pecãs
B) Marshmallows
C) Confeitos coloridos
D) Lascas de chocolate
  • 6. Qual técnica culinária é frequentemente utilizada no preparo do prato Bananas Foster?
A) Grelhar
B) Cozinhar no vapor
C) Flambagem
D) Assar
  • 7. Em que década o Bananas Foster se tornou uma sobremesa popular nos EUA?
A) Década de 1940
B) Década de 2000
C) Década de 1960
D) Década de 1980
  • 8. Qual especiaria é comumente adicionada ao Bananas Foster para temperar?
A) Canela
B) Páprica
C) Açafrão-da-índia
D) Açafrão
  • 9. Quem trabalhou com Ella Brennan para criar o prato Bananas Foster?
A) Imperatriz Josefina de Beauharnais
B) Richard Foster
C) Owen Brennan
D) Paul Blangé
  • 10. Qual é a origem da técnica flambé utilizada no prato Bananas Foster?
A) A tradição popular atribui a invenção a um parente da Imperatriz Josefina de Beauharnais.
B) Surgiu na Itália.
C) Foi inventado por Paul Blangé.
D) Foi desenvolvido na Espanha.
  • 11. Que tipo de licor é usado no Bananas Foster?
A) Licor de banana
B) Licor de café
C) Licor de cereja
D) Licor de limão
  • 12. Qual é a base do molho do prato Bananas Foster?
A) Melaço e vinagre
B) Manteiga e açúcar mascavo
C) Xarope de bordo e leite
D) Mel e creme de leite
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